留白 捌拾叁 出游（下）

“好了同学们，快过来围观我们该如何烹饪酸辣土豆丝的。”安宁站在灶前呼唤着。

今天菜品的主题为家常菜，烹饪的菜肴也自然经典大众。俗话说的好：越简单的菜品越考验厨艺。如果能将一个家中随处可见的菜品烹饪地淋漓尽致令人拍手叫绝，才能真的称之为绝活呢。当然，此次活动的目的并不是为了将一众学生的厨艺提升到多么精湛的地步，仅是为了体验人生丰富阅历而已。因此，机构并没有将菜品包含太过繁琐的步骤和寄于最终成品太多的厚望。

果然，对于平日里踏足厨房浅尝辄止或毫无经验的学生们来说，即便是烹制一道简单的家常菜也是一项巨大的挑战。而易歆的表现就和其余的学生形成了强烈的对比，熟练的刀工和行云流水般的娴熟操作甚至羡煞了不少老师。才不到一个钟头，安宁便已屡次称赞过易歆切菜的精细程度和效率，旁人纷纷投来仰慕和嫉妒的眼光。郑晟一心扑在阅读他的书内，偶然抬抬头视线掠过众人，在易歆身上做一阵短暂的停留。

休息期间，易歆调侃郑晟：“究竟是什么书让您这么着迷啊？”

“《爱与资本》。”

易歆倒吸了一口气。

“开玩笑。”郑晟笑着将书合上，向易歆展示书的封面：“我没有那份闲情趣志出门还看老马生平史——狄更斯的《双城记》。应该不太适合你，涉及到了大量英法的历史知识。”

“早就看过了。”易歆撇了撇嘴。

“好吧好吧。”郑晟呵呵一笑，往餐桌凑了过去，“我看看你的菜做得怎么样？”

袁凡说：“易歆的刀工可好了，都被夸好几回了。”

“是嘛，那你们可要多多向她学习。”郑晟笑起来的时候，眼睛下方泛起了微微的小褶皱。

袁凡打趣到：“什么时候老师也给我们露一手？”

郑晟笑了，目光却侧看向易歆：“改天邀请你们来我家吃饭，我主厨。”

众人稍作歇息了半晌，安宁便即刻招呼大家在不大的灶台边聚成了一个圈。灶台的尺寸与家用的相仿，只能同时放置两个炊具，就位于长桌最深处的尽头，离洗手池不过几米远，直面着长桌另一尽头的空调。厨房本就有些局促，十几个人同时围过去更是让本就狭小的空间捉襟见肘，人人恨不得摩肩接踵，踮起脚尖视线掠过前人的肩膀才能看清安宁的操作。

“既然所有的食材已经准备好了，我们就可以准备正式下锅了。”安宁笑眯眯地打开了炉灶开关，蓝红色的火苗立刻窜了出来。

“我们先需要两位厨师做酸辣土豆丝，有哪两位同学愿意自告奋勇呀？”

逸庭宣一马当先，孟可欣自然也紧随其后，站在了逸庭宣的旁边。每人负责掌管一口锅。人群稍微往后散去了一定距离，好为即将上场的大厨们腾出足够的空间。易歆坐在一旁的高脚凳上啜饮着柠檬水，饶有兴致地注视着二人的表现。

郑晟站在离易歆身侧不远的位置，微微眯着眼，偶尔侧身与沈悦搭几句话。安宁有条不紊地耐心指导逸庭宣和孟可欣，及时叮咛他们什么时候加水，什么时候需要使劲大力翻炒。孟可欣不到半程时便嘟囔着胳膊酸疼，袁凡顶替她接过了锅。为了使所有学生都有平衡的体验机会，逸庭宣也被及时替换了下来，由易歆上场翻炒了一阵。易歆撸起袖子盘起头发，干练地轮着胳膊翻炒着，土豆丝在锅里上下翻飞，与锅底下的火苗相得益彰。安宁一路拍着学生的照片作为记录，在易歆面前更是频繁地按着快门。

看着易歆不用指挥主动关火将炒熟的土豆丝拨入盘子，安宁忍不住问道：

“你是不是经常做饭，为什么技艺这么娴熟？”

郑晟替易歆接过了话茬，笑着说：“一看就在家没少做饭，练出来的。”

“掌握些生活技能好啊，”沈悦感慨地说，“现在的孩子，一个个金贵得很呢。”

孟可欣与逸庭宣耳语了几句。逸庭宣神情好似有些不悦，往后退了一步拉开了二人之间的距离。安宁示意人群嘘声，因为要完成令十余人饱腹的菜品数量，两道菜才仅仅是个开始。她指挥裴儿和袁凡将土豆丝用盘子扣好保温，抹了把额头上的汗后用围裙擦了擦手。

“下面我们做地三鲜。”