美食：从大学食堂掌大勺开始 09 上千个小老婆！

徐铭了解到这些人闹起来的原因竟然是为了进食堂吃饭，一时间不知道该笑还是该郁闷。

万一要是真打起来影响多不好啊。

别人一发冲冠为红颜，这些人为了口吃的大打出手。

说出去着实有些离谱。

“徐铭，你评评理，这些人是不是故意的！”

关键是这里面还有他的同学，一个班的。

新生们见敌人还有认识食堂老板的，顿时急了。

“学长你可不能偏心啊，我们可是先来排队的，你这可没说不能我们都来这排队吃饭！”

徐铭顿时头大了起来，他只是个厨子，为什么要为难他！

“咳咳，这些事情你们自己解决，我锅里还有菜啊。”

溜了溜了！

说完徐铭立马头也不回的往后厨走。

这些人太恐怖了，为了口吃的争成这样，和平点不好嘛！

徐铭回到厨房，整个后厨弥漫的都是卤味的香气。

之前都没空做卤味，他今天特意煮了几大锅卤味。

从早上就开始卤到现在。

他准备做拉面卖！

“空出一个窗口给我，把卤味搬出去，在把醒好的面团拿出去。”

徐铭拿个小勺子尝了尝味道，满意的点了点头。

拉面这种食物还是现拉现吃比较好。

这四大桶卤味一搬出去，香味霸道的弥漫到了整个食堂。

正在吃饭的人都情不自禁抬起头四处寻找香味。

此刻徐铭洗了把脸没带口罩，穿着一身洁白的厨师服走在前面。

后面八个帮厨，两个两个的抬着四大桶卤味。

徐铭就这样自带香味出场了。

在万众瞩目中仿佛自带光芒特效走到窗口前。

此刻窗口前已经挂上了牌子。

“牛肉面-15块”

“大肉面-13块”

“卤干-1块”

“卤蛋-2块”

“卧槽，什么这么香，我去搞一份！”

正在吃着饭的大力最先反应过来，快速放下筷子往徐铭所在的窗口冲。

“徐老板，我要一个大份的牛肉面，加卤蛋卤干，大肉能加吗？”

“能！”

大力虽然反应快，但其他人反应也不慢。

一群人直接冲到了窗口前，刹不住脚，脸狠狠的撞向了玻璃。

“能。”

徐铭看着眼前这一张张被挤变形的脸嘴嘴角抽了抽。

“老徐，要大碗面，都加！”

“我也是！能加面吗？”

“我要小份的中辣，也都加！”

……

徐铭一边听着各种点菜的声音，一边低下头拍了拍案板上的面团。

拉面的技术性很强，首先在和面的时候就需要技术，既要防止脱水，晃条还必须要均匀。

拉出的面条要均匀圆滚，下锅要撒开，防止蹲锅疙瘩。

而且拉出来的面条还要根据不同口味和喜好制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、二细、大宽、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同形状和品种。

眼前的这群学生显然只知道干饭，什么都不懂，也没要求，一个个趴在窗口使劲的闻着卤味的香气。

要不是有玻璃怕是口水都流进去了。

徐铭扯下一个面节，双手握着两端，两臂均匀用力加速向外抻拉，然后两头对折，两头同时放在一只手的指缝内，另一只手的中指朝下勾住另一端，手心上翻，使面条形成绞索状，同时两手往两边抻拉。

面条拉长后，再把右手勾住的一端套在左手指上，右手继续勾住另一端抻拉。抻拉时速度要快，用力要均匀，如此反复，每次对折称为一扣。

这如同耍杂技一般的动作看的窗口前的一群人直呼过瘾。

“卧槽，好快，几秒就拉好一份面条！”

窗口前有同学正在给徐铭录着视频，看回放直接被他的速度给惊呆了！

徐铭现在可是华大的名人，谁不知道一食堂的厨师跟老板都是徐铭。

而且整个食堂的菜都是出自他一个人之手。

天天一群人在学校的告白墙上吵着要当徐铭女朋友，做小都行！

如果要排序，怕是都有上千个小老婆了！

徐铭听到这话，淡淡的看了一眼镜头，随手捞出煮熟的面条。

他不但拉面速度快，且拉出的面条粗细均匀，且不断裂，盛在碗里的面条，洁白无瑕，一根根冒着热气，还散发着淡淡色小麦香，属实诱人。

一个面节正好拉一大碗面。

一旁等候的帮厨接过面碗，直接加卤汁跟牛肉等食材。

很快一份份香气扑鼻的卤味面就做好了！

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