食戟之最强魔厨 第六十六章：九珍法式蔬菜冻

“苏杰你有把握吗？”

幸平创真也跟苏杰一行，有些苦恼的开口道：“本来我也打算向四宫主厨发起食戟的，被你抢先了一步。”

“你实力不行，输的可能性太大了。”

苏杰毫不留情的打击道，幸平创真就跟霜打的茄子似的，整个人一下子蔫了。

“跟你开个玩笑，帮我个忙如何，去替我拿一下工具过来。”

苏杰将一些东西告知幸平创真，这点小忙幸平创真不会拒绝，很热心的就出发了。

苏杰转过头，把视线看向田所惠。

“我当主厨...当主厨...主厨......”田所惠紧张的嘴里一直嘀咕着什么。

被苏杰强行派上去当主厨，还是和四宫小次郎这样强大的对手交战，她一直安心不下来，心里的焦虑都写在脸上了。

“小惠，小惠！”苏杰看不下去了，叫了田所惠好几声。

“啊！不好意思，我没注意。”

田所惠惊慌失措的道歉，看的出来，她现在精神绷得很紧很紧。

只怕压力在大一点，心里那根弦指不定就会绷断，出现一些难以预料的情况。

苏杰按住田所惠的肩膀，将其脸蛋转过来面对自己：“你这样不行啊小惠，区区一个四宫小次郎，能够进入远月的都是天才，你没必要那么担心，来，开心点笑一个。”

“可是...可是...”田所惠抿着嘴角，急的都快哭出来了，哪里有心情去笑。

心里越是着急，田所惠越是手足无措，抱着脑袋蹲下身，声音带上了一丝梗咽和哭腔：“可是我不该连累你，都是我的错，要不是我，你也不会跟四宫主厨食戟，更不会因为这次食戟可能被连累退学，你明明天赋那么优秀，有着大好前途的。”

“振作点小惠，你要是真的不想让我退学，这样一昧的逃避和软弱，改变不了现实。”

苏杰蹲下身，没有去安抚劝慰田所惠，皱着眉头道：“你的毅力去哪里了？你可是比我更厉害的田所惠啊！当初极星寮考核测试那么难你都闯进去了，三个月时间的努力和汗水，这些都是你具有的品质，我不相信你会倒在这里，更不相信你会就这样放弃。所以，如果你真的是为了我好，为了自己好，那就拿起你的勇气来，前路就算在黑暗恐怖，在勇气面前也会是一片坦途。”

田所惠身子一震，缓缓抬起头来，一张泫然欲泣的小脸怔怔望着苏杰，也不说话，就这么看着苏杰。

苏杰也不说话，与田所惠平静对视着。

终于，在苏杰的视线下，田所惠羞愧的低下了头。

“我...我不想输，不想害苏杰你离开远月。”

过了良久，把头埋在膝盖里的田所惠才传来一句轻轻软软的话。

“我也不想你退学，所以应该怎么做，靠哭泣和软弱是解决不了问题的，我们现在能做的，那就是努力赢下这场食戟，已经没有时间给我们去后悔了，要么生要么死，就这么简单。”

苏杰握住田所惠一只手，将少女从地上拉起来，目光炯炯盯着田所惠道：“告诉我你的答案，小惠，敢不敢陪我去应战。”

“我...我一定会赢。”目光从胆怯渐渐变得坚定，田所惠咬牙切齿的说出这句话，一扫之前给人的软萌妹子形象。

苏杰笑了，这才是他想要看到的一幕。

“别担心，一切都有我在，只要你按照我做的就好，我们一定会赢。”

拍拍田所惠的香肩，苏杰很是笃定道。

“你有想法了吗？”田所惠有些惊喜，拉着苏杰胳膊一脸急切，好像刚才的都是假象，又恢复了那个心善温婉的软妹子。

但苏杰清楚，现在的田所惠跟之前已经不同了。

对方拉着自己胳膊的手一点都不抖，眼神里也没有了胆怯。

苏杰相信，就算现在放田所惠自己一个人去征战，对方也能做出一道极其出色的料理来。

稳了稳心神，苏杰将一张纸条递给田所惠，上面写着他对等会食戟的安排。

事实上，苏杰这次过来找四宫小次郎食戟，并不是莽撞行事。

在过来之前，苏杰就从吉野悠姬那里研究过四宫小次郎的食谱，心里有把握才会挑衅四宫小次郎的。

看到苏杰信心满满的样子，田所惠勇气也越来越足。

小手接过纸条，努力将上面的东西全部记在脑子里。

“按照步骤来，即使记不清也没关系，有我在呢。”

