四合院：被逃婚，奖励一家餐饮店 第三十五章 你为什么不开连锁？

恭喜你发财，恭喜你精彩；

最好的请你过来，不好请你走开；

……

广播电台放着新年歌。

元旦，新的一年到来。

灯笼高高挂，鞭炮声，生生不息。

生意人，没节日！

……

菜市场，常青年将滞销的猪肉装进篮子。

干枯青菜喷上水，湿淋淋的。

“青年，这样不好吧？”

“陈跃民已经对我们的菜发牢骚了。”

“管他呢，他的面卖那么贵，也不多给我点，我凭什么给他最好的牛肉，青菜。”

……

陈跃民留下继续看店。

过节气氛浓厚，没什么客人。

时间过的真快，不知不觉，开店已有一个月。

他核对着账本，面店一个月总收入800块。

由于他做的面对食材比较苛刻，价格就比市场价高上不少。

可依然出现问题，供货牛肉的常青年送来的肉类与青菜一天不如一天。

倒是面粉店老板李建生质量一直很好。

他又从李建生进了两百多块货。

扣除各种费用，水电房租。

入货，还有刘大海工资。

到手80块钱。

看着数字，他很是激动。

一想到60块钱被大舅哥借走，他心情荡到谷底。

“老板，给我来一百八十八碗面。”

陈跃民头都不抬：“在算账呢，别闹了，诗雅！”

“老板，给我来一百八十八碗面。”

来人并不死心。

“陈诗雅，你……你……秋秋楠……”

丁秋楠，她穿着紫粉棉衣，高腰牛仔裤。

整个人高挑，窈窕身材尽显。

“跃民，看我为你带来了什么！”

合同文本。

陈跃民太高兴了。

这几天他正发愁这件事呢。

常青年的供货时间正常。

质量是一天不如一天。

面店生意受到不少影响。

两人发生过不愉快！

陈跃民决定元旦后换一家。

陈跃民粗略看了下合同。

里面详细罗列双方权力与义务。

“秋楠，太谢谢你了。”

“你真是帮了我大忙！”

陈跃民高兴：“你还有没吃年饭吧，你在这里等着，我去给你煲汤。”

煲什么汤，当然是海参鸡汤！

自从丁家连续喝了陈跃民的汤。

喝自己煲的汤，总是觉得淡而无味。

以至于影响食欲。

丁秋楠满心欢喜，害羞点点头。

这两天，丁勇总是缠着她，要她去找陈跃民借钱。

被她狠狠骂了一顿。

丁勇老实起来，不再吵她，反而每天找她爸爸要签名。

唉，不说了。

陈跃民进去厨房弄好料，放进煲里明火慢炖。

他拿出妹妹最爱的果脯蜜饯。

“妹妹，对不起啦！”

“秋楠，汤要点时间煲，先吃点果脯蜜饯。”

两人望了对方一眼，又不好意思低下头。

“跃民……”

“秋楠……”

两人默契同时开口。

气氛有点微妙，情愫在滋长。

陈跃民觉得，如果时间停在这一刻，该多好。

“秋楠，你最近好吗？”

陈跃民说完，恨不能抽自己嘴巴。

问的太没水平。

幸好刘大海没在这里。

不然准笑话他。

“我很好，你呢？”

“方才听你说算账，生意怎么样？”

陈跃民如实说到：“刚开始收入不错，后来就不太行了。”

丁秋楠：“我看下你的账本。”

陈跃民把账本递过去。

不小心碰到丁秋楠手指，两人触电般收了回去。

丁秋楠脸红如晚霞，赶紧把目光放在账本上。

面店收入，有种开局即是巅峰。

然后慢慢滑落在一个稳定区间。

固定顾客群体。

这个年代，1元一碗面，谁敢天天去吃。

“跃民，你的面成本太高！”

丁秋楠找到问题症结。

一碗面不算面粉。

光是五花八门配料都要三毛。

各种酱料两毛。

再加其他支出。

800总收入，百分之十的利润，低于行业水平。

“你能不能从配料上削减？”

陈跃民摇头：“这配料不能少，少了就没那种味了。”

80块钱看起来不少，万一生意不好，能一下子亏进去。

丁秋楠沉思片刻：“你看电影吗？”

“很少看，如果你喜欢看的话，我这就去买票。”

丁秋楠娇嗔道：“傻瓜，我不是说去看电影啦？”

“我想说的是，在西方一些电影里，一个老板，会有很多家商店。”

陈跃民领会道：“你的意思是说，开多一家店？”

丁秋楠点头：“在保质保量的情况下，开多一家店，就多80块钱，哪怕是十块钱利润都可以。”

“一家，两家……甚至是一百家，开遍四九城，人人都能不用为了吃你的面，来来回回跑个十几公里远。”

“在商贸学里，管这叫连锁店。”

一百家店，利润8000块钱一个月。

说的陈跃民怦然心动。

他很快回归现实。

这面的味道，常人很难做的出来。

要不是他有系统，被炒鱿鱼而失业的的他，可能还在家里打苍蝇。

“我没那么多面食师傅，再说，这店是租还是买？”

“只要形成规模，保证盈利模式，多出的利润，你想买想租都成。”

“至于面食师傅，招一些有厨艺天赋的年轻人来培养。”

陈跃民内心打着小九九，这样下去又是一笔大投入。

他哪来那么多钱。