都市:开局奖励10栋公寓！ 72、会不会有点太快了？

服务员下单后，就默默退到一旁，敬候张君等人的下一次传唤了。

朱佳佳却忍不住滴溜溜转着眼睛，小声道：“张君，你平时吃饭，都是吃这种死贵死贵的餐厅吗？”

“这价格也太吓人了。”

“我刚刚翻开菜单第一页，最便宜的菜就是388起步。”

“你们有钱人的世界，都是这么奢华的吗？”

殷若也在一旁点头，温柔道：“真的太贵了。”

“不过，谢谢同桌，你对我们真的太好了。”

“我都不知道该怎么好了。”

说着，她原本看着张君的目光就有些害羞的下移，手里的汤勺也漫无目的的在杯中搅拌了起来。

张君笑笑：“很简单啊，早点搬进一号别墅。”

“我现在的早餐还没有着落呢。”

“而且，我可是很期待你厨艺的。”

殷若听到这话，有点脸红，脑袋埋得更低了：“可是，现在就搬进去同居，会不会有点太快了？”

她后面半句声如蚊蚋。

恰好，服务员端着菜上来了。

张君没有听清。

朱佳佳的注意力也全在美食上。

眼见精致的餐碟被端上来。

餐碟上还盖着盖子，不让香气和色相外露，她两眼放光：“看起来就好精致的样子。”

服务员将餐碟摆放好，后揭开盖子，主动介绍道：“‘开水白菜’、三位请慢用。”

随着盖子的揭开，一股冬北大白菜嫩心特有的清甜香气扑面而来。

朱佳佳顿时忍不住张大了嘴巴：“这就是开水白菜吗？”

“为什么明明这么精致的菜，却要用这么普通的名字？”

说着，又有点委屈巴巴道：“害得我差点错过了咱们国内的一道顶级美食。”

张君看了一眼。

白菜如同雕刻过一般，再加上嫩黄色菜心特有的纹理和褶皱，配合精致的摆盘……

确实很漂亮。

托着菜心的汤底清汤寡水，油星全无，如同白开水一般，但闻起来却香味扑鼻。

让人很有食欲。

张君正欣赏这道菜的色香时，朱佳佳已经抬起手机了：“啊天呐，差点忘记拍照了！”

“这么好看的菜，怎么能不拍照呢？”

一边说着，她一边解锁手机。

挑了好几个角度，咔咔一阵拍。

张君也不急。

趁着她拍照的功夫，大概查了一下开水白菜的资料。

然后就惊讶的发现，这道看起来极其清淡的菜，居然是川菜系中最高端的一道菜。

而且，相传这道菜川菜名厨黄敬临，为一扫川菜“只会麻辣，粗俗土气”的谣言，在御膳房创制的。

据说，这道菜工艺极其复杂，原料要求极其高，主料不张扬，制汤却格外严谨与苛刻。看似朴实无华，却极尽显菜品味道的精炼与精致。

比如说这看似白开水的清汤，其实是用老母鸡、老母鸭、火腿、排骨、干贝等放入汤锅内，加入足量清水、姜、葱，烧开后吊制至少4小时，再将鸡胸脯肉剁烂至茸，灌以鲜汤搅成浆状，倒入锅中吸附杂质，反复两三次之后所成。

而白菜则选取的是将熟未透的冬北大白菜，且只用当中发黄的嫩心，微焯之后用清水漂冷，去尽菜腥。再然后，才用“开水”状鸡汤淋浇至烫熟。

堪称是将极繁和极简归至化境、尽得华夏哲学的菜了。

很快，朱佳佳拍好了照片。

张君也提起筷子，笑道：“开吃吧。”

说着，先吃了一块白菜。

清鲜柔美，毫无菜腥。

香味扑鼻，沁人心脾。

吃完菜，他又舀了一勺“白开水”。

香味浓醇敦厚，不油不腻。

入口柔，一线喉。

而且，随着喉咙淌入肚中后，还有一丝丝清甜鲜香的回甘。

不仅仅美味，而且吃着让人格外舒服。

朱佳佳和殷若也学着张君的样子，品尝了一番。

再然后，朱佳佳枯了：“白菜居然也可以做得这么好吃！”

“太幸福了！”

“我从来没吃过这么好吃的菜。”

殷若眼睛也闪闪发亮：“好厉害啊，真的太好吃了。”

“难怪同桌你会带我们来这里。”

“光是这一道开水白菜，咱们就不虚此行了。”

张君笑着揉了揉她的脑袋：“喜欢吃就多吃点。”

朱佳佳在一旁看到后，有些闷闷的用筷子杵了杵刚夹到碗里的白菜，小声道：“汪汪汪。”

“怎么了甜甜？”殷若有些不解。

朱佳佳闷闷的又杵了杵自己碗里的白菜，小声道：“没事，就是一声单身狗的哀鸣。”

张君被她逗笑了，也揉了揉她的脑袋：“你怎么也这么可爱？”

朱佳佳得到与殷若同等的待遇，还被他夸可爱，立马眉开眼笑：“我要化悲愤为食欲，今晚吃个痛快！”

说着，夹起碗里的白菜，一口吃下。

然后，“嗯~”了一声，脸上露出了满满的满足和陶醉之色。

张君也夹起一块。

这一次，他就着“白开水”，一起服下。

白菜的清甜和汤汁的香醇完美的杂糅到了一起。

入口绵柔，回味无穷。

就在他们品菜时，三个精致的小托盘被端上来了。

朱佳佳立马放下筷子，眼巴巴看了过去。

殷若也有些期待。

服务员将托盘小心翼翼的摆到三人面前后，温声细语介绍道：“佛跳墙，三位请慢用。”

每个托盘上，都有一个精致的小瓦罐，还有一个小汤展，以及一副精致的象牙餐具。

服务员站在一旁介绍道：“这套象牙餐具，是本店定制的，完全不会影响佛跳墙本身的口感。为供客人品佛跳墙专用。”

朱佳佳和殷若一听这话，双手合十，满脸期待道：“听起来就好高级的感觉。”

张君则自然的打开了佛跳墙的荷叶盖。

而随着荷叶盖揭开的瞬间，奇迹发生了——

原本丝毫没有气味溢散的瓦罐，瞬间涌出了铺天盖地的香气。

光是那股气味，就让人微醺了。

正宗·超级极品无敌海景佛跳墙！

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（ps作者菌明天不用上班，今晚通宵码字，不写完后面四章绝不睡觉，希望大家多多订阅支持！再次拜谢）