大唐第一美食家 第五章 准备营业

唐朝的主食大致就是饼，各种饼类奇多。

但是跟后世比起来，还是差了不少。自己随便想几个过来，应该是有市场的。

只是做饼的话，可用时间就不够。

李逸的思路还是现代人的思路，担心只做饼的话销量不够好，所以李逸想的是早餐。

实际上也就是大唐人的正餐，这个时候绝大部分人都只吃两餐。

大唐人们的早餐，最常见的就是“馎饦”。

简单地说，就是面片汤，贾思勰《齐民要术饼法》对馎饦的做法有详细描述：

“餺飥，挼如大指许，二寸一断，著水盆中浸。宜以手向盆旁挼使极薄，皆急火逐沸熟煮。非直光白可爱，亦自滑美殊常。”

这段话解释下，就是把面片扯成拇指大小，水煮加调料吃。

这是唐人比较常见的主食，属于“汤饼”之一。

这个有熟悉感没？

没有？

没有就仔细想想。

加上羊肉，放点配料，再稍稍联想下，这不就是后来的羊肉泡馍的雏形么？

这个都想不到，肯定不是真正的吃货！

李逸接了任务看了自己手上的东西后，第一个想到的就是这玩意！

长安在哪？这不就是后世的SX么？SX在吃货的眼里不就是羊肉泡馍和凉皮的代名词么？

作为一个真正的吃货，吃货眼里的全国地图上面的东西就算没吃过，也必须知道，要不然都不好意思说自己是吃货。

凉皮这个时候没有足够的条件，也来不及，另外米食在这个时候市场也没那么好。

而羊肉泡馍就不一样，还恰恰是李逸会做的东西之一，还是最容易被接受的食物。

现在材料不全，场地简单，就只能整点这些小东西。

恰好这点东西对于他现在的处境来说，很实用，各种佐料也不缺更不难找。

这时候大唐的各种佐料还是非常的丰富，各种香料和豆岐豆酱都有，羊肉泡馍的佐料不用太担心，基本上能凑齐，不够的还有系统的新手包。

另外这边的主肉食就是羊肉，羊肉泡馍不用担心吃羊肉被抓，做起来也不会很麻烦。

自己酒楼左边是胡人的酒楼，这边卖胡饼还有西域美酒，这些自己都没，完全没优势。右边卖面汤，人家也一直生意不错。

自家商铺想要存活下去，必须出奇，还得适合长安人。

“少郎君！少郎君！”

把一切整好后，李逸已经累的快要趴下，这时候天已经蒙蒙亮。

自己的保命大业就差一点了，再累也要坚持下去。

李逸用冷水洗了把脸，正要把酒楼大门打开准备开始营业，外面突然传来砰砰的敲门声。

是忠叔的声音，听到声音后把房门打开，李逸就看到外面站着三个人。

正是忠叔一家子，连他老婆也跟着过来，三人似乎还有点瑟瑟发抖的样子。

“昨天你说今天要开酒楼，怕你一个人忙不过来，所以我叫了两人过来帮手。二郎在家看门，家里的东西没人看着不放心。”

见到李逸完好的从里面出来，忠叔一脸憨笑的解释了下。

让李逸看了有点莫名的感动，长安城卯时开门开市，这才多久？

这一家子已经跑到自己的酒楼这里来，想来昨天晚上他们也就早早的准备，然后等在长安门口，然后城门一开就往这边赶来。

要知道这个时候已经秋末冬初了，长安城这边的天气并不暖和，这一大早的起来能不冷么？要不然这一家三口怎么会都有点瑟瑟发抖的样子。

“忠叔你们来的正好，帮我把这些东西全部拉到门口摆好，我们准备开门做生意！”

这一家子过来，李逸正需要。

连忙笑着招呼他们帮忙把该摆出来的东西摆出来，这也是招徕客人的手段。

“郎君这是真准备卖吃食？”

忠叔的老婆见了李逸身边的东西后，好奇的问道。

李逸什么样的人，她清楚的很。

说好听点，就是不事生产，除了练武就是读书。

说难听点，就是五谷不分，连粮食作物都会分不清楚，现在竟然还会做吃食？

这东西能吃么？

看着自家的少郎君，忠婶有心想说点什么，但是又不忍看到自家少郎君听了后的反应，到嘴的话最后还是没有说了出来。

“嗯，婶娘应该做过吃食的，不知道你觉得我做的这些怎么样？”

李逸似乎没有察觉到忠婶的表情一般，听后笑道，然后揭开了一口大铁锅的盖子。

那里面是熬好的汤料，只不过把锅换成了大铁锅。

“这羊肉汤怎么熬的？怎么这么香？”