叶翎第二天下午把何艳叶华带到福运饭馆。
到的时候几个年轻人还没有到。
“嗬!租了这么大一饭馆呢。”何艳惊讶道。
“还别说,我和你妈年轻时候还来这家吃过几次呢,没想到现在不开了。”叶华在大堂里到处转了转,左看看右看看,感叹道。
“是啊,老板儿女出息了,在米国打拼多年,现在把他们接到自己身边了,也享享天伦之乐嘛。”叶翎解释道。
“等我这生意做大了,你和妈也能早早地享受了。”叶翎笑着说。
“嘿,我等着我娃出息的那天!”叶华欣慰道。
“叶哥!”
“叶哥,我们来了!”
门外响起几声混杂的年轻的声音。
叶翎闻声往门口走,笑着跟他们几个打招呼。
“进去吧。”
钱波几个往里面走,看到何艳和叶华,点了点头算打了个招呼。
“你们几个坐!”叶翎手一挥示意他们几个坐到面前的桌子边。
“之前我统计过,你们五个基本都不会做饭。而我雇你们呢,主要就是让你们自己当盒饭摊的小老板,出盒饭摊最重要的一步就是准备盒饭的菜。”
“你们每个人都需要学切菜和炒菜的基本功。虽然你们以后的盒饭准备工作都是流水工作,五个人分工完成,但是基本的操作大家都要会。”叶翎给他们吩咐道。
叶翎走到何艳叶华的身边,伸手说:“这是我给你们请的老师,你们叫何老师、叶老师就行。他们俩专门在这十天里面教你们做菜,不需要做到大厨师的水平,能让肚饿的工人们吃了比出一个大拇指就行。”
何艳叶华应声站起来。
抚了抚衣服上的褶皱,试图让其光滑得没有一丝折痕。
五个年轻人急忙站起来跟何艳叶华鞠躬问好。
何艳叶华也笑着跟五个小伙子说“你们好!你们好!”
叶翎接着说:“虽然我雇你们进来了,但是要是表现不好,老师有权利让你们随时走人,没到最后一刻谁也不算被正式录用了。”
叶翎咳了咳,严肃道:“只要你们好好干,认真干,都能留下来!”
五个人连忙点头。
“那你们几个就去后厨吧。”何艳指挥他们。
待五个人走后,何艳调笑道:“叶老板,你接下来有什么安排啊?”
叶翎失笑道。
“我准备去市场跟菜肉油的老板谈谈价,这摊摆起来,可不是需要大量供应了嘛,这价又能谈下去点了。”
何华赞同地点点头,说道:“那娃你早去早回吧。”
叶翎说了声“那我走了”便向市场走去。
何艳转身对叶华说:“老叶,我还是第一次教人呢,都没啥经验。”
“怕什么,你可是我们家的大厨啊!”何华鼓励地说。
“就你会哄人。”何艳紧张的心情瞬间就被叶华的安慰给缓解了。
“好了好了,进去吧,他们该等急了。”何艳搓搓手往后厨走去。
何艳一进去,大家都同时看过来。
何艳沉住了气,笑着说:“从今天起我们就要一起相处十天了,希望大家好好努力,争取都能留到最后。”
“好!”
充满年轻人豪气万丈的声音回响在小小的厨房里。
何艳挨个让他们报完名字之后,记了个脸名一一对应之后,便安排了五个人的位置。
先学切菜。
何艳也不是专业的厨师,无法用专业的教学流程来带学徒。
直接省略系统学习的细节步骤,主抓最重要的两个环节。
五个人站在台子前,一脸好奇,却又站得笔直。
每个人的前面都配置着一把反射着银光的锋利菜刀。
俗话说。
工欲善其事,必先利其器。
叶翎给他们配备的都是街上老字号铁铺出品的菜刀。
菜墩也是直接去的锯木厂,选的老榆木料子。
一刀一块,不以次充好。
切割之后在内室还阴干了几天,让表面形成一层保护层。
更经久耐用。
何艳站在他们对立面,清了清嗓子,声音洪亮道:“那我们现在就正式开始了。”
何艳拿起刀做示范。
手起刀落,一片片厚薄均匀的黄瓜片出现在菜墩上。
教授过正确的握刀姿势和发力方法之后,何艳便让他们自己练习。
何艳围着案台巡视了一番,点点头道:“你们就保持这个姿势,下刀吧。今儿把这盆黄瓜切完算完,都切成片。”
五个人在练习的时候,何艳就在他们身边转悠。
谁有问题她都可以做到第一时间解答。
叶华就坐在一旁的板凳上,看何艳累了渴了的时候,适时递上一杯茶。
一下午也就这么平淡地过来了。
叶翎这边也准备跟以前的合作的店铺重新商议价格。
叶翎走在午后的街上。
正值商户们吃过午饭开始下午的营业。
喧闹的街市,吱呀的蝉鸣。
风一吹,散去午后的热浪。
只剩下温热的空气。
叶翎漫步在街道上,感受着一切。
热闹。
心里又无比平静。
没有行色匆匆的路人,也没有内卷得让人喘不过气的商业环境。
一切都按正常轨迹不紧不慢地走着。
这时代,挺好的。
叶翎走到蔬菜店。
上次的年轻女孩不在。
林国富热情地招呼叶翎:“叶小兄弟,今天来是买点什么?”
“我准备扩大蔬菜的订单量。”叶翎走进来说道。
林国富翻开订单记录册,一行一行仔细看下来。
“张建华……”
“黄岩……”
……
“叶翎,每天蔬菜六十斤对吧?”
叶翎点点头。
“要增加多少呢?”林国富问道。
“接下来十天每天再多送五十斤的蔬菜到福运饭馆,十天以后便不再送工厂宿舍楼那个地址了。直接每天三百斤送到福运饭馆。”叶翎不紧不慢地说道。
“啊,三百斤啊,”林国富惊讶了一下,“小哥是在开饭馆吗?”
之前才每天五六十斤的量,短短十几天便将饭馆扩大到这个规模了吗?
叶翎笑了笑说道:“小生意罢了。”
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