公寓之我的美食系统 第四十八章 大力的愿望

陈昴星第一个做的就是白斩鸡，他在锅中加入了葱、姜、蒜、八角、花椒。

水开时，加入三黄鸡。

他一边还可以做一些其他的菜。

比如勃艮第红酒炖牛肉，这个需要的时间是最长的。

他从冰箱里取出了牛肉。

此时牛肉正与上下两片菠萝，用保鲜膜包裹在了一起。

菠萝和牛肉这样包裹一个小时，牛肉就能软上不少。

这都是他早上做的。

但仅仅如此，陈昴星觉得还不够。

他之后又对这块牛肉进行了一番敲打。

力度合适的敲打，同样能让这块肉变得更软。

到时候需要煮的时间也就更短。

两面都经过了一番敲打之后，他再将这块牛肉清洗了一番。

在锅里加上一些橄榄油。

之后切好的牛肉放入锅中煎一下。

撒一些胡椒粉。

取出煎好的牛肉放入炖锅中备用。可以加入一些面粉拌匀翻炒一下，面粉裹在牛肉表面，还有让汤汁变得更加浓稠的效果。

之后在锅中加入白洋葱丝和胡萝卜块，炒至白洋葱丝变软。

白洋葱丝、胡萝卜块、煎过的牛肉放入同一口炖锅中，加入红酒和早就准备好的牛肉高汤炖煮。

红酒的味道，他之前就品尝过了，没有问题。

撒入盐和胡椒粉调味。

再然后又加入迷迭香、百里香等香料。

这道菜，牛肉其实是可以提前一天，也就是在前一天的晚上就开始进行腌制的。

加入红酒，白洋葱，胡萝卜块等等。

不过他没有这个时间那就算了。

他本来学的也不是提前准备的那种，而是速成版本。

别的不该说的不说，肉绝对够软。

幸平创真用的是蜂蜜软化牛肉。

但是陈昴星用的是菠萝片以及捶打。

比幸平创真更甚。

就在牛肉还在炖煮的时候，另一边的鸡早就已经煮好了。

被他加入了冰水之中。

冰块是他早上放进冰箱里冻出来的，并不结实，但是混入水中化成冰水没问题。

这道菜就已经算是完成了，剩下的就是配个蘸汁和切一下的事情。

彩虹法式冻，也是早就在冰箱里冻好了。

这道菜和勃艮第红酒炖牛肉一样，都是西餐。

而且都是一道法式的菜。

彩虹法式冻，这道菜也挺麻烦。

要将番茄、马铃薯、胡萝卜、西葫芦等七种蔬菜做成可凝结的汤汁再依次冻结，做成彩虹一般的样子。

另外再做两份酱汁。

一个柠檬果酱，一个紫苏坚果酱。

此时从冰箱里取出来的成品，非常的漂亮。

另外油炸的香辣鸡翅和烤制的新奥尔良烤翅，他都做了一些。

最后做了一个甜木耳炒山药，糖醋蟹味菇，素烧鸡卷。

糖醋蟹味菇里可没有螃蟹，蟹味菇是一种菌类。

另外素烧鸡卷里没有鸡，也没有素鸡。

用的是豆皮将土豆泥，金针菇，香菇丝等等卷起来，然后下锅油炸。

炸至金黄捞出，锅里留一些油，底油烧热，加入甜面酱炒匀，加入料酒，酱油，白糖，清水，煮沸。

水开之后，加入炸至金黄的素鸡卷，两三分钟即可。

淀粉和水混合勾芡，淋入香油，即可装盘。

也是陈昴星记住了诸葛大圣的口味，才会做这些个清淡的菜。

之后一锅木耳黄瓜汤。

一份六味一体魔幻麻婆豆腐。

所有的菜都齐了。

陈昴星将蛋糕端上餐桌，喊了一声：“洗手吃饭了。”

诸葛大力和诸葛大圣纷纷洗了手，然后坐在了桌前等待。

陈昴星这才不紧不慢地将蛋糕捧了出来

“蛋糕来了。”

这张餐桌很小，放不了多少东西，所以陈昴星一个菜都没有端过来，而是先把蛋糕端了过来。

另外还有一把切蛋糕用的刀，三个盘子、叉子、打火机、蜡烛。

生日蛋糕上用的细小的蜡烛，还是诸葛大圣在外面的礼品店里买回来的。

一共四根蜡烛，插在了蛋糕上，再用打火机将蜡烛点燃。

诸葛大圣也是一把将客厅餐厅的灯给关上了。

一片漆黑之中，只能看到蜡烛的微末之光。

诸葛大力看看诸葛大圣，又看看陈昴星，脸上露出了笑容。

“唱生日歌吧。”陈昴星道。

“祝你生日快乐......”

诸葛大圣道：“好了，大力，该许愿了。”

大力闭着眼睛低着头，双手抓的紧紧的，非常认真的许下了自己的愿望。

然后重重的将四支蜡烛一吹灭。

诸葛大圣这才把灯打开。

陈昴星道：“大力，这蛋糕可是你妈妈特意给你做的，为了做好这个蛋糕，他可是跟我学了好久了。”

诸葛大力眨眨眼睛，笑道：“妈妈连菜都做不好，现在竟然连蛋糕都会做了？”

诸葛大圣脸上臊得慌：“都是你昴星叔叔教得好。”

陈昴星拿起刀，给每个人盘子里切了一块，块头不大，毕竟后面还有这么多菜呢。

“先吃蛋糕，再吃饭。”

之后他将蛋糕端到了茶几上摆着。

又将厨房里的菜一一端了上来。

尤其是最后一道白斩鸡，特地摆在了诸葛大圣的面前。

陈昴星冲诸葛大圣眨眨眼睛。

诸葛大圣的脸色红润了起来。

这是特意给我做的？

诸葛大圣偷偷给陈昴星做着口型。

陈昴星点点头，给她比了个大拇指。

然后将碗筷，西餐刀、叉等餐具都摆放得整整齐齐。

“大力，喝不喝饮料？”诸葛大圣问道。

“嗯......电视上说，喝饮料对身体不好，不过......喝一点应该没事吧。”

“没事的。”陈昴星道。

诸葛大圣笑着往诸葛大力的碗里倒入果粒橙。

美汁源果粒橙，是今年四月份新出的饮料。

日后也会成为非常主流，非常常见的饮料之一。

“还有一些红酒，大圣姐，你喝吗？”

陈昴星用炽热的目光看向诸葛大圣道。

“那就......喝一点吧。”诸葛大圣羞赧地道。

陈昴星拿出了两个高脚杯，显然是早有准备。

陈昴星感觉到，桌下，一只脚，轻轻往他腿上踢了一脚。

很显然是诸葛大圣了。

陈昴星也不好发作，这娘们要收拾，也只能等晚上。

他拿起西餐刀，将彩虹法式冻，切成了一小块一小块，然后叉入了诸葛大力的盘中。

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