唐朝大俗人 第十三章 ‘冰糖雪梨’

是日，天空湛蓝，盛夏的骄阳悬挂在天际，烧烤着大地上的万物。

张府大院中一颗枝叶茂密的大树下，张扬躺在一张摇椅上，秋香在背后轻轻的摇晃着，旁边摆放着一张小书桌，张呦呦趴在上面写着些什么，一切都显得那么和谐。

自从张三送来第一把椅子，被张扬高度赞赏后，又被张扬委托了几个任务，其一就是此刻张扬身下的摇椅。

大唐的生活是无聊的，夜晚如此，白昼也是如此，由于娱乐方式的匮乏，张扬只能想办法让自己能够过得更加舒适一点儿。

距离方老先生请辞已经过去了数日，张扬只能亲自承担起教育张呦呦的重任，不过目前也仅限于教授拼音字母的书写。

“二兄，我写完了。”张呦呦举着写满‘鬼画符’的黄麻纸，满脸兴奋看着张扬：“可以做冰饮吃了吧！”

早在数天前，张扬觉得燥热难耐，不经意的说道，有冷饮吃就好了。被小丫头听见后，因为有炒蛋在前，所以天天吵闹着要吃冷饮。张扬将计就计，给张呦呦布置了作业，将拼音字母都能够熟练书写后，才给她做。

张扬看了一下黄麻纸上的‘鬼画符’，忍不住龇牙咧嘴，这写的都是什么玩意儿，不过看到张呦呦童真的笑容，张扬也不忍拒绝她，于是对身后轻晃摇椅的秋香说道：“吩咐厨房烧过热水。然后再拿一大一小两个盆子。”

“郎君要沐浴吗？”秋香愣了一下，搞不明白张扬要做什么。张呦呦也是一脸懵，不是说好的做冰饮吗，为什么要烧热水。

“用凉水做冰饮可不卫生，吃坏了肚子，我让孙道长也来给鹿儿扎两针？”张扬逗弄着张呦呦，吓得小丫头脸都白了，之前孙思邈为张扬施针的场面可是历历在目。

只消片刻，秋香便提着一个装满热水的水壶回来了，身后还跟着两个厨子，一人拿着一个铜盆。

“小心别烫着了，放桌子上。”张扬说着，从躺椅上下来，张呦呦趁着这个空档，连忙爬上摇椅摇来摇去，发出清脆悦耳的笑声。

“把小盆放进大盆里，然后往大盆注水。压住小盆，不要让它浮起来。”张扬吩咐厨子把铜盆注满水，然后从摇椅下抽出一个包裹。包裹里就是制冰最关键的道具——硝石。

硝石早在战国时就被用作医药，后来炼丹术兴起后，备受方士重视，不断摸索它的性质，最终在唐末宋初制成了最初的火药。不过因为汉中拥有大量的硝石矿，所以价格并不贵。

而包裹里的这些硝石，则是前日托伯府管家去往长安城采购时顺便捎带的。

“接下来，就是见证奇迹的时刻。”张扬从包裹中取出一块硝石，窝在掌心念念有词的说道，然后将其抛进了水盆中。

硝石一溶于水，便开始吸收大量的热量，盆中的水开始冒着白气，不消片刻，一盆的水便化成了冰，小盆也被冻在中间。

“这……”

众人都惊呆了，凝水成冰，无异于传说中的仙人法术了。

只有张呦呦，不懂得成人的门门道道，看着一盆的冰，兴奋的跳下摇椅，用小手摸了一把：“呀，好凉，真的是冰啊！二兄好厉害！”

“把热水倒进小盆中。”张扬吩咐了一声，不过众人还都沉浸在凝水成冰的仙人手段中，张扬只好亲自动手倒水了。

“秋香，秋香！”张扬连叫了两声，才把秋香的魂给叫回来。

“啊？郎君有什么吩咐吗？”秋香看向张扬的眼神中，多了一丝的敬畏和狂热，凝水成冰，这可是真正的仙人手段啊！

“家里有什么水果吗？”冰是制好了，但是想要制造冰饮，还需要其他的一些作料。

“还有一些梨。”秋香想了一下回答道。

“拿几个过来。”虽然只有梨，做出的冰饮有些单一，但也算是聊胜于无了。

“需要蒸一下吗？”秋香没走两步，转过身问道。

“不，要！”张扬有些无语了，这个大唐，不知为何尤其喜欢蒸东西，不管什么吃食，都能给你蒸一下。蒸梨的味道他也是尝过的，从那天起，他就再也没有碰过梨了。

“你去厨房把菜刀和臼子拿来。”张扬又对一个厨子说道。

“哦，好！”厨子刚从凝水成冰的仙术中回过神来，连忙应到。

当秋香将梨取回来，厨子也拿着菜刀和臼子回来了。

命厨子将梨的果肉削如臼子，然后臼成果泥后，张扬沉默了。

“去拿几个碗过来！”张扬青筋直冒，这群夯货，什么东西都拿过来，却不知道拿几个碗过来，难道要就着小铜盆，趴在地上吃吗？

一个厨子连忙跑向厨房，回来时，抱着五个大碗，顺带还有五个勺子。

还算机灵，看着配套的碗勺，张扬心道。要是因为没有勺子再跑一趟，张扬真的就要原地爆炸了。

就在这时小盆里的热水也冷却了下来，慢慢结了一层薄冰。张扬拿过臼子，将臼好的果泥倒进小盆中，然后拿出勺子搅弄了一番。

大功告成，看着小盆中的冰水混合物和果泥融为一体，张扬满意的点了点头。

“这就是仙人密制冰饮——冰糖雪梨。”这既然是自己亲手制作的第一款冰饮，那就需要有一个响当当的名字。张扬如是想到，虽然没有加糖，但是并不妨碍它叫这个名字。

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