美食：随机摆摊卖盒饭，堵到封桥 第十一章：头一回吃到这样的黄金炒饭

这个时间，也到了11点多钟。

小胖站在梧桐树下招揽顾客。

恨不得用高音喇叭炮轰旁边写字楼里面的加班人。

完完全全沉浸于新工作，已然无暇关注斗音。

得不到小胖回复，他们小区的邻居就更绝了。

有人私信小区业主大群的群主，请他利用管理员权限，在群里面@小胖。

于是，群里出现了一条群主@小胖的新消息。

“小胖同学，咱们小区好些哥哥姐姐想吃对面公园餐车的炸酱米粉，麻烦看到消息之后与大家确认数量。”

紧接着，群主弄了个捎带粉饭的接龙打卡。

底下又发了一条@全员的新消息。

“各位亲爱的业主家人，有需要委托小胖同学带饭带米粉的，可以接龙了。”

群里一向日常潜水的群友们，在这一刻biu!Biu!Biu!

陆续出没。

毫不吝啬给群主点赞送爱心。

偏巧这个时间，爱妻模范保安张大爷拎着一份炒饭给老伴送回去。

小区业主群周末突然间热闹非凡，刚迈进家门，第一时间就听老伴儿说起。

“老伴儿你还别说，公园摆摊那小子，手艺确实地道。”

“这不，今天小摊上了炒饭，我就赶紧买一份回来给你呢。”

“我看着小老板做法很讲究，炒饭里面加了好些配菜，味道肯定好，快吃吧。”

边听老伴讲述小区业主们想吃对面公园的粉饭。

张大爷已经打开饭盒盖子，邀功似的催促老伴儿享用午饭。

他老伴张老太年纪也不是很大，不到70岁，忙走到餐桌旁坐下。

瞅着盒饭里边直冒热气和香气四溢的什锦炒饭，舒舒坦坦的觉得这老年生活好生幸福。

拿起小勺，舀了一勺。

饭是热的，老两口的感情也是热的。

炒饭至简，可滋味至丰。

“看你呀，快把外面摆摊儿的小伙子夸到天上了。”

张大爷笑眯眯的点头，拿起手机拍老伴吃炒饭。

“拍我做什么？”张老太抬头问道。

同时一勺炒饭送进嘴里。

“还能干什么？斗音不是有吃播嘛，咱也拍一个小视频发群里，让他们自己决定是吃米粉还是炒饭。”

“一把年纪了还弄这些个……”

“今天星期六，软件园加班的人应该不多，想吃动作就要快点！否则，一会儿小伙子卖完就收摊啦。”

张老太话还没说完，一口炒饭充斥满嘴，味道鲜美。

细细咀嚼，米粒外嫩内干，嚼起来，蛋香四溢，饱满弹牙。

“哟！年轻人这厨艺好的很呐。”

张大爷眼里充满了温柔，一愣，“是吧？没骗你吧。”

“味道真心不错，你赶紧在群里说一声，叫大伙抓紧时间去买炒饭。”

“你不说我也打算这么做！”

张大爷又拍了几张炒饭的照片。

连同拍摄的老板的吃播小视频，一起发到群里。

连发了三条语音：

“谁想吃公园餐车的美食呀？我可以叫他们送过来。”

“内个，跟你们说啊，小伙子煮的炸酱米粉味道绝了！”

“但是呢，他今天还有扬州炒饭，味道也是好极了……”

群里那些懒汉，本来就等的急不可耐。

这会儿，又看到张大爷老板竟然已经吃上了小区对面公园餐车的炒饭。

那心里跟猫爪子挠痒。

大爷拍的照片，看着还行，但是味道咋样，还得自己去体验。

很快，群里就有人询问：“餐车真的在梧桐树那块儿？”

“算了！小胖也不回个话，肯定是不愿帮咱们，咱自己下楼去买。”

张大爷很实诚，也很热心。

知道大伙还等着小胖帮他们带粉饭。

热情地为大伙介绍餐车。

还在群里替小胖回道：

“小胖在餐车打工，哪有时间看手机嘛。”

“听小伙子说，今天餐车准备的炒饭不多，想吃炒饭的麻溜哦！”

……

几分钟的工夫。

公园餐车前边，突然来了好几个小区业主。

江枫本来觉得第二天摆摊，可能没有前一天那么顺利完成任务。

可是，在几个保安大爷的口口相传推销之后。

餐车小摊迎来了最有消费实力的一群顾客。

这几个全是结伴过来吃饭的。

他们一走到餐车前边，就看到几个挂着某公司胸牌的年轻人，坐在凳子上，捧着炸酱米粉大口大口的嗦粉。

那炸酱铺满了纸碗，又浓又密实，还有各种配菜点缀，瞧着十分丰盛。

香味飘得老远。

王威更喜欢炒饭，“老板！听说有扬州炒饭是吧？给我来一份炒饭！”

“多少钱一份，我扫你。”

江枫正在用漏篮煮米粉，回道：“炒饭20，米粉15，车门口扫码。”

跟王威一起来公园吃饭的上下楼邻居，吴斌，看了看坐在餐桌旁正在吃炒饭的一个女孩子。

“我也吃炒饭！老板，你直接一次炒两个人的吧，我还没吃早饭，早饿得不行了……”

“没问题。”

两个男子扫码支付了饭钱。

这才得空跟小胖闲聊。

小胖也是这会儿才知道自己已经成了小区的当红‘炸子鸡’。

边做事，笑呵呵的跟这些老邻居们拉家常。

江枫煮好几份炸酱米粉，便是交给小胖打包。

转身开始做扬州炒饭。

虽然只是移动式餐车小摊，但能做出令人叫绝的美食便是底气。

小摊渐渐围拢了几个顾客，全都等着江枫做炒饭。

江枫烫煮米粉时，早已把准备的虾仁加蛋清和一小勺淀粉抓匀腌制备用。

此刻，锅中加少许菜籽油，油热后倒入虾仁滑炒。

锅中虾仁变白成熟便是立刻盛出。

铁锅刷干净，加入少许油，待到油热后将事先在家里准备炒饭配菜，诸如玉米粒、青豆、胡萝卜、黄瓜、香肠等倒入锅中。

江枫是按照系统解锁的菜谱秘方。

准备的炒饭配菜，除此之外，还加入了水发海参、干贝、花菇、鲜笋。

加入少许食盐，煸炒均匀后盛出。

江枫丝毫不觉得顾客们盯着他做炒饭，有什么不妥。

动作娴熟的再次在铁锅里面舀了一小勺油，直到可以清晰看到油温升上去。

果断的把蛋液倒进锅里，铲子飞快的沿着一个方向，将鸡蛋打散。

紧接着，便是倒入米饭翻炒均匀。

最后一步，将先前的虾仁倒入锅中，然后滴几滴香油翻炒均匀。

“呼！”

年轻的顾客们，看到炒饭几乎是一气呵成，出锅。

便是忍不住喉咙里边直咽口水。

虽然还没吃到嘴里边，可是看到江枫把各样配菜、蛋、饭依次倒进锅里。

便是觉得这个小厨子有点东西。

江枫这次炒了五份炒饭。

将炒饭依次盛入五个一次性纸碗。

几个已经支付了饭钱的顾客，迫不及待的伸手，双手捧起炒饭。

抄起筷子，干脆便是坐在餐车旁的凳子上吃了起来。