李天华整个人处于恍惚状态。
李老口中的藏边宝贝,他是最清楚了。
别说李天华,就连李天华的儿子,李老的宝贝孙子都不能动。
那是从藏边专门快递送来的一团酥油和茶饼,别看其貌不扬,可味道那是极好的。
全部用藏边古手法制成,千金难买。
这还是李老当年修建藏边铁路时,结交的好友所赠,现在好友去世,酥油和茶饼再也没有了。
平日里,李老顶多拿起来嗅一嗅,尝一尝是不可能的。
以前,李天华不是没有请过藏区甜品大师给李老制作酥油茶和糌粑,也没见过李老如此激动啊。
眼前的年轻男子有如此魔力?
李天华为了不让父亲以后后悔,忤逆了李老的意思,走上前,轻轻捻起一坨糌粑。
入手软糯,却不沾手。
水和青稞粉的比例,完美!
低头嗅了嗅,确认是青稞无异,但也只是最寻常的品种。
撕下一小坨,放入嘴中。
入口即化!
谷类浓郁的香味回荡在口腔,刺激着舌头。
这……太香了!
最普通的青稞在他手中竟然化腐朽为神奇!
“你小子,老子还没吃,你倒是吃上了!”
“懂不懂吃糌粑,没有酥油茶简直没有灵魂,快去!”
李老恨铁不成钢,一巴掌扣在李天华的后脑勺。
“好。”
经过尝试,李天华再也没有担心,顾不上吃饭转身回家去酥油和茶饼。
此情此景,直接给吓得不敢说话。
李天华哎!
鹏城知名富商,在他的手中,几个亿不过尔尔,从手指头缝中漏出点就足够他们城南支行吃饱饱了。
李老竟然是他的父亲!
大发现!
李老的地位瞬间在王行长心中再度拔高。
刚想上前攀谈。
李老直接陪着钟离炖煮萝卜牛肉煲。
“好小子,粤菜做的也这么不错。”
“在你这里蹭饭,果然不亏。”
“哎,小谢是女朋友吧,男才女貌。”
钟离有一搭没一搭回答着。
“李老,你要是想吃糌粑,就先休息下,我先把同事们的午饭制作好。”
王行长顿时冷汗之流。
钟离这小子怎么说话呢!
要是惹恼了李老,他们的业绩怎么办。
刚想呵斥。
李老悻悻离开,坐到了谢灵韵身旁。
望着一桌子的菜,无人敢动筷。
李老呵呵一笑。
“你们吃,我不饿。”
见状,众人才敢动筷。
豆豉蒸排骨是第一目标。
每一块排骨上的肉裹满了淀粉,搭配上生抽,老抽等调味品,光是看着就觉得香!
点睛之笔,便是这豆豉。
豆豉咸香,配合上排骨上的肉香还有猪油,脆骨。
多种口感交织,组成一曲交响乐。
冬瓜薏米煲鸭别有风味。
鸭汤清澈无杂质,漂浮着一颗颗薏米。
冬瓜点缀其中。
显得十分清淡。
可口感却比想象中浓郁,清淡却不寡淡。
冬瓜的清香搭配上薏米的谷香,已经深入鸭肉的每一寸。
火候更是恰到好处。
鸭肉弹牙却不老,每一口下去汤汁迸发,让人回味无穷。
“萝卜牛腩煲来咯。”
钟离吆喝一声,一碗热气腾腾的萝卜牛腩上桌。
由于谢灵韵最爱吃牛肉,钟离特别放在她的身前。
若是说前两道菜算是清淡类型。
那么萝卜牛腩便是重口味。
牛腩被小火慢熬炖,肉质松软,各种调味品腌制后的浓郁香味,瞬间吸引了所有人的目光。
萝卜牛腩煲可比前面两道菜难做多了。
问题便在于牛腩和萝卜的处理方式,和火候的把握。
牛腩性温,吃多了容易上火,而白萝卜却性偏寒,两者一起炖煮,一旦比例不对便会阴阳不平衡,要么上火要么拉肚子。
一人率先尝试。
一筷子夹起一块牛腩丢进嘴里。
“鲜美!”
副行长只感觉春意昂扬,牛踱步在草地上迟早,副行长则是躺在一旁晒太阳,浑身暖洋洋的。
这也在大家的预料之中。
谢灵韵扭头招呼着钟离:“一起吃饭,等会在刷锅。”
李老此时也很懂事,起身让出位置。
钟离坐在谢灵韵身旁,傻笑着。
“第一次做粤菜,大家有什么不满意就直说。”
众人嘴里含着饭,直摇头。
不满意?
这不存在。
这三道主菜,他们找不出任何缺点,做粤菜几十年的老厨子都赶不上钟离的手艺!
钟离的做菜天赋也太强了点吧!
谢灵韵给钟离又是夹排骨,又是夹牛腩,生怕他动作慢了就没有吃了。
“呦呦呦,心疼男友了?”
“也难怪,累坏了谁疼我们小谢啊。”
同事们打趣道。
“不行了,不行了!我不能在吃了。”
“我说好的减肥,尽量少吃碳水。”
一位女同事强忍着口水,拼命的扭过头,尽量不去看。
可手上却很老实。
筷子夹起一块牛腩丢进嘴里。
太香了!
所有人哈哈大笑。
减肥?
减个屁肥!
吃!
大口吃!
钟离的饭怎么都吃不腻!
一旁的李老虽然也很想吃,但是对糌粑的兴趣显然大于其他,必须留着肚子。
但是,李老是成年人啊。
我全都要!
眼睛一眨,脑筋一转。
计上心头。
“小谢啊,能不能把小钟借给我开开小灶。”
李老嘿嘿一笑,如狡猾的狐狸一般盯着钟离。
钟离被看得直发毛。
谢灵韵一时间也不知所措。
“别小气嘛,你这个月业绩差不多,我给你补了。”
“以后每个月缺业绩就和我说。”
“代价就是小钟给我开小灶,放心,绝不影响你们吃饭。”
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