吃吃吃就对了！ 第十二章 白菜豆腐汤

很多食物混着猪肉炒，都能炒出不错的味道出来，诸如苦瓜，黄瓜，空心菜，白菜，莴笋，芹菜……

很多素菜加点肉进去，味道就足以说的上一声好吃。

如果只炒素菜，难度就大一些。

因为炒肉的时候，素菜可以稍微炒的老一点，都不太会影响口感。

单炒素菜就得注意火候，油量的多少。

煮汤就更麻烦了，白菜豆腐汤，两种偏清淡的食材混合在一起，想要做出新意来，就得拿出点本事。

普通的饭店厨师，一般会选择加一些鸡精味精之类的调味料。

这样一来，味道也还过得去。

更厉害的就用自己调制的辅料，增加香味。

不添加任何调料，直接凭借食材本身做出美味的厨师，也不是没有，那种厨师通常不会来小餐馆做饭。

要么自己开个小饭店，主要接一些有钱人的订单。

或者是在某家大酒店当主厨。

瑜羽要做的，并不打算添加鸡精味精之类的食材，充其量就加一点姜蒜油盐就够了，倒不是他舍不得。

反正调料都是别人买的，谈不上什么舍得舍不得的。

老赵还没小气到这种地步。

不加多余调料是瑜羽自己的主意，在他想来，琪琳应该没少吃加了鸡精味精的食物，已经产生了足够的免疫力。

加或不加影响都不大。

还不如直接用食材打动人，素淡的汤，也是要下功夫的。

瑜羽把炒过菜的锅过一道水，将上一次炒菜残留的油汁洗干净，这些油汁会影响到汤的口感。

加上两三瓢水，在等待水煮开的时候，他在另一边的锅里放了油。

厨房里自然不是只有一个锅。

有用来烧汤的，用来炒菜的，用来熬骨头的，装备齐全。

看着锅里的植物油一点点煮沸，瑜羽将处理好的配料放到一边，眼看着锅里的油温度差不多了。

瑜羽把切好的部分姜蒜放进油锅，然后等了几秒钟，又将切好的瘦肉放进去，只是一瞬间，红色的瘦肉就变成了白色。

翻炒了一下，基本上都过了油，就把空心菜放下去。

就是这么简单，老赵做这道菜也不会做出什么别的花样来，和空心菜一同放进去的还有细碎的姜蒜。

等到翻炒数次后，就可以收锅了。

这边忙完，那边的水就开了，瑜羽当即把豆腐和白菜放下去，见此，老赵只是无声的笑了笑。

沸腾的水煮着，估计要不了几分钟就能熟透，至于味道？

天知道，老赵或许也知道。

白菜豆腐汤是要先炒的，才能入味，可惜的是瑜羽没做过，没什么经验，蛋花汤他倒是做过。

瑜羽习惯性的以为，白菜豆腐汤就是放进锅里煮就是了。

味道也就可想而知了。

按理来说，厨师坐完一道菜之后，是需要自己品尝味道才能递给客人，避免出现一些砸招牌的事情发生。

估摸着汤还要等一会，瑜羽就先端着空心菜炒肉的盘子走了出去。

饭店里，大大小小也有十几张桌子，正是吃饭的点，人也比较多，但架不住琪琳一身警察制服。

第一次见到琪琳的时候，瑜羽就知道这姑娘很漂亮。

穿上警服都能穿出制·服的感觉来，也真是没谁了，凹凸有致的身材配合瓜子脸，柳叶眉，樱·桃小·嘴。

妥妥的尤·物。

可惜的是，长得再好看，也是个警察。

瑜羽对警察没有偏见，反而非常感谢这个漂亮的女警察，毕竟是她解决了自己的身份问题，并且帮自己找了工作。

让初到异界的瑜羽，站稳了脚跟。

这恩情实实在在的摆在那里，瑜羽心里记得清清楚楚。

“诺，你的身份证件。”

琪琳见到瑜羽走过来，想起了自己来这里的目的，递给瑜羽一张身份证，那自然就是瑜羽的证件。

把盘子和一碗饭放下，瑜羽从琪琳手上接过证件，随手放进兜里。

“谢谢了，尝尝本大帅哥做的菜如何？不好吃不收钱的哦。”当然，就算是好吃，瑜羽也不会收钱的。

“你做的吗？看起来跟老赵做的没什么差别呢。”

琪琳看着面相不错的空心菜，从竹筒里抽出一双洗净的筷子，夹起一根空心菜放进小·嘴里咀嚼。

“还不错，有老赵的几分火候。”

第一口的感觉不错，琪琳就着饭吃了起来，小口小口的，速度却是不慢，她也知道汤需要一些时间，所以一点都不着急。

瑜羽得到正面肯定之后，自然也就不打扰别人用餐了。

看美女吃饭忽然是一件赏心悦目的事情，可对方未必也这样想，便识趣的走开了，来到一旁的老板娘身边。

“有结果了吗？”

“还没有。”

“这三个人里面，高瘦的做事也很麻利，就是总木着脸，比较胖的那个接触客户的时候总是笑着，比较有感染力，做事就慢了些。”

“那个白头发女孩子，长得很标致，做事也勤快，没见她偷懒，只是反应有些迟钝，你说选哪个比较好？”

老板娘也在头疼这个问题，三个人各有优点，让人难以取舍。

瑜羽想了想，就不在纠结这个问题，因为汤快好了，着实没时间耽搁。

“这个，当然是王姐您说了算，那啥汤快好了，我得去看着。”说完，瑜羽就钻进了厨房，留下老板娘一个人头疼。

不知道为什么，那个白色头发的女孩子总给瑜羽一种熟悉的感觉。

按照心里的感受，他想要那个白色短发的女孩留下来，但问题是，其他两个人出来找工作也不容易。

因为自己的一时私心，就让别人失去了这份可能到手的工作。

瑜羽做不到。

所以，他跑了，正好汤也差不多了，瑜羽进厨房的时候，老赵都在装碗了，足足装了一大碗。

瑜羽将碗放到托盘上，走了出去，本来这些事该服·务员做的，之前就是瑜羽做，现在本来该新人来做。

由于是熟人的原因，瑜羽选择了自己上菜，就几步路的功夫。

前前后后两三分钟而已。

瑜羽的汤放到琪琳面前时，这姑娘已经吃了不少，碗里的饭都快见底了，等到汤来时，琪琳满含期待的拿起勺子舀了一勺。

放在红润的唇边轻轻吹着气，降低汤的热度，在慢慢喝了一点。

这个时候，汤的温度已经不烫了。

只不过，这味道怎么就这么奇怪呢？感觉跟清水差不多。

这是第一感觉。

又喝了一点，喝出了豆腐的鲜味，忍不住又喝了一点，喝出了白菜的香味。

PS:喜欢本书的书友们别忘了收藏哦，新书期，收藏很重要。

端午读书！充100赠500VIP点券！ 立即抢充(活动时间：6月8日到6月10日)