美食：我就是宇宙第一厨神 第十九章 装逼现场

他本想推辞，但是看到老爷子那威严的表情，便忍住了。

老爷子一直都这样，对自己严肃，对别人也严肃。

跟懒散的夏启完全背道而驰。

夏启只敢偷偷在心里抱怨两句，就乖乖洗手去了。

有技能在手，他一点儿都不慌。

夏启洗了手，扎上围裙走到案桌前，却没有直接去片已经被几个徒弟切下来的净肉。

而是很装逼的从盆子里重新取了一条鱼。

从杀鱼开始。

“这净肉取的不好，片出来的鱼片带着骨头，做出来的菜就不好吃。”

一边忙活，他一边开始讲解。

没办法，装逼装全套嘛。

老爷子依然是那副严肃的表情，也不知道在想什么。

既没有赞成夏启的话，也没有出言制止。

而其他几个年轻的学徒，则是认真的看着夏启的操作。

如今的他被灵石改造过，力气更大，触感更灵敏，手里握着刀，能清晰的感受到鱼骨的走向。

稍微几分钟，净肉就取下来了。

行家一出手，就知有没有。

之前夏启犹豫的时候，老爷子还没在意。

以为夏启是害怕在这么多人面前出丑。

但是现在夏启处理鱼肉轻而易举的样子，他才发现夏启刀工已经这么好了，有了很大的提升。

发现这点的不光是老爷子，连这群小徒弟的表情都变得凝重起来。

以前夏启还在酒楼的时候，老爷子天天训斥他。

后厨的人都知道老爷子瞧不上夏启的手艺。

甚至还有传言说，老爷子把夏启撵走，准备把酒楼传给他的徒弟。

但是现在看到夏启这么麻利，谁还敢质疑。

夏老爷子心情很复杂，既为自己孙儿的水平感到骄傲，又后悔当初将他撵走，如今的手艺都不是自己传授，有些失落。

这孩子在哪儿学的，这手法也太专业了吧？

自己琢磨不知道吃了多少苦？

在老爷子走神的功夫，夏启已经将鱼另一面的净肉取下来。

速度很快，而且每一刀的厚度像是用尺子量过一样，薄薄的三毫米，提起来还能微微透光。

这下，围观的几个学徒，看夏启的眼神彻底变了。

现在夏启展现的刀工，真的让他们自愧不如。

他不是厨艺不好在老家的饭馆自生自灭吗？

这水平像是自生自灭的人吗？这简直像是闭苦练了好几年好不好！

平时做菜的时候，不管夏老师傅还是夏师傅，都喜欢拿夏启头笨手笨来教训学徒。

结果现在看到他们听得耳朵起茧的笨人。

几个学徒突然有些自闭了。

这水平要是笨的话，那他们几个算什么？

切好鱼片，夏启将菜刀收好，扭脸冲着老爷子问到：“现在做不做？”

老爷子摇摇头：“等会儿晚饭再做，你好好露一手。”

规规矩矩的站在一边，心里略略有些失望。

他还没有装逼够呢。

唉！

这么完美的装逼现场，居然没人跳出来质疑就结束了。

硬生生的让爽感少了一大半。

老爷子走上前，伸手检验案板上的鱼片，开始教育这几个学徒。

“都看明白了没？多用心，别整天光想着成大厨。基础不牢靠，现在就算教你们名菜，你们也做不来！”

“刚刚小启说的步骤都记住，片鱼不算复杂，但也不能凑合，只有把每一步都做到位，最后做出来的菜才会完美。”

教训完他们，老爷子就领着夏启离开了厨房。

这会儿是店里的高峰期，后厨很忙不是闲聊的地方。

老爷子带着两人，来到顶楼的一个小包间。

这个包间不对外开放，主要用于招待亲友。

夏家酒楼的布局很合理。

一楼是大厅，主要针对来吃饭的散客。

二楼是卡座，针对的是喜欢安静的城市白领和年轻情侣。

三楼四楼是大小不等的包房，从八人台的小桌到三十人台的电动圆桌全都有。

服务员送来了一壶热茶。

老爷子喝了一口润润嗓子，掏出手机给老太太打了个电话。

“小启来了，你让保姆开车带你来酒楼，今晚咱们一块儿吃个饭。”

电话里传来了麻将的哗啦声，听得夏启真是向往。

老太太打打麻将养养猫，日子过得很是舒坦。

咸鱼夏老板格外羡慕。

“小启，看来最近没少下功夫啊，现在不讨厌这一行了？”

夏启点点头：“我其实一直都不讨厌，但也没有多喜欢，我只是把这一行当成了一门营生。”

“所以，那些什么传承啊，文化啊，艺术啊，我全都没感觉到。唯一的感觉就是，客人多了真的好累。”

老爷子喝了口茶，微微一笑。

“小启，你这种想法也对，厨师就得把烹饪当成营生去经营。只有这样，你才会考虑顾客的感受。”

“饭菜追求的就是好吃。不好吃的话，有再多的文化传承也是不好吃。”

听君一席话，胜读十年书。老爷子让夏启有种醍醐灌顶的感觉。

果然，任何技艺，闭门造车是不行的，。

“恭喜宿主悟出美食真谛，开展新的支线任务：交流学习。”

“任务一：请宿主合理安排三天时间，去了解他人的烹饪方式，吸取经验。”

“任务奖惩：任务成功，获得店面扩展的机会。任务失败，饭馆歇业一个月。”

这不就是出去浪吗？

咸鱼夏老板最喜欢这样的任务。

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