话锋一转,对林国富说道:“我这次来还有就是想跟你们店谈谈价格,毕竟我多订了这么多量是吧?”
“这是当然,这是当然!”林国富连忙道。
林国富想了想:“根茎类蔬菜就每样再给你少三分,叶子类蔬菜就给你每样少五分,剩余的品种都给你少两分怎么样?”
叶翎想了想,点了点头。
都打了大半个月的交道,这家店的信誉,老板的为人他心里还是有数的。
接着,叶翎转了个弯,去了肉禽市场。
之前需要的鸡鸭少,是何艳找地方定的。
现在要的量多,就可以直接全部走批发价了。
叶翎走到猪肉摊,光头老板正在督促儿子做作业。
看到叶翎,裂开嘴笑着打招呼。
老板爽快,很快跟叶翎敲定了价格。
叶翎离开猪肉铺,往油铺走。
跟油铺老板谈价的时候,油铺老板一拍脑袋说,实诚地说道:“瞧我这脑子,最近有一种新杂交的菜籽,产量高了不少,相应地它这个油价也低了一毛,你考不考虑一下换这款?”
叶翎想了一下同意了。
老板笑靥如花地说:“既然你量定得多,那我每一斤都给你少五分!”
叶翎觉得这个价格合适。
十几天的营业,叶翎自己天天也是吃的这里批发的米。
米的口感和价格都很合适。
叶翎便续订了这一款。
老板同样爽快地给了大批量进价的优惠价。
晚上叶翎回到家。
何艳正做好晚饭端上桌。
“娃,回来啦?快洗手吃饭了!”何艳催促着叶翎。
叶翎洗完手坐上桌,看着何艳叶华询问道:“爸妈,今天怎么样啊?累不累啊?”
“嗨!哪累啊!我就教了一下切菜,带他们入个门,之后就让他们自己练去了。”
叶华也笑着说:“我就更轻松了,一下午就光给你妈端茶倒水呢。”
叶翎笑问:“他们几个怎么样?表现还好吗?”
何艳称赞道:“你别说,这群小伙子挺认真的,伏在那案台上一下午没挪过地儿呢。我喊他们休息会儿都不肯呢。”
叶华也点点头说:“没错,我想找出个不认真的都办不到,一个个精神头儿足得很。”
叶翎了然。
之前面试的时候,叶翎就着重考察过来的人的工作经历,性格,说话方式。
虽然第一眼不能做到百分百的准确。
但剔出吊儿郎当的人还是可以。
相由心生这句话还是没错。
在前世的话,当学徒,最容易出偷奸耍滑的人。
不安心学技术,就想着偷懒,干什么吩咐到他身上,都推三阻四的。
哪像这里,踏实肯干、能干的人是大部分。
贪吃懒做的算是异类了。
第二天上午,叶翎备菜准备出摊。
另一边,何艳的教学也开始了。
本来也是速成教学,第二次教导便开始动锅铲炒菜。
当然,每天切菜的基本功却没有断。
早上来先练两个小时刀工。
何艳叶华来了之后,五个人已经练了两个小时了,何艳便开始直接教学。
“今天开始就学习炒菜。这菜往大了分无非分荤素两种。”何艳声音洪亮地说道。
“炒素菜,用猪油炒最好吃。这里的厨房配备得有火力大的炉子,这火快炒小菜最合适。十几秒,一断生,便快速舀出。”
何艳继续分享经验道:“这掌握合适的时间和火候,不光是让人觉得好吃,更重要的是能节省时间,提升效率!”
“开门做生意的,磨磨蹭蹭,那怎么行?”
说完,何艳便开始给五个人示范。
热锅,烧油。
橙色的火焰飘出锅沿,火舌舔着锅底,在不停地跳动。
大火把锅烧得飞烫,在灼热了空气的同时,也快速地加工着锅里的菜。
随着何艳的颠锅,油渣和白菜混合的香味便窜了出来。
扑面而来。
菜炒好,何艳手脚麻利地一把将锅里的菜到进盘里。
“尝尝。”
五个人瞬间围了过来,手拿一双筷子迫不及待地尝了一口。
真好吃!
这可是在他们亲眼见证下出锅的菜。
看了一遍,他们都觉得自己会了。
一个个都在自己的位置上开始上手。
第一步还算顺利。
不过那菜炒出来,生的生,蔫的蔫,要不是没味道,就是齁咸。
“第一次炒菜,不好吃,没关系,继续练就好了!一次不好吃,我炒五次十次,总能好吃!”何艳看着泄了气的五个学生,鼓励道。
五个人不约而同地点了点头。
继续投身到炒菜练习中去了。
几天的练习,五个人已经做得有模有样了。
五个人都摆了一盘炒好的回锅肉,等待评审。
叶华尝过之后,说:“都挺好吃的,这水平出盒饭摊已经绰绰有余了啊。”
几个人高兴地搓搓手。
何艳挨个尝了尝,点头。
“你们都做得不错,不过叶老板说大家分工合作,流水线作业,这样速度更快,效率更高”
何艳最后从里面挑出了两个做饭最好吃的人作为掌勺。
其余三个人作为副厨,主要做备菜的环节。
剩下的日子,便是重复地一天又地巩固手艺,研究菜单。
周五晚上,叶翎吃过晚饭,给何艳叶华说出去走走。
走在街上,叶翎感受着晚风,想着接下来的安排。
不知不觉,走到了黄莺家楼下。
叶翎无奈地摇摇头,笑自己。
这丫头该回来了吧。
叶翎正准备上楼,黄莺蹦蹦跳跳地从楼梯上下来。
“叶翎!”黄莺惊喜异常,从楼梯上直接往下跳。
“诶,你小心点。”叶翎一把接着她,不让她摔倒。
“你居然主动来找我了!我还以为我不来找你你就永远不来呢!”黄莺脆生生的嗓音响起。
叶翎轻笑一声,把黄莺扶正说:“别把我说得跟个负心汉似的,我上次不是说了有空来看你嘛,这不就来兑现承诺了?”
黄莺笑嘻嘻地没说话。
“走,请你喝汽水儿!”叶翎笑着朝黄莺说。
“好!”黄莺高兴地答应道。
“你慢着点,有那么高兴嘛?”叶翎看着黄莺兴奋得跟脚上安了弹簧似的一蹦一跳。
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