美食：一炒饭，一月让热巴胖六斤 第43章秦青洪：这不怪我把！

做老板的和打工的，那是两种完全不同的概念。对于打工的人而言，当然是包厨房的，有厨头的，厨头管所有事情的工作更好做，因为都是熟人好说话。

但是对于老板而言，要是把所有的事情，所有的人手都交给厨头来做，来管理的话。

那老板对于厨房就没有管束力，换句话而言，就是老板对于像今天这种情况，没有任何的办法。

你虽然是给钱的，但人家就干这么慢，能奈人家如何？

所以开饭店的老板，再把厨房包给其他的厨头后，人家都会留有一个后手。

就是会跟一个或者多个，手艺不错的厨师，很是熟悉，这厨师就是用来救场，面对今天这种情况的。

可惜秦徳书一路走的太顺风顺水了，之前被抓走的厨头，也干的时间太久了，一干就是十几年的时间。

这么长的时间，已经完全让秦徳书忘记了，万一这个厨头要是不在的话，他要怎么办？

秦徳书听到自己侄子嘀咕也是有些脸红，这确实是他这个做老板的失职。

会有如今的局面，完完全全就是他自己造成的。

所以听见了自己侄子的嘀咕后，他也不敢对秦青洪发火了，语气软下来，对着秦青洪恳求道：

“那现在已经这样了，叔叔能怎么办呢？你就当帮帮叔叔的忙。帮叔叔解决了眼前的麻烦好不好？”

秦徳书很清楚，秦青洪是绝对解决的了眼前的麻烦的，不说其他的，那些还没准备好的食材，要是秦青洪可以出马的话，开餐之前绝对可以把那些食材全部都给准备完毕。

秦青洪对着秦徳书伸出了手，示意他把手机还给自己。

拿回了手机，他撸起袖子，就来到了砧板面前，其实今天准备的菜色挺简单的。

万年不变的土豆丝，红烧鱼块。两个炒青菜，一个牛腩炒西红柿，一个红焖猪脚，一个红烧排骨，再加上一份卤鸭子。

只是如今鱼，鱼没有杀好，排骨，排骨没有剁好，牛腩，牛腩没有切好。

这都是帮厨手脚放慢的结果，这么多东西没有准备。刘大胖就算想要炒也炒不出来。

况且刘大胖的手脚也不快，他就做好了一份红焖猪脚，一个卤鸭子，一个土豆丝。

秦青洪来到了砧板面前后，拿起那排骨看了两眼，然后随手拿了一把砍刀，剁剁剁的就砍了起来，那速度快的，那刀都出现了残影。

两秒钟不到的时间，那一根长长的排骨就被完全给砍了开来，并且砍出来的排骨大小一致，就跟用机器量过的一样。

秦青洪这突然制造的砍东西的声音很大，很密集，一下子吸引了很多人的注意。

大家伙都在干活的时候都偷偷拿眼神往这边瞄。

秦徳书更是在旁边看呆了，他知道自己侄子刀工很厉害，要不然干活的时候也没有那么快的速度，更挤不出那么多时间来玩手机。

但是他万万没有想到，一只手拿着刀，竟然可以快到这种程度。

就这手速，没单身20年，绝对练不出来。

秦青洪可没管他们，砍完一根排骨后，那刀在那砧板上一刮，那排骨就很听话的进入了旁边装着的盆子里。

那刀刮着砧板的时候，秦青洪的另外一只手也没有闲着，顺势从排骨堆里又拿了一块排骨。

然后拿刀的手刮完了砧板后，手起刀落要是剁剁剁的十几声密集而响亮的剁骨头声音响起。

重复之前的动作，一只手把砧板上的排骨给刮到盆子里，另外一只手抓起排骨放在砧板上。

这速度简直比加工厂里面的大型机器还要快，一大盆的排骨，15分钟不到的时间里，就全部被砍完了。

秦青洪瞄了一眼，站在自己旁边一起砍排骨的这个帮厨，见这人已经完全看呆了，拿着刀呆呆的站在那里，张大了嘴，一副见鬼的模样。

秦青洪一拍他的肩膀说：“那么忙呢？发什么呆呀？把这排骨端进去给刘二厨，让他炒着先。”

说完，秦青洪就拿着那把刀去了水池那边，在水池旁挑了一件防水的围身裙穿在了身上。

然后就见他把手伸进了水池里，也没见他怎么用力抓，那鱼就被他轻而易举的抓上了砧板。

用刀背在鱼头上一敲，甚至没有用刀背刮鱼鳞，直接用刀刃在鱼的身上蹭了两下。

那鱼鳞眨眼之间就被刮了个一干二净。把刀插进鱼鳃里，挖了两下，就完整的把鱼鳃给挖了出来。

然后刀刃直接切进鱼肚子，往外一刮，整条鱼就被杀好了。从鱼尾下刀，那刀仿佛有灵魂一样，沿着鱼的龙骨，就把鱼给开成了两半。

然后又是剁剁剁的几声，一条鱼就变成了鱼块。整个过程连三分钟都还没有过去。

这速度快的，把别人都给看呆了，别人也不用干活了，光顾着看戏了，一个个的张大了嘴巴，嘴里能塞下一个鸡蛋。