第四十八章传说中的厨具!神级土法酱香饼!
【史诗:转龙壶】
这就是苏灿抽取到的奖励物品。
而对于这个道具的描述,就只有一句话:“传说中的厨具之一,能够让食物瞬间发酵熟成至最佳的状若!”
的确。
在功能上来说,它比不上传奇食材升级戒。
能够变废为宝!
将普通的食材转化成为最顶级的传奇食材!
但为什么转龙壶能够成为史诗级奖池中的最强道具!
最根本的原因。
就是因为这个玩意。
它是一件拥有时间规则的道具!
仅仅凭借着一句,让食物瞬间发酵熟成至最佳的状态。
就让它当之无愧的荣登最强史诗级奖励!
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众所周知。
在华夏。
有很多需要时间去沉淀的美食。
比如腊肉,腌泡菜,松花皮蛋,火腿等等等...........
尤其是火腿!
一条上好的金华火腿,至少需要一到三年以上的时间沉淀!
而拥有转龙壶的话。
就不需要等待如此之久的时间。
仅仅只需要将火腿放进壶内。
放置一段时间。
便可以熟成到最佳的状态。
有句话不是说,时间就是金钱么?
而这转龙壶省下来的时间。
苏灿可以去干许多其他的事情了。
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不仅仅是美食方面。
华夏还有一套古老的酿酒之术。
而酒也是食物的一种。
想想苏灿精心酿好了一瓶上好的白酒。
原本需要等上十年才能达到最佳的风味。
可有了转龙壶之后。
仅仅只需要在里面放置一小会。
等再度取出来的时候。
便已经窖藏数十年的极品美酒了!
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因此。
真不是苏灿胡说。
在某种程度上来说。
这转龙壶的功能,甚至要强过许多的传奇级奖励!
不过。
仅仅只有这么一个史诗级的奖励还是有些不够看。
苏灿又接着往下看。
看看还有没有什么其他的特殊奖励。
不过。
兴许是抽到这个转龙壶。
已经将苏灿的好运气都给耗光了。
剩下的九个奖励中。
只有一个冒着金光的金色奖励!
【神级土家酱香饼技巧!】
而其余的一些东西。
就是制作土家酱香饼需要的一些食材和工具了。
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“这次的技巧奖励居然是土家酱香饼么?”
“倒也不错!”
其实苏灿是挺担心会抽到一些家常菜,或许是那种需要耗费大量手工去制作的食物。
就好比煎饼果子一类的。
因为他现在炒制蛋炒饭也需要时间。
大量的时间都花在了炒制蛋炒饭上面。
不过比较舒服的就是。
自从上次餐车升级后。
给苏灿换了一个大锅。
他有的时候能够同时炒制三四份蛋炒饭。
这样就可以节省很多的时间。
去做其他的事情。
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而红烧牛肉面,卤味这些。
都是不需要花费多少功夫,很快就能出餐的食物!
但普通的炒菜,或者说煎饼果子这一类的食物。
可就不一样了。
苏灿可以同时炒好几份蛋炒饭。
但他不可能同时做好几份的煎饼果子。
而土家酱香饼不同。
这也是一种方便便捷的食物。
哪怕是需要临时制作。
苏灿也只需要把醒好的面团给揉开。
然后放进锅里煎熟,最后在表面均匀的涂抹上一层酱料,撒点芝麻,就能香香的出锅了。
而后续的这个涂酱和切饼的工作,交给连清雪来完成都没有丝毫的问题。
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毕竟。
土家酱香饼的精华!
全部都在那一层香香的肉酱之上!
不过。
一想到酱料这一点。
苏灿眼神瞬间就开始冒光!
将神级土家酱香饼的技巧学习以后。
苏灿惊讶的发现。
这玩意。
原来其中最核心的技巧之一。
就是不能把刚刚制作好的酱料就直接拿过来用。
而是需要将制作好的肉酱密封起来。
稍微放置个两三天。
才能够达到最佳的风味,味道相当的浓郁!
而这个时候,用酱料涂抹过的土家酱香饼,才是最好吃的土家酱香饼!
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原本对于苏灿来说。
想要腌制这样一瓶极品酱料。
还得等上个几天的时间。
可如今有了史诗级的转龙壶!
这些根本就不是个事!
想到这里。
他忍不住立马将各种食材准备好。
想要尝试一下,去制作这所谓的神级土家酱香饼!
首先第一件事。
就是炒制肉酱!
苏灿先是取出了一块猪肉,细细的剁成肉沫之后,然后放置一旁备用。
然后同样是取出洋葱和大蒜,将其切成蓉沫状,同样是放置一旁备用。
这时候就可以起锅烧油了。
当油温升高后。
依次放入豆瓣酱,黄豆酱,慢火煸香。
然后在依次放入洋葱和蒜蓉继续炒香。
接下来就是放置各种调料。
甜面酱,番茄酱,耗油,糖,十三香,辣椒面,食盐。
等到酱料全部炒熟,散发出诱人的香气时。
就可以将之前切好的猪肉沫全部下进去。
继续煸香。
最后。
等到猪肉也熟透后,加入少许的开水,小火在熬煮个十分钟左右。
就可以起锅装瓶了。
苏灿仅仅只是闻了一口。
整个人几乎都要拜倒在这瓶秘制肉酱的香气之下了。
这特么别说是做酱香饼了。
拿来刷鞋垫子都好吃啊!
不过。
现在的风味还并非是最佳的。
还需要放在转龙壶里面彻底发酵熟成后,才是最顶级的秘制肉酱!
说干就干!
苏灿将肉酱小心翼翼的放置在转龙壶中。
约莫片刻后。
看到壶身上的龙纹金光闪烁时。
便立即将瓶子给取了出来。
仅仅只是闻上一口。
苏灿便深深陶醉其中!
香!
实在是太香了!
跟刚刚炒制出来的肉酱相比。
这放入转龙壶中的肉酱。
就跟在阴凉处放置了三天没有任何的区别。
肉沫的精华,与酱料的香气,彻底融为一体!
苏灿已经不敢相信。
待会做出来的饼,能好吃到何种程度了!
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