四合院:良民许大茂 第四十二章 秘方

回到家，许大茂小心翼翼的把东西对在了床上，锁好门，兴奋的搓起了手。

好家伙，别的不说，光这个炉子放在未来就是上千万的东西！

这宣德炉，自从明代以来，就一直备受文人墨客的追捧。

不论是明朝还是清朝，都有着大量的仿制品！

万历时期的仿品，顺治时期的仿品，康熙时期，乾隆时期....

几乎每个时期，都有人在仿造，名气极大。

可是真正的宣德炉，根据明史记载却只有三千个。

根据史书记载，明代宣德皇帝在位时，为满足玩赏香炉的嗜好，特下令从暹逻国进口一批红铜，责成宫廷御匠吕震和工部侍郎吴邦佐，参照皇府内藏的柴窑、汝窑、官窑、哥窑、钧窑、定窑名瓷器的款式等史籍，设计和监制香炉。

为保证香炉的质量，吕震战战兢兢地禀告皇上，欲制造出好香炉，铜还得精炼六遍。炼一遍，少一些，六遍下来，原料只会剩下一半。

宣德皇帝财大气粗，精品意识超强，他当即下旨精炼的次数不仅不减，还要翻番，炼十二次！

于是工艺师精心冶炼红铜，一起经过十多次的精心铸炼。经过巨大的努力，宣德三年，极品铜香炉终于制作成功。

而这批红铜共铸造出3000座香炉，以后再也没有出品。

宣德帝见到这批自己亲自过问的香炉，每只均大气异常，宝光四射，很有成就感。

于是这些香炉，大部分被陈设在宫廷的各个地方，也有一小部分赏赐和分发给了皇亲国戚和一些近臣。

这些宣德炉本就数量稀少，算起来又经过数百年的风风雨雨，真正的真品，早就凤毛麟角了。

可以说，这波许大茂算是碰到天上掉馅饼的事了！

放下手里的炉子。

许大茂深深的吸了口气，把目光看向了另一个品相还行的碗。

磁州窑的一个青花碗。

还不错，品相也不赖没有豁口，放到后世也能卖几万块钱。

随后扫了眼，剩下七零八落的东西。

有手串，木梳，甚至还有几个胭脂盒子，乱七八糟的....

“咦，这是个什么玩意？”

许大茂看到了一个针线盒子，巴掌大小，看材质还是小叶紫檀的。

盒子上有个精巧的小机关，轻轻一按吧嗒一声就打开了。

放在里面的，是块被揉的乱糟糟的绸缎，不过上有字。

徐家菜，传承于祖上....

.....

....

洋洋洒洒六七百字，许大茂看懂了个大概。

好家伙，这个摊主没骗人，这地主老财祖上还真是个御厨！

这不，人家家里头祖传的方子，还在盒子里嘛！

看到里面的方子，身为一个厨子，许大茂不动心是不可能的。

反正都是老祖宗传下来的好东西，要是真失传了，岂不可惜了。

许大茂赶紧架起火来，照着菜单琢磨了起来。

一遍，

两遍，

三遍，

....

....

哪怕是许大茂自身厨艺不差，也足足尝试了一下午，才把菜勉强做了出来。

食材简单，就是用家里常见的面粉和豆粉，以及一些调料。

在按照绸缎上的搭配比例和制作工艺后，揉成丸子大小。

再经过反复的揉搓，拍打，放入油锅。

这些个素丸子，竟然有了牛肉丸的弹性和韧劲！

好家伙，不仅如此，这些个丸子在配料的加持下，竟然还参杂出了牛肉味！！！

尝着出锅的丸子，许大茂震惊的心情，无与伦比。

虽然知道老祖宗的手艺了不得，可他却没想到能这么牛批！

这个假肉丸子口感方面，几乎和真的没区别啊！

要不是自己是一个专业的厨师，一般人根本分辨出来。

这...这和后世的什么植物肉相比，简直就是妥妥的降维打击了。

许大茂赶忙拿出纸笔，誊写起了方子。

身为一个厨子，没人比他知道这东西的重要性。

要是弄的好了，这个方子就是他缔造下一个金拱门的秘籍啊！

虽然不一定能在世界流行，但是凭借着味道和食材的性价比。

许大茂有信心，靠这个秘方在成为国内的连锁巨头。

到时候什么什么黄焖鸡猪脚饭，金州拉面，沙县大酒店，统统都得在我老白京牛肉丸面前低头！

.....

忙完眼前的事，已经天黑了。

神经兴奋紧张了整整一天，许大茂躺回了床上。

很快，进入梦乡的他，便肆意的畅想了起来。

梦中，他又一次结婚了，妻子漂亮美丽，并且他还成了餐饮巨头。

在每个城市的黄金地段，拥有了属于自己的门店....

一切都是那么的美好...

哦，

梦中的妻子善良大方，还同样接纳了娄晓娥。

而几年不见，娄晓娥已经给自己生下了一个颜值爆表的女儿。

自己和妻子们，快乐幸福的生活在了一起....

....