08章:你是不是只会做海鲜?
到了老王家,众人在屋里商议起了这次葬礼的席面。
那海鲜大厨坐在沙发上,翘着二郎腿,抽着王家兄弟让的烟,问:“说吧,事上席面要啥档次的?”
王小七问:“你能做啥档次的席面?”
“我能做啥档次的席面?”
那大厨笑了,声音震耳欲聋。
“我可是新东方烹饪学校第一批毕业学员,啥档次的席面不能做?”
王小七和王小八一商量:“200的席面吧。”
在农村,200的席面说不上高档,但也谈不上丢人。
但在大王庄这种gdp全县垫底的地方,200的席面已经是很牛逼的存在了,要知道当年村支书埋他爹也才180的席面。
“200的席面?”
那大厨皱着眉头:“200的席面有些低了吧?”
“低?”
王小七抽了一口烟:“那要看在什么地方,就俺村这经济水平,200的席面已经顶天了,去年村支书埋他爹才180的席面。”
一旁的王小八接口道:“是啊,不低了,俺村这基本都是100的席面。”
“这人活着时要脸,死了后也不能丢了面子。”
大厨努了奴嘴:“隔壁家也在埋人,要是你家席面比他们次,对你兄弟俩的名声不好,别人会在背后议论你们不孝。”
农村人不怕苦不怕累,就怕别人说自己不孝,谁家白事席面要是不好,百分百会被村民在背后说道。
王小七问:“那你觉得什么档次的席面合适?”
“想要席面看起来漂亮,至少也要350的席面才行。”
大厨道:“不过个人建议你们用400的席面。”
“400的席面有啥?”
“400的席面有海鲜。”
海鲜?
兄弟俩对视一眼。
“是的,400的席面是海鲜席面,档次高,能够镇住场子。”
弟弟王小八心动了,想要答应。
哥哥王小八却死活不同意,原因嘛——这么高档的席面他老王家用起来有些吃力。
“我的傻老弟,你给人刷盘子一个月才挣多少钱?这种席面是我们乡下人用的起的吗?”
考虑到自己的工资,王小八瞬间清醒过来。
是啊,他给人刷盘子一个月才挣几个钱?讲排场也要先摸一摸自己的口袋才行。
“怕啥?”
那海鲜大厨极力劝说王家的两兄弟:“花的钱又不是收不回来。”
“你说礼钱?
王小七说:“我们村的人随礼有3个档次,10块,30块,50块,整村里满打满算也才50户人家,与我家建交的只有40户,你觉得靠礼钱能收回多少?”
农村人经济不富裕,尤其是地瓜村这个gdp全国垫底的小山村,更是穷到百度地图都不愿意收录。
在地瓜村红白喜事随礼只有三个档次,10块,30块,50块,甚至还有随5块的。
靠礼钱收回成本简直是天方夜谭,这也是王小七反对采用海鲜席面的原因所在。
你想啊,你一桌酒席投入400块。
一桌能坐八个人食客,其中五个孩子,两个老人,一个留守妇女。
若是按照一桌3个人随份子,最多能收回150元的成本,最少只能收回30块的成本。
这笔买卖怎么算都是不划算的,换作是你,你会用什么席面?
那大厨似乎只会做海鲜,主家都说海鲜席用不起,对方依然不肯罢休,极力劝说王家两兄弟用400一桌的海鲜席面。
最后王小七急了,一拍桌子,瞪眼说:“海鲜海鲜,张嘴闭嘴都是海鲜,你是不是只会做海鲜?”
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