第004章:食戟,麻婆豆腐
极星寮的厨房中,田所惠看着周睿将刚刚制作好的小丸子下锅烹炸。问道:“这是什么?”
周睿并没有直接给出答案,只是饶有深意的看了一眼那才做好的小小丸子。“秘密。”
田所惠虽然好奇,可也不好过多的追问。只是目光却是落在了那小小的丸子之上。
翌日,食戟场内。
水户郁魅水户郁魅一脸不屑的看着周睿,淡淡只是将准备好的食材超5A级牛肉放到案台上。就引起了围观群众的惊呼声。
水户郁魅一脸高傲的走到周睿的面前、双手环胸、满脸鄙夷的看着他。
“你现在想要认输还来得及,只需要乖乖地跪下认输,道歉。”
田所惠有些紧张的拉了拉周睿的衣袖,“要不认输吧......”
毕竟水户学姐的实力真的很强,周同学虽说也是很强,但是不可能会赢得了的吧?
田所惠不明白,自己为什么会如此的紧张。
周睿淡淡的瞥了她们一眼,道:“可以开始了吗?”
“你...好小子,既然是你自己赶着要退学,那我便成全你。”
水户郁魅不屑地开口说完后、走上了食戟擂台。
食戟战场内观战的同学们纷纷同情地看着周睿……
“这个插班生的胆子可真的是够大啊,水户学姐都已经给了他求饶的机会,他居然还给脸不要脸……”
“这个插班生明明长得这么帅,可是脑子却不好使。”
“这中华料理研究所,是自学院成立之初便创立且延续至今的正统研究会,他们现在想将它拆了、是打算建什么呢?”有人不解的问旁边的人。
“不知道,听说是要建造绘里奈大小姐专用的烹饪大楼。”身旁的人好心的回复道。
同学们的嘲讽一一传入周睿的耳中,云淡风轻的态度、有些事不关己的样子,这让中华料理舍的两名成员以及田所惠捏了一把冷汗。
“哎...这下可好了,中华料理是没保住、还连累了一个插班生。”
“野原,你就先不要瞎担心了,既然周同学如此有信心,或许他能赢得这场比赛也说不一定。”
“只是中华料理研究社,绝对不能被拆除现在也只有靠转校生了。”野原将所有的希望都投注在了周睿的身上。
“靠你了、周睿君......”作为中华料理研究社的两个一个男生在心中默念道。
............
食戟擂台上,周睿和水户郁魅互相看着对方。
“中华料理研究所没有存在的必要,不过是浪费场地与资源罢了。”水户郁魅的语气十分不屑。
呵,麻婆豆腐?中华料理果然只是些这种简单的菜色,我要让你亲眼看着我将中华料理舍拆除。
周睿听着她的话、微皱着眉头,自己穿越前也是个华夏人,岂容你们玷污我中华美食?
“一决胜负吧。”
“那么如果我赢了,你就得乖乖滚出远月,不然的话就别怪我对你不客气。”水户郁魅带上了厨师帽,鄙夷的说道。
周睿没有再跟她过多的废话,而是直接走向了自己的料理台。
看着擂台上的两人已经开始忙碌起来,观战席的众人聚精会神地看着他们。
“这一场对战的时间是半小时,水户学姐应该是赢定了吧。”
“这还用说吗?插班生那臭屌丝居然敢挑战水户学姐、简直就是活得不耐烦了。”
“听说那个插班生是华夏人,果然华夏人都是这么不要脸的,就让水户学姐教教他怎么做人。”
“不不不,不如让水户学姐教教他怎么做狗吧!汪汪汪!”
“哈哈哈!”
擂台上,周睿正在处理着自己的食材。
麻婆豆腐,是中华料理中四川菜系的一道名菜。毫不夸张的说,单凭它就可以测试出一个厨师对于川菜的掌握程度。
好,就让你们日国人知道知道我们华夏美食的博大精深。
五千年的文化传承,岂容你们随意诬蔑。
在锅内的油泛起白烟的时候,顺讯的放入食材。
首先是特制绞肉,在来是大蒜蒜末,红辣椒,在加上甜面酱,在来是四川料理的灵魂豆瓣酱。
红色的汤汁,泛着辛辣的气味。这便是麻婆豆腐的第一味——辣。
接下来,要将材料炒至色泽鲜艳,加汤头之后添加均等大小的豆腐。
用酒和调味料调味。用小火稍微煮一会,撒上蒜头的嫩叶。
锅中此刻飘出来的就是麻婆豆腐的第二味——香。
同时辣椒的鲜红,加上豆腐的洁白,搭配蒜头的嫩绿,这就是麻婆豆腐的第三味——色。
太白粉用水调匀加入勾芡,将油沿着锅边加入,马上开大火炝锅。
当麻婆完成时,锅子也熟到快要焦掉,这样才能出锅。
锁住最棒的味道香味,就是麻婆豆腐的第四味——烫。
油已经浮到上面来了,就是现在出锅。
最后在盘内撒上足量的山椒,山椒带着刺激性的辣味,就是麻婆豆腐的第五味——麻。
浓郁的香味飘荡在食戟的会场中,有人暗暗的咽着口水。
水户郁魅不屑的看了周睿一眼,自信满满的将自己的作品端到了三位评审员的面前。
三个人在吃下的第一口,便觉得身在麻与辣的海洋中畅游,尤其是那入口即化的牛肉更加是将感官的味道放大了一倍。
看着周睿端着自己的料理走过来时,水户郁魅嘲讽的说道:“你怎么还有脸过来?”
然后周睿却是连一个正眼都没有赏给过她,这一事实让她抓狂不已。
当周睿将自己的麻婆豆腐呈现在评审面前时,浓郁的香气,让评审拿起了手中的筷子。
接下来的一幕,让众人惊诧不已。
只见三位评审,毫不顾忌自己的形象,竟然抓起盘子往自己的口中不停的送入。
这一瞬间,这个会场鸦雀无声。
第005章:揭密,六位一体的麻婆豆腐
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