食戟之麻辣教师 第七十一章：幸平创真の粗管（9/10）

“看来你的学生很维护你啊。你是上公开课吗，有机会我也去听听罢。”看了看小秘书，水原冬美用怀疑的眼神看着常威。

看着盯着自己的水原冬美，常威亚历山大，心里默念冬美酱你千万别来，算我求你了。

“也就是说你把罗勒、蒜米、松子、黑胡椒、帕马森等材料磨成粉，然后放到了汤上面？”

“可是你是怎么做到不让粉末融入面汤中的呢？”

“我在面汤上面覆了一层薄薄的热油，将面汤与空气隔绝开来，然后轻轻撒上了一些磨好的粉末。因为油和水是不相融的，而面被夹起带出的油和粉末会相互融合，这样相当于完成了青蒜酱的最后一步，意大利面上便占满了蒜香酱。”小秘书婉婉道来。

“也就是说这意大利青酱其实是在面夹起来的时候才完成的？”看着面上青色的酱汁，水原冬美不禁赞叹起来，“真是出色的创意。”

“这面的奥秘还不止于此。”常威拨开上面的青蒜粉和油层，看着碧绿的汤汁，抬头问小秘书：“这里面应该放了中草药吧？”

“是的，我将高汤中放入甘草、川芎、黄耆、熟地、桂枝，并加了一点红枣与枸杞磨成的粉。”

小秘书点点头。

常威笑了，拍着小秘书的肩膀：“果然是药膳专家绯沙子啊，你朝着小药匣子的道路越走越远啦。”

“常老师又开我玩笑！”绯沙子娇嗔一声。

“药膳啊……我确实没怎么接触过，加入药材不会对人体有损害吧。”水原冬美出声问道。

“不会的，虽然说是药三分毒，但是合理的搭配会很温和地滋补人的身体的。”小秘书笑着解释，“这些药材搭配的药膳，可以益气安神、养肝明目、生精补髓,滋阴补肾……”

水原冬美贼笑着靠过来，用手肘捅了捅常威：“听见没，你学生让你补肾呢。”

常威一时语结，无奈地瞪着调戏自己水原冬美。

小秘书的脸则变得通红，双手乱舞却也说不出话。

“好了，这道药膳意大利面很出色，下去吧绯沙子。”水原冬美拍拍小秘书的肩膀。

“冬美酱你真恶劣。”看着面红耳赤，耳朵尖都冒着烟的小秘书仓皇逃离，常威无奈地对水原冬美说道。

“呵，跟你学的。”

常威没话说，貌似确实是自己先调笑水原冬美是飞机场的。

所以说唯女子与小人难养也，千万不要招惹女人，尤其是既腹黑又毒舌，脑子还很聪明的女人。

至于虽然同样腹黑，但实际是个笨蛋的日向子，那就无所谓了。

“这绯沙子整天跟在绘里奈后面，一副小跟班的样子。”常威笑着说，“其实说到药膳，这所学校没有人能达到她的水平了。”

“毕竟是药膳世家，耳濡目染下来实力也不容小觑了。”水原冬美点点头。

“明明有实力，却总吧自己摆在第二的位置，生怕自己影响到了绘里奈，又怕自己拖了绘里奈的后腿。被这种想法桎梏才是小秘书现在最大的问题啊。”常威摇着头。

这些才华横溢的年轻人，很容易因为外界的影响或者性格的缺陷而走上弯路，就像四宫小次郎，以及薙切蓟一样。

或许把她们扔到试点实习餐厅里锻炼一番，确实是不错的决定。

正说着话，就看到幸平创真端着托盘走上来了。

“幸平流粗管面，请多指教！”

幸平创真笑着将两碗面端到常威和水原冬美面前。

“哦哦是粗管面啊。”水原冬美点着头。

粗管面形如圆管，是通心粉的一种。一般来说意大利粗管面中经常会填有馅料，譬如牛肉末等，然后再外皮上再淋上红酱或白酱，即番茄口味或奶油口味。

当然，也有在粗管内抹红酱，外面淋上白酱的吃法，番茄酱和奶油交织在一起，酸甜可口，甚是诱人。

不过意大利通心粉终究是拌的，粗管面也不可能像是真的粗管一样，只会略显软塌塌的卧在盘子里，否则就是生的通心粉了。

然而幸平创真这道通心粉，面汤内碗底的粗管面真的像是粗管一般摆放着！

“冬美酱。你看这粗管多么饱满啊。”常威笑着调笑着水原冬美，把之前唯女子与小人难养也的言论抛到脑后去了。

水原冬美脸一红，狠狠地剜了常威一眼：“常威，算你狠。”

常威自豪地笑着，对这种骚扰行为不以为耻反以为荣。

“那个，饱满一点不好看吗？”幸平创真丈二和尚摸不着头脑，还以为两位老师在说自己料理的不是。

常威笑着，拍拍幸平创真的肩膀：“不是的，我们是在夸你做得好。”

他看向碗底圆润的粗管面，对幸平创真说：“你一定是往里面塞馅料了吧小处男。”

“普通的馅料到面汤里一定会流出来的，但是你的粗管面显然完好无损，而粗管面的两端都是开口的，也就是说需要做封闭措施。”

常威夹起一个粗管，仔细看了看两端，道：“小子，原来你用了肠衣啊。”

“没错。”幸平创真点点头笑道：“我用肠衣整个将馅料包起来做成香肠的形状，然后将香肠塞进粗管面里……”

常威坏笑着用手肘捅了水原冬美一下，水原冬美冷哼一声躲到一旁。

看着幸平创真投来疑惑的眼神，常威忙恢复了正经，笑着对他说：“你这应该叫热狗，不，可以叫春卷了。”

“其实我没吃过意大利面，也没做过意式料理。”幸平创真不好意思地挠着头，“我只是知道意大利面有几种口味……我这么做是不是不太好？”

“没有，老实说很有创意，我希望你们能多想出这样的奇思妙想来，小子做的不错。”常威笑着说，“当然了，最重要的还是味道……”

他夹起一块粗管面放入口中。

“哦，里面是牛肉和番茄酱啊。”

“细细煎过的小块牛肉香嫩十足，鲜美的肉汁也因为肠衣的密封而得以保留。”常威笑着竖起拇指。

“红酱也和牛肉、通心粉搭配得恰到好处，这无疑是合格的意大利面。”水原冬美也不住点头。

然而，碗底的秘密似乎不止这些。

常威又仔细看了看碗底，隐藏在清汤下的粗管面，似乎闪耀着红、白、黑三色光芒。

他打了个响指，大笑起来：“小子，你准备了三种酱料？！”