美食：偷吃我灌汤包，周姐被烫哭 第五十章 谁来暖被窝

红豆薏米粥的确有祛湿的作用。

但是，如果材料没有选对，不但祛湿不成，还会增加湿气。

首先是红豆！

红豆薏米粥的红豆指的是赤小豆而不是红豆。

红豆的外形颗粒大且饱满，赤小豆的外形比较小且瘦长。

红豆颜色呈暗红色或者枣色，赤小豆的颜色则是黑红色。

红豆蒸煮后容易出沙，可做成豆沙馅，赤小豆是煮不烂的，不能做成豆沙馅。

只有赤小豆才有祛湿的功效。

接着就是薏米。

薏米可以祛湿，但是它的寒性太重了。

如果煮，会伤到脾。

可以把薏米炒一下，减轻它的寒性。

接着就是煮法的问题。

这两种东西，最好不要直接扔到锅里面煮，而应该用热水浸泡一小时左右。

再去煲煮。

这样煮出来的红豆薏米更加营养，祛湿功效更加明显。

这些注意事项，南荣之前是一点都不了解。

有了宗师级厨师经验加成之后，才有了相关的经验和常识。

这要是换了前世的自己，连赤小豆和红豆估计都分不清。

将薏米炒了一遍之后，跟赤小豆放在一起，用热水浸泡一个小时。

然后将浸泡好的红豆和薏米放入锅中，用大火烧开，然后调小火，熬制一个小时以上。

熬到薏米和红豆软糯的时候，便可出锅。

南荣在厨房忙碌的时候，周姐肚子疼的症状稍微好了一点。

面色也稍微恢复了点血色，于是说道：“小妹，今天多亏了你，我现在好多了。

你要是有事的话，可以先回去了。”

“我回去也没什么事。”呆小妹回道。

“你今天晚上不用直播吗？”

呆小妹的直播时间跟周姐的直播时间基本相同。

都是从晚上6点到凌晨。

“今天不是来看你吗？我特意给自己放假一天。”

尽管呆小妹已经给出了理由，可周淑仪总感觉有什么地方不对。

两人在楼上聊了一会天，周淑仪便下了楼，打算准备晚饭。

刚到厨房门口，正好看见在厨房忙碌的南荣。

周淑仪开口道：“南哥，今天的晚饭你来做？”

“不然你以为呢？”南荣没好气道。

“咱们‘同居’了三年，突然之间由你做晚饭，我还真有点不适应。”周淑仪哈哈大笑道：“看来，以后我得适应适应。”

“行了，你肚子不舒服，还是去楼上躺着吧。”南荣解释道：“我今晚做的【红豆薏米粥】这个粥需要至少两个小时以上。

晚饭可能要等到八点左右。”

“能够吃到南哥做的饭，就算是等到老死也值得了。”周淑仪打趣道。

“你放心，在你死之前我一定让你尝到我亲手为你调配的孟婆汤。”南荣笑着回。

“南哥，我发现你最近变化挺大。”

“有吗？”

“有！”周淑仪笑道：“就拿你讲话的方式来说，比以前更调皮了，搞的我这个老司机都有点不会了。”

“小妹，你什么时候走？我送你。”南荣问道。

按照前身的记忆，呆小妹虽然经常来找周姐玩，但是不论玩到多晚，从来都不会在这里过夜。

现在周淑仪行动起来多少有点不方便，南荣便主动提出了送她一程的建议。

呆小妹故作可怜，用夹子音说道：“南哥哥，人家才刚来了几个小时，你就要赶人家走！”

周姐怪异的看了呆小妹一眼，打趣道：“小妹，人家都是明箭易躲暗箭难防！

怎么到你这就不一样了呢？”

“怎么不一样了？”呆小妹故作乖巧的问。

“你是暗贱易躲，明骚南防。”周淑仪笑道：“你这突然骚起来的夹子音打的我始料未及啊！”

“我这音又不是对你。”呆小妹继续用夹子音说道：“我是对南哥哥。”

尼玛！

南荣忍不住打了个机灵，冷喝道：“小妹，咱能正常点吗？只要你正常点，你说什么时候走，就什么时候走！”

“南哥，这可是你说的！”呆小妹立马放弃了夹子音，大大咧咧道：“那从今天起，我就住在这了。”

“行，我没问题。”南荣无奈道：“只要你脑子正常点......不对，应该是声音正常点就行。”

话音刚落，南荣感觉，自己好像被装进陷阱了。

至于是什么陷阱，他自己也没想明白。

周淑仪感觉今天的呆小妹格外奇怪。

可她又说不出什么地方奇怪！

想了半天都没有想明白，周姐也就不再多想了。

“小妹，你今天是不用工作了！我还有半个小时，就该直播了。”周淑仪一脸生无可恋的抱怨了一会，像是又想起了什么，朝南荣问道：“南哥，你打算什么时候公布【京都烤鸭】、【汴梁灌汤包】的制作工艺？

还有，你打算通过什么途径公布？

需要我帮忙吗？

你要是需要的话，尽管说！

我随你差遣！”

“暖被窝也可以吗？”呆小妹在一旁开玩笑。

“暖被我的话，还是你来吧！”周淑仪翻了个白眼回。