美食：一炒饭，一月让热巴胖六斤 第9章厨头的心思

刚刚秦青洪离开的时候说什么来着？让我点评点评，给点意见，看看哪里还需要提高？

不，我不配。

厨头泪流满面……

秦青洪和热巴的助理简单的聊了两句后，他就回到了后厨。

他一打开厨房门，厨头客气的跟个孙子一样，对他点头哈腰的：“这天气热的，要不我请您喝瓶汽水吧？”

秦青洪看着厨头的模样，知道肯定是自己的蛋炒饭征服了他。

眼神往灶台那边瞄了一下，看见之前盛出一点蛋炒饭的盘子，此时就跟狗舔过一样，上面别说是饭粒了，连一点油光都没有。

自己二叔吃了蛋炒饭，没有增加美食能量，眼前这个厨头吃了也没有增加美食能量。

如果一个人是白眼狼，两个人也是白眼狼？

而且貌似自己吃的也挺满意的，也没有增加美食能量，这么想来，难道我的系统是绑定了热巴的？

只有她吃才有美食能量？

秦青洪心里面想着这些，嘴上很随意的应付着厨头：“厨头，您客气了，哪能让你请呢？要不我请您得了。”

厨头连连摆手：“可不敢，可不敢。”

说着就小跑了出去，看样子是去买汽水了。看着厨头往外跑秦青洪有些想不明白了，这里可是影视城正中心。

要是去外头买汽水的话，得出了两个剧组所用的位置，到了在外边一点的位置才有的卖。

也就是说，一来一回，起码两公里，跑那么远的距离，为什么不直接在这店里面买一瓶呢？

怎么办？

我家的锄头好像不太聪明啊！

别说厨头跑起来还挺快的，两公里的距离没一会儿他就回来了。回来后气喘吁吁的把手上的气水递给了秦青洪。

然后也不离开，就在秦青洪旁边坐了下来，秦青洪没搭理他，自顾自的玩着王者，厨头也不在乎，自顾自的有一句没一句的聊了起来。

聊了得有半个小时的时间，秦青被厨头聊的有些不耐烦了，他还要打王者荣耀呢，哪有时间搭理这孙子：

“厨头！有什么事您直说，用不着这么客气。”

“您不用这么客气，不用这么客气。没什么大事，我就是想问问，您这蛋炒饭炒的这么好吃，是不是有什么秘方呀？”

秦青洪看了这厨头一眼，嚯，好家伙，上来就问我的秘方，够直接的呀，够随便的呀。表面上却是继续操控着手上的鲁班大杀四方：

“这能有什么秘方呀，您刚才不就在旁边看着吗？我刚刚也没放其他的东西啊，就那几样。”

厨头明显是不相信的，追问：“那您的米饭炒出来，怎么口感那么好？”

“主要还是火候问题，火候掌握的好了，把水分锁在饭里面，再加上米饭表面被炒到了，米饭的口感自然也就上来了。”

秦青洪是真没有撒谎，这话可以说是倾囊相授了。

炒菜这种东西，那是一点都做不了假的，有认真的学和没认真的学，差距一眼就可以看的出来。

有些人进入厨房里面一年就可以上灶台，有些人进入厨房七八年都上不了灶台。

这其中有师傅肯不肯教的原因，不过大部分原因还是看个人想不想学。

眼里有活，想学，主动去思考，再加上平时干活的时候有实践机会，学得自然也就快。

而对于不想学的人来说，厨房里面干活，那就是每天机械式的重复，根本不会去思考为什么东西要这么做才会是最好的，所以他就是一天到晚的在白忙活。

因为没有总结，没有思考，所以他只是在干死活，这样的人有长进才有鬼。

这厨头的手艺称不上有多好，也不能说不好，只能说这厨头的手艺还只能算是匠人这一级别的，这菜已经会炒了，炒出来的菜色出品也算是稳定。

但是炒出来的菜没有自己的特点，也没有自己独有的想法。一般人学习炒菜几乎也就是到这个水准，要想更进一步，那就得用心去钻研了。

“火候？火候问题？不可能啊，这不可能啊。”厨头一边喃喃自语着，一边就离开了。

秦青洪看厨头那模样，知道他肯定是不会相信的，反而会以为自己有什么独特的秘方，比如炒饭的时候放了什么其他的东西。

只是自己藏着掖着，不肯告诉他而已，在这种思想下，他只会出现两种行为：

要不就老老实实的继续在这里做厨头，然后时不时的会向自己打探一下这蛋炒饭的秘密。

要不然他就会，旁敲侧击的询问自己有没有菜谱，然后对那菜谱起心思。