美食：一炒饭，一月让热巴胖六斤 第8章让厨头自认为不配吃的炒饭

所以进入厨房的打杂的杂工一般情况下是不会被允许去动炒菜锅的。

但是秦青洪不同。

一来，他是老板的侄子，二来，秦青洪一来到这个厨房就开始干活，不管是什么活，上手就能干，明显是厨房的老手。

所以厨头也就没有多管秦青洪。

秦青洪开火，洗锅，烧油，下鸡蛋，一套动作行云流水。

鸡蛋炒好之后下饭翻炒之下，哪怕上头抽风机隆隆作响，也没能把蛋炒饭激发出来的香味，给完全抽走。

那香味飘荡在整个厨房里，厨头原本和其他的厨工聊天吹牛，闻着那蛋炒饭的香味，慢慢的停止了交谈。

等找到了香味的源头，站起身来，迫不及待的走到秦青洪身旁。

看着那锅里粒粒分明的蛋炒饭，厨头不敢置信的问：

“这是你炒的？”

正所谓外行看热闹，内行看门道，厨头他虽然没有功夫炒出这样的蛋炒饭，但是却知道这样的蛋炒饭厉害到了什么程度。

仅仅只是闻着那香味，这厨头就知道，秦青洪这一锅蛋炒饭，那是超神的存在。

这样的蛋炒饭的香味，这样的蛋炒饭的色泽，这个厨头闻所未闻，见所未见。

于是这锄头就站在这里不走了，他想要看看秦青洪到底是怎么炒出这样一份蛋炒饭的。

炒菜这种东西，如果光看就可以学得会，那哪里来的代代相传？又哪里还用得着菜谱这个东西？

别说只是看着就学会，就算是拿着菜谱，现如今也还有一大把的菜品是还原不出来的。

炒菜不管是炒哪一个菜，火候，配料，都是至关重要的，经验丰富的或许可以看得出配料，但是火候的多少，那是全靠厨师自己来摸索的。

所以同样的一道菜，不同的厨师炒出来会有不同的味道。

蛋炒饭虽然很简单，但是这其中放的油的多少，几成油温下鸡蛋，什么时候放胡椒粉，什么时候放酱油，什么时候放葱花，什么时候起锅。

这些东西却不是光用肉眼可以看的出来的，必须得亲自上手去做。

经过无数次的重复，才能够掌握其中的关键窍门。

一份蛋炒饭很快就被炒好了，厨头在旁边看的直吞口水，那舌头一次一次的掠过他自己的嘴唇。他很想开口对秦青洪说，能不能让他尝一尝？

可是他清楚，他应该不够资格品尝这样的东西。

秦青洪注意到了这个厨头的神态表情，知道他肯定是想要试一试这一份蛋炒饭的。

秦青洪他此时还要实验他的系统到底是怎么生成美食能量的，所以他把打包好的蛋炒饭又拿一个盘子盛出来了一些，推到了厨头的面前，客气的说道：

“您品尝一下，评价评价，看看哪里还需要改进的。”

秦青洪说着就拿着那打包盒走出了厨房门，秦青洪只是拿着一份蛋炒饭，甚至没有给这一份蛋炒饭打一份例汤。

就这么把这蛋炒饭交给了，来打包的助理女孩。

女孩看着手上的蛋炒饭，隔着透明的打包盒，哪怕没有打开来，也闻得到那透过打包盒飘散而出的香味，只是闻着那香味，就知道这打包的蛋炒饭不简单。

所以这助理在接过蛋炒饭的第一时间，就询问这蛋炒饭多少钱。秦青洪摇了摇头，说道：“不用钱。”

秦青洪这边在外头和这助理交谈着，而在厨房里，厨头已经迫不及待的拿着勺子舀了一勺蛋炒饭塞进了嘴里。

饭香，鸡蛋香，胡椒粉香，葱花香，各种香味混杂在一起，却又不让人觉得繁杂。

各种香味很好的融合在了一起，各自保留了它们自己的优点，又摒弃了它们的缺点。

而且这饭，明明只是厨房里面普普通通的饭，是怎么炒出这种口感的？

厨头吃着那饭，感觉是那么的弹牙，口感那么的好。

光凭口感来看的话，简直不敢相信，这竟然是普普通通的米饭。厨头曾经听人说过，以前有一位牛人，做国宴的，凭借一手蛋炒饭就征服了无数人，曾经给美丽国大总统炒过一份蛋炒饭。

那一份蛋炒饭美丽国总统吃了之后念念不忘，离开的时候出一万美刀，打包了一份带走。

厨头一直以为这只是个传说，因为他不觉得有谁能把一份普普通通的蛋炒饭炒出。这样的天价。可是此时吃了秦青洪的蛋炒饭之后，他觉得秦青洪这一份蛋炒饭就有这样的魅力。