“我会努力的。”田所惠挥舞小拳头，同时心里默念一声：妈妈，我终于知道什么叫做朋友了。

*********

一路来到地下厨房，这里面积倒是十分宽敞，食材准备也很是充足，可以满足厨师的各种需要。

头顶挂着一排排明亮的灯管，空气交换机嗡嗡转动，墙边摆着一些花草摆件等装饰，数十个专业料理台一字排开，气势十足。

这里平日应该很少启用，是远月离宫食材储备点之一，这次是专门为了苏杰和四宫小次郎的食戟而用上。

堂岛银通知的几位讲师已经先一步抵达了这里。

作为评委的分别有三人。

金发卷发，双下巴，说话带着英式口音，酒店Tesoro主厨的多纳托梧桐田。

一身白色制服，眯眯眼，来自寿司店银座日轮板长关守平。

蹲坐在椅子上，短蓝色头发，一张面无表情的鹅蛋脸，外表看起来像是中学生，实际年龄已经二十八岁，意大利餐厅RistoranteF主厨水原冬美。

这三人就是这次食戟的评委，嗯，其实还有个特别嘉宾，那就是温柔如邻居小姐姐，其实内里很活泼调皮，很喜欢吐槽的乾日向子，

不过据说她偏向性太高，加上评委复数不好分胜负，所以就没有让她当评委了。

这四人，在加上苏杰、田所惠、幸平创真、堂岛银、四宫小次郎，就是地下厨房里的所有活人了，其他学生都不被允许进入围观。

多纳托梧桐田微微一笑，指了指四宫小次郎，又指了指苏杰和田所惠，用英式口吻的怪异日语道：“人终于来了，这次是四宫要和苏杰、田所惠两位同学进行食戟，一对二对吧，我们已经准备好了，这是硬币，谁做的菜好吃，我们就会给谁的碗里投入硬币，不用担心我们的公正性，我们只会按照料理来打分。”

眯眯眼关守平也点了点头：“附上，这次食戟我没有异议，我会做到评委的责任。”

“我站在好吃的那边。”蹲在椅子上，下巴抵在膝盖，水原冬美面无表情开口道。

“四宫就是太严格死板了，一点都不懂得变通，难怪被学生食戟。”

乾日向子笑眯眯道，颇有点看热闹不嫌事大的样子。

堂岛银环顾一点，见到众人都已经就位，大声道：“都准备好了吧，四宫你的料理台在那边，这边田所惠做主厨，苏杰当帮厨，双方以九珍法式蔬菜冻决出胜负，限时三小时，食戟...现在开始。”

“等着好看戏吧，苏杰，好好体会最后的时光，将自己的远月生涯交到这个迟钝女手里，你是我见过最可笑的天才。”

手里拿着个白色花菜在手里抛了抛，四宫小次郎看死人一样看了眼苏杰，前往料理台开始制作九珍法式蔬菜冻。

此时的四宫小次郎满怀信心，这道食谱本来就是他所创，可谓在拿手不过。

如果对战是苏杰作为主厨，他还会担心一二，可现在主厨是田所惠，四宫小次郎认为自己根本不可能输。

“四宫的性格真是糟糕啊！就连我都想跟她食戟了。”乾日向子吐槽道，其他几人一致点头。

“别管他小惠，你的实力绝不止如此，相信我，我们能赢，就像你昨天送我山茶叶一样，你相信我能够重拾信心，这次轮到你了，可不能在这里认输啊！”

苏杰双手揉了揉田所惠的脸颊说道，让紧张到身子僵硬的田所惠紧张消除许多，一张俏脸慢慢红润起来。

毕竟是第一次，之前虽然已经解开心结，但事到临头多少会有点紧张，经过苏杰安慰后，田所惠很快就恢复心态。

“嗯，我听你的，绝对不能输。”田所惠贝齿咬着红唇。

要是输了，会拖累苏杰陪她一起退学。

田所惠绝对不会允许这样的情况发生。

这是田所惠对自己的要求，从来都是温温柔柔软妹子的田所惠，这一刻猛地燃起旺盛好胜心。

这场食戟不止关系到她自己，还关系到苏杰的学业，关系到家乡亲人的期待，哪怕之前她输过很多次，但唯独这一次，她绝对绝对不能输...

对决双方都开始了料理制作，场面渐渐火热了起来。

所谓的九珍法式蔬菜冻，其实是在法国名菜彩虹蔬菜冻上进行改良的食谱。

原先的彩虹蔬菜冻用七种蔬菜，蔬菜经过简单的焯水。

然后在锡纸上把蔬菜一层层铺好，在将熬制的鸡汤浇灌上去。

每铺一层蔬菜都浇一点鸡汤，最后包装密封好，放入冰冻后形成凝固的块状。

这样做出来的蔬菜冻口感细腻，颜色鲜艳，像是彩虹一般，所以被称为彩虹蔬菜冻。

四宫小次郎的九珍法式蔬菜冻，将七种蔬菜改为九种。

并且蔬菜也不只是简单的焯水，而且每种蔬菜要用不同的方法处理烹饪。

这方面要求厨师把握好每种蔬菜的平衡，将各种蔬菜的味道整合到一起。

如此做出来的蔬菜冻，口感和味道会大大提升，每种蔬菜层次分明，颜色亮丽多姿，也就是所谓的九珍法式蔬菜冻。

但在苏杰看来，这东西本质上带着彩虹蔬菜冻的影子，因为蔬菜做好后，最后的步骤还是浇灌鸡汤，在放入冰箱冷冻成块。

这一块的步骤四宫小次郎没有改变，他也做不出改变。

不用鸡汤，蔬菜冻味道会差很多，用其他清汤又不合适，所以这个环节和原版彩虹蔬菜冻一模一样。

而苏杰，就是抓到了这个要害，主攻鸡汤方向的修改。

“黄瓜、青椒、芦笋、玉米、花菜、白芦笋、胡萝卜、卷心菜、香瓜，这是用到的九种蔬菜，我来给小惠你打下手，先把菜切好，小惠你去将这些蔬菜处理烹饪，这方面你有经历过，应该没有问题吧。”

苏杰左手拿着一根黄瓜，右手快如闪电切好一片片薄如蝉翼的黄瓜片，对田所惠教导道。

“没问题，我...我能处理好。”田所惠露出一个笑脸。

被苏杰鼓励之后，她现在一心只想着做到最好，把心神都专注到这道料理上，不再去想食戟的后果会是什么。