“好奇怪,感觉今天的馒头格外好吃?”崔志远满脸的不可思议。
“你手艺进步了呗,以后咱们早上就卖馒头,一个月给你涨一千块钱。”夏启表面淡定的回道。
实际上,他对系统给的发面酵子惊讶不已,即使是国宴大厨,也做不出这样美味的馒头,不是技术的问题,而是现代科技还无法制作出这样的发面酵子。
夏启已经在心里悄悄和系统沟通了。
“系统系统,这发面酵子是什么来历?”
“系统无权告知,请宿主自主研究。”
还有系统不能做的事?嘿嘿。
夏启想到了一个好办法,打开系统商城,果然找到了发面酵子,打开详细介绍。
来自大麦星球的发面酵子。
成熟以后的小麦经过筛选,挑出饱满程度最高的一批的麦子制成面粉,由传承千年的匠人经过七七四十九道工序做成酵子原型。
严格的控制温度,湿度和光照,利用专业性很强的复杂技术,其合理、自然、科学的流程,必须要的手工调制,经过四十九天的发酵,它的味道是现代化科技不可复制的。
最后使用传统石磨进行低研磨,低温加工,制成粉末,保持了酵子的分子结构,最大程度地保留了酵子中的蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素b1、b2等各种营养物质,成品中的胡萝卜素和维生素e是其它普通发酵粉的18倍。
它对于人的神经系统及皮肤组织都大有益处。
夏启只感叹好家伙,不愧是大麦星球的特产。
五克发面酵子就要十克黄金,现如今市场上的黄金可是高达每克380元。
系统奖励给自己一大袋发面酵子,估计有一千克,自己真是赚大发了。
……
原先用来卤鸭脖的大铁锅,夏启让崔志远用来蒸馒头,蒸笼五层,一层能蒸二十个,正好一百个。
他也不想限量,但是一方面他舍不得如此金贵的发面酵子,另一方面揉面是力气活,他又帮不上忙,总不能让崔志远累死累活的干吧。
放在蒸笼上面开始蒸二十分钟就熟了,夏启先把下面的炉灶调成小火,这样就不用担心出锅的时间过久,冷了变硬不好吃。
“什么味道,这么香?”外面早就天色大亮,街上的行人也多了起来,早起跑步的,或早起上班的行人闻到从满客饭馆飘出的香味,不约而同的疑惑道。
概因夏启以往不卖早餐。
“夏老板,这是做什么好吃的了,隔着几条街我都闻到味了,卖不卖?”是昨天打趣他的老李头,刚刚晨练回来经过店门口,闻到奇异的小麦香味,就感觉迈不动腿了。
“当然卖啦,刚蒸的馒头,李爷爷,要不要来一个尝尝。”
“来两个尝尝,再来碗鱼汤。”
李老头慢条斯理的将馒头塞入嘴里,刚入口,一股子麦香味就在嘴里爆开了,是刚刚揉面收敛的香气瞬间在嘴里爆开,如梦似幻,他好像能看到老家东坡山,金黄的麦穗飘荡在麦田里,好像能闻到烟囱里飘起的袅袅炊烟,好像能听到一个清丽的声音在喊他回家吃饭。
李老头满脸的陶醉,有些后悔刚刚吃的太大口,吃第二个的时候就谨慎多了,每一口都要多嚼几下,只有这样才能最好的享受其中的滋味。
“老李,瞅瞅你那陶醉的样子,丢人现眼。小夏啊,给我也来两个。”这是对面麻将馆的老板老杜头。
老李头沉醉在馒头的美味中,根本没功夫和老杜抬杠。
“我也两个,尝尝这馒头什么滋味。”
“老板,我要五个,打包带走。”
“老板,我也要………”
店里很快就热闹起来,有要鱼汤的,有要鸭脖的,每个人至少买一个馒头。
在店里坐着的都是住在周围的老头老太,坐在一起聊天打屁,但大部分人都是各自沉醉在美味中,无暇顾及其他。
打包的都是要上班上学的年轻人。
很快,一百个馒头就卖光了。
这下在小街上的流动卖早饭的摊位火了,因为只要闻到馒头香味的人,无不胃口大开,没吃早饭的更是觉得自己腹中饥饿难耐,吃过早饭的也是口水泛滥。
买不到馒头的那些行人只好随便买点流动摊位上的吃食充饥,比平时好一倍多的生意让这些小贩眉开眼笑,但也一边咽着口水一边忙着生意。
……
“老婆子,老婆子,我回来了。”
“瞎嗷嗷什么,你还知道回来啊,坐下吃早饭。”
李老头看着餐桌上摆着的白白胖胖的馒头,不知怎的就提不起胃口,他老伴做了半辈子的馒头,总不能比一个二十出头,刚做了几年饭的半大小子差吧。
可是,事情就摆在他面前。
“老婆子,我在外面吃过了,小夏早上也蒸了馒头,好吃的不得了。”
“瞎胡说什么?他爷爷,他爸爸都没做过馒头,怎么他就会做了?”
“是真的很好吃,让我想到咱刚结婚的时候,第一次吃到白面馒头的滋味。”
李老头的老伴王老太太一下子坐不住了,担心的瞅着老李头看了好几眼:“老李,可不能说胡话啊!你是不是遇到仙人跳了?”
“没有啊,就是在说夏启做的馒头,就是那个满客饭馆。”老李头一副丈二和尚摸不着头脑的样子,不明白老伴的口气怎么突然就变了。
“哦?真就那么好吃?把你心都迷住了?”王老太太见李老头一脸无辜的模样,心里的怒气值瞬间飙升。
“哎呀,老婆子,你咋不相信我,我今早……”这一解释就是半个小时,王老太太,总算收起怒气,暂时相信了老李头。
老李头也松了口气,想了想试探性的问道:“真的特别好吃,要不明早你和我去尝尝?”
“行,明天就去。”王老太太立马答应下来,她倒要看看是什么样的馒头,老李头这么念念不忘。
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