从本章开始听此话一出瞬间吸引了其他忙里忙外的师兄们。
众人也不干手里的活儿了。
直接围在何雨柱边上要看看他的厨艺。
“哟，还以为是新人呢，没想到这是有底子的。”
“不光有底子，你看这刀工，得练好久吧。”
“那个谁，小刘，三年了还没这功夫呢！”
“去去去，别说我了，你们就有吗？”
众人嘻嘻哈哈一阵瞬间不说话了。
何雨柱一声不吭。
没有人知道，他的刀工此刻还在不停地涨。
略微抬头看一眼系统面板。
【姓名：何雨柱】
【技能：厨艺初级（970/1000）】
【附属技能：刀工三级（240/300）】
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现在刀工已经是三级了，难怪师兄们都赞不绝口。
厨艺也马上要升级了。
估计在炒菜的途中就能直接升到2级。
辣椒切完，接下来是手撕包菜。
先把包菜的大块根茎切下。
简单十字两刀。
后是手撕。
才一分钟不到，包菜叶片就被均匀地撕扯成一小片一小片。
再随手一抓散，放进筐子里。
“手速可以呀，柱子。”
“来来来，大家都看看学学，这手速才是后厨帮工该有的水平。”
“行了，你们一个个的以为自己在看相声啊，在这儿捧什么场。”
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张百鸣敲开大伙凑在一起的脑袋。
挤到何雨柱身边。
本想说一句别夸了，把人捧上天再飘了。
结果看到何雨柱手里不停，正在切猪肉。
肥瘦片片均匀。
别人手里的肥肉都会在皮上磨很久的刀。
何雨柱却像切豆腐一样。
轻而易举就片下许多来。
不由得也张口一句：“可以呀柱子，这刀工不错！”
“师傅，你还说我们，你自己不也是。”
“就是，原来师傅也是捧哏。”
“行了！”张百鸣打断大家，“都各自干自己的活儿去。”
“马上就该上灶了，菜都备好了？”
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众人一听才想起来，自己看入迷了。
都忘了自己手里都有活儿干。
人群一散开，张百鸣望着一直在切肉的何雨柱。
挂不住表情，嘴角勾起满意的微笑。
这孩子真是不错。
没想到何大清给自己留个这么好的徒弟。
倒也省事儿。
就是不知道炒菜怎么样。
总不能学了几年只会个刀工吧。
这边张百鸣正想着。
那边何雨柱就开始起锅烧油了。
打杂的师兄烧火格外卖力。
毕竟师弟刚来第一天，得好好照顾照顾。
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待锅热起来。
何雨柱并不直接往里倒油。
而是先下锅肥肉片，微煎一下。
把油煎出来，并让肉片两面金黄。
铲出肉，趁着油热，撒进辣椒，胡椒，姜丝，和一点现成的蒜末。
翻炒两下，油锅里滋滋作响，香气腾地溢满整个厨房。
“师兄，大火！”
何雨柱一喊，师兄忙应声，往灶台里疯狂加干玉米芯。
火气蒸腾。
倒入包菜叶，只翻两下，火速加入肉片。
依次倒入盐，酱油，鸡精等调味料。
在隆隆的大火里不出三分钟。
一锅滋滋香甜的干锅包菜就出炉了。
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“这么简单？”
张百鸣在一旁全程看在眼里，有些难以置信。
这做法非常的家常。
他原以为何雨柱会有一些何大清传的秘技手艺。
或者至少多加一些调味料，让整盘菜都香味浓厚。
毕竟越是丰富的调料。
越能勾起食客是味蕾。
但何雨柱一样也没那样做。
甚至全程没有一丝的新花样。
几乎是老老实实本本分分地炒完了。
“嗯？怎么了师傅，这么做有什么问题吗？”
“没，没什么问题。”张百鸣摇摇头，欲言又止。
一番思想斗争后，还是决定给何雨柱提个醒：
“柱子，虽然这是入门测试，只是考验你的基本功。”
“但毕竟一会其他两位主厨也要尝尝你的手艺。”
“你现在这么炒菜，万一不出彩，影响你的测评怎么办。”
“可别怪我没提醒你，另两个口味可叼着呢。”
“你小心连灶都上不了，得留着打杂。”
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何雨柱听出来。
原来这场入门测试，表面是测试。
其实是张百鸣看在他父亲何大清的面子上。
觉得自己厨艺应该不错。
想给自己开个后门。
不过何雨柱对自己目前的厨艺还算是自信。
更何况在这道菜完成前，甚至在第一步肉下锅煎时。
他就已经升级到厨艺二级了。
何雨柱曾在系统的介绍栏里看到过一个隐藏提示。
【此系统起点较高】
【一级厨艺相当于酒店里学龄五年的学徒】
【二级厨艺相当于副厨师长的水准。】
也就是说这道包菜，虽然家常。
但至少有副厨师长的水准。
“那要不师傅先尝尝看，品评品评？”
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