四合院  开局暴揍许大茂 第二十三章 何雨柱秀厨艺

看着徒弟疑惑不解的样子，何雨柱对他说：

“好好加油，等你混到我这地步，你就知道是怎么一回事了。”

有着后世记忆的何雨柱自然对此事不担心。

心里明白，这些厂长，副厂长啊每次出去都要自己给他们做菜。

他们是有求于自己。

况且这事本来就是自己占理，就更不担心了。

看着周围厨师一脸惊恐的望着自己，何雨柱也不理会。

想了想。这徒弟也跟了自己前身好几年了，还没教过他什么。

这两天看她蛮伶俐的嘛，那就教他一手。

“马华，备菜！”

何雨柱的一声大喝让马华赶紧甩了甩手，大声回应道：“好嘞！”

由于还没到饭点，在一旁边涮灶台的杨师傅看到何雨柱已经将围裙勒在了身上，

便知道今天何雨柱是要正式的露一手了。

“何师傅，您可慢着点，老杨我也想跟您学学。”

“杨师傅客气了，相互学习，相互学习。”听着杨师傅这话，何雨柱回了一句。

便开始起锅烧油。

食堂里的人也都围了过来，毕竟师父教徒弟，还不避讳，这可是千载难逢的机会啊。

要是能学个一招半式的，往后也能多一门手艺。

“借过，借过。”

不一会儿，马华便端着一盆切好的豆腐丁走了过来，

“师父你要的菜来了。”

“傻徒弟，今儿你可要给我瞧好儿喽，正宗的麻婆豆腐！”

说完，何雨柱随手把盆中的豆腐丁轻轻的倒进锅中，用热水加盐煮了约莫有3分钟，撩出沥干备用。

随后便再次起热油锅，下花椒，蒜蓉，干辣椒丁，豆瓣酱，酱油爆香。

颠勺搅动两三下，浓浓的香味便扑鼻而来。

何雨柱一边做菜一边对着马华道：

“这做菜和做人一样，度的把握很重要，这动向只可意会不能言谈，一切要靠你自己领悟。”

看似说怎么做菜，其实也是向马华教导做人的道理。

就看着马华自己怎么领悟了？

说着，何雨柱又将中午专门给工人采购的肉沫也倒进锅里，

翻炒到肉熟后，撒下少许白糖，味精，最后将事先沥干豆腐到了进去，

只见锅翻如海浪翻涌，将洁白的豆腐丁与红棕色的酱汁两两相融。

随着何雨柱最后一把葱花的撒下，

只见他便将颠勺往锅里一顶，用勺子将锅来了一个翻转，

出锅。

当何雨柱用锅铲将麻婆豆腐盛到大盘里，抬头一瞧，

好家伙，周围的厨师们早就围城一圈，暗自捏好了筷子，准备一尝究竟了。

“别愣着了，各位请吧。”

随着何雨柱的一发话，大伙连忙抄起筷子便开始了抢食大战。

杨师傅用筷子轻轻夹起一块豆腐，豆腐的芳香伴随着花椒与辣椒的刺激冲入鼻腔，

入口之后，鲜香麻辣，细嫩如蒸蛋的口感瞬间引爆味蕾。

此时的杨师傅彻底服了，同样是颠勺的，为何差距咋就这么大呢？

杨师傅将大拇指一竖道：“何师傅，佩服！”

“您客气，抓紧吃吧，不然就被抢没了。”

只见众人虽然一边被辣得呼哧呼哧的。

可手上的动作却没停丝毫，疯狂的向着盆里夹去。

何雨柱突然有了这30年各大菜系的厨艺经验，刚刚炒了一道菜，也不过瘾。

便说道：“既然现在我已经动了手了，那今天的菜我全包了！”

“你们可以在旁边看看，能学多少，就是你们的本事了。”

何雨柱的话瞬间在后厨引得一片欢呼。

大家伙巴不得何雨柱天天这样都这样，也好让自己多学两手。

距离午饭时间越来越近，随着何雨柱的一声：

“干活!”

听见雨柱的话整个后厨立马就热闹了起来，乒乒乓乓的金铁交鸣声不绝于耳。

大伙儿都铆足了劲儿干活，心里却都美滋滋的，

毕竟今天不仅不用自己干活，还有何师傅的亲自掌勺。

毕竟刚才吃到的那爽口嫩滑的麻婆豆腐已经在他们的脑海中回味着。

一想着能早点吃到何大厨做的午饭，心情高涨了许多，手脚也就麻利了几分。

ps：新人新书，跪求各位看书的大大们，求点击，求鲜花，求评价票，求评论，求收藏，求打赏，新人在这里感谢五体投地。

端午读书！充100赠500VIP点券！ 立即抢充(活动时间：6月8日到6月10日)