美食:从一盘臭豆腐开始征服世界 51 这酸酸的是什么美食？土豆焖饭！求数据！

半响。

苏白航默默的看着李元泽撸猫，无奈的摇摇头。

他算是明白了。

这小胖子叫李元泽，今年大概三十多岁的年纪。

从直播间内看到懒橘之后。

便惊为天人，以为是他豢养的美食灵。

所以，有今天这件事情。

也就是说，他能来他家，不是因为他做的美食美味。

而是因为，一只猫的缘故。

哪怕苏白航一直跟李元泽说，这就是一只普普通通的田园猫，李元泽还是不信邪。

“懒橘？原来你叫懒橘！”

“美食灵大人，懒橘大人，你能变出食材吗？”

“让我看看吧，我叫主播给你多做点吃的！做一百份怎么样？”

苏白航无奈的叹息一声。

如果，懒橘真的是美食灵，为什么会被贩子买卖？

美食灵哪怕是宠物的样子，也是有能力逃脱人类的捕捉伤害的。

可惜.........

苏白航可怜的看着李元泽，眼底充满怜悯。

这人他不信懒橘真的是一只猫。

不过，虽然不信他的话，又给他提出饿了。

“对了，主播，你这有没有什么吃的？我饿了.........”

李元泽站起来，乐呵呵一笑。

原本约定好是晚上到，但是，如果晚上到，那么就只能吃一顿美食了。

早点到，还能多品尝美味！

比如现在。

“那行，有道菜已经准备好了，可以现在做给你吃。”

“不不不，那是晚上的菜，哪能现在做呢！”

苏白航淡淡的看着眼前笑嘻嘻的小胖子，默默的走进厨房。

别以为他没看出来。

这粉丝头子想要多吃一些美食！

多吃，最好是多吃。

等你回去的时候，让你后悔来这！

苏白航把中午剩下的米饭到处，紧接着抱起土坛。

他要做一碗川版的土豆焖饭！

土豆焖饭，也叫洋芋焖饭。

是由土豆丁，酸辣椒，酸萝卜丁以及腊肠混合焖饭。

酸萝卜的爽脆混合着腊肠的肉香，加上底下那层锅巴的焦香。

绝对是宁人吃了就忘不了的存在！

不过，这美食世界中没有腊肠，只能用牛肉粒来代替了。

“咔咔咔——！”

一片片腌制过的白萝卜被切成小丁，汁水四溢，略微透明。

亮红的酸辣椒变成一粒粒圈圈，与酸萝卜混合在一起。

土豆皮快速削掉，露出里面金黄色的果肉，放入凉水洗去其中的淀粉。

“滋啦滋啦——！”

热锅冷油，倒入酸萝卜和酸辣椒圈。

酸萝卜变得微微透明起来。

带有亮红的辣椒圈点缀，像满天星一样散开。

滋啦滋啦，在高温下，两者内部的酸味被激发出来。

一股淡淡的酸香味，瞬间弥漫在空气中。

“卧槽，主播你在做什么美食？这香味我从来没有闻到过！”

李元泽自来熟的靠近锅边，嗅了嗅香味，惊讶的问道。

“这是看起来像是萝卜和辣椒吧？”

“不过，怎么跟正常的味道闻起来不一样？酸酸的，挺香！”

苏白航没有回答，在白萝卜的汁水煎出后，迅速倒入牛肉粒。

刷。

鲜红的牛肉粒变得嫩粉起来。

这是熟了的标志。

每一粒都四四方方的，带着微微焦黄。

咕噜咕噜。

牛肉粒在锅中通过热油，吸收着来自酸萝卜辣椒的精华。

与酸汁混合，又释放出自己的肉香。

哗啦。

土豆粒紧随其后，与牛肉粒一同翻炒着，逐渐泛起金黄色的焦壳。

锅中全是四四方方大小的食材。

混合在一起。

莫名其妙让人忍不住想要挖出一大勺吃进嘴里。

那口感层次，一定特别丰富！

李元泽看着锅中的美食，已经自觉的洗了一根勺子。

不知道为什么。

这种酸酸的气味，莫名其妙戳中他食欲，好闻极了！

“可以开吃了吗？好香啊！”

“还不行。”

苏白航把火刚刚关小，就听到耳边迫不及待的声音。

摇摇头，缓缓道。

紧接着，刷的一下，把米饭全部倒进锅里，打散。

粒粒分明的大米饭在锅中与酸萝卜辣椒碰撞。

从透明白糯的模样。

染上一点一点的浅红色。

牛肉酸萝卜的汤汁缓缓的在小火中熬煮着大米。

这一刻。

味道进一步升华。

酸香味，肉香味，米香味三者缓缓流转，交换，渗透。

苏白航稍稍用力，颠起锅。

无数小粒翻腾着，在空中混合到一起，使每一粒米饭都受热均匀，沾染上独特的香味。

刷——！

一滴滴香油从锅边浇入。

苏白航迅速盖上锅盖，转为大火。

“滋啦滋啦........”

是米饭与油的较量。

这一步，也是土豆焖饭的最后过程。

油与大火的作用下，会使最底下软糯的米饭，转为焦黄酥脆的米锅巴！

为土豆焖饭的美味，画上一道点睛之笔！

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