四合院：悟性逆天，从厨神开始 第十章 怪味

何雨柱这头提着鱼便回到了家里。

刚推开门就看见小雨水正在灶台旁生着火。

那专心的模样。

连脸上被柴灰染的黑乎乎的都丝毫没察觉到。

何雨柱看着这一幕，是又心疼，又好笑。

“雨水，我回来了。”

何雨水这才注意到了何雨柱。

“哥，你今天累了一天了，你快坐会儿。”

“这水马上就烧开了，我给你下点面条。”

说着，何雨水还用手擦了擦脸上的汗水。

这一下，一张小脸上几乎找不到一块白净的地方了。

何雨柱放下手中提着的东西。

走到灶台边上，从锅中盛了一瓢热水。

给何雨水拧了快毛巾，递过去说道：

“快擦擦脸，都快成大花猫了。”

见着何雨水接过毛巾。

随后又继续说道：

“这就交给我，你去边上玩会儿。”

何雨水一听不乐意了。

放下毛巾，叉着腰说道：

“哥，我都说了，这就交给我了。”

“你都上了一天班了。”

何雨柱摸了摸何雨水的额头，说道：

“听话，哥不累。”

“真的？”何雨水像个小大人一般，上下打量了一番何雨柱之后说道。

何雨柱倒是没有骗何雨水。

虽然今天丰泽园生意火爆。

这种强度的工作一天，就没人会觉得不累的。

但何雨柱这觉醒系统之后，还强化了身体。

这种劳动强度，对他来说万全就是毛毛雨。

何雨柱笑了笑，回道：

“真的，连我说话都不信了？”

何雨水赶紧摇了摇头：

“没，没有。”

“那不赶紧去玩会儿？”

何雨水抬起头，看向何雨柱说道：

“可是……”

“可是我就是想要帮到哥哥。”

何雨柱看着小雨水倔强的模样。

无奈的叹了口气。

“那行吧，你待会儿帮我看着点火。”

“我先把鱼给杀出来。”

何雨水顺着何雨柱手指的方向看去。

惊讶的说道：

“哇，哥，你今天怎么带回来这么多东西？”

何雨柱解释道：

“那饭盒里装的都是我师父让我带回来的。”

“至于那条鲈鱼，是前院的闫埠贵给的。”

何雨水皱起小小的眉头，疑惑的说道：

“饭盒倒是能理解。”

“就是这鱼，三大爷那老抠门，怎么舍得给你？”

何雨柱也不解释，只是说道：

“哈哈，你就当他良心发现了吧。”

说罢，何雨柱便拿起菜刀，一刀下去便把鱼给拍晕了。

随后便是去掉鱼尾和背部的尖刺去掉。

完成了这一步，后面就去除鱼鳞了。

再然后去除腮和内脏。

这中间需要注意的是。

鲈鱼的腮里同样有着到此。

而内脏中的鱼胆也得小心处理。

要是一不小心弄破了，苦不说，还会有毒素。

不过这对何雨柱来说都不是问题。

虽然在现实中何雨柱还没杀过鱼。

但在升级厨艺时接受的记忆里面。

早就不知道练习过多少次了。

何雨柱的动作那是一番行云流水。

短短几分钟的时间，何雨柱便把一整条鲈鱼给处理好了。

随后便用清水洗净。

在这时候，何雨柱已经想好了怎么做这条鱼。

清蒸鲈鱼。

虽说是清蒸。

但还是与常规的做法不太一样。

何雨柱先是把鲈鱼用大盘装好。

揭开锅盖。

水汽一瞬间蒸腾了起来。

待到水汽散去，何雨柱才往锅里放了个铝制的蒸格，

最后才把鲈鱼给放进锅里蒸了起来，同时也放了两碗米饭在里面热着。

而小雨水则和刚才一样。

在灶台后面添着柴火。

“雨水，可别又弄成个大花猫。”

何雨柱笑着提醒了一句。

何雨水大咧咧的摆了摆手，毫不在意的说道：

“放心吧，不会的。”

何雨柱又转身走到了煤炉那头。

煤炉里烧着的是蜂窝煤。

平时都盖着气盖，一块煤缓慢燃烧，能管上许久。

何雨柱弯腰取掉气盖。

炉火肉眼可见的旺盛了许多。

又在煤炉上面放了个两耳锅预热。

在这中间的功夫。

何雨柱打开了带回来的三个饭盒。

饭盒里分别装着三道菜。

鱼香茄子，麻婆豆腐以及红烧狮子头。

汤汁沿着锅边滋滋作响。

何雨柱把三道菜依次热好。

并且把汤汁给单独沥了出来，微微勾了一点醋在里面，最后放着备用。

这会儿房间里已经充满了香味儿。

那味道早就给小雨水香迷糊了。

用小手不断地往自己鼻子里扇着香味。

那味道顺着鼻腔，像是鱼勾一般。

牢牢的勾住了小雨水肚子里的馋虫。

把让小雨水嘴里疯狂的分泌着唾液。

何雨柱看着这一幕，也有些心酸。

按说何大清作为谭家菜的传人。

何家的条件不说有多好。

但在这四合院里算起来绝对是第一等的。

现在小雨水能被这点从丰泽园带回来的菜给馋成这样。

这根本原因还是何大清的鬼迷心窍。

为了个寡妇，连自己女儿都不管了。

想着这些的时候。

何雨柱也估算着时间。

等到鲈鱼火候刚好的时候。

何雨柱便揭开锅盖。

手上垫了块抹布。

把鲈鱼端上桌。

最后再把汤汁一浇，就算是大工告成了。

“雨水，洗手吃饭了。”

何雨水早就迫不及待了。

欢呼一声，洗完手便坐了下来。

坐下后，何雨水伸出筷子便给何雨柱夹了一大块鱼肉。

“哥，你先吃。”

何雨柱笑着说道：

“你还照顾起我来了。”

说着，何雨柱也是给何雨水夹了一大块鱼肉。

何雨水看着碗里的鱼肉。

这么近的距离，那香味越发的浓烈。

何雨水这一刻再也克制不住。

直接端起碗，把一大块鱼肉全给送进了嘴里。

这一瞬间。

何雨水的眼睛张的大大的。

各种味道混合在一起，给何雨水的味蕾带来了强烈的冲击。

何雨水咀嚼一番之后，难以置信的说道：

“哥，你你简直太厉害了。”

“能把菜做的这么好吃。”

“比爹厉害多了。”

何雨柱宠溺的看着何雨水。

又给她夹了一块鱼肉。

“喜欢，你就多吃点。”

何雨水只感觉自己连舌头都快吞下去了。

“哥，这道菜叫什么名字？”

这道菜完全就是何雨柱想起前世吃过的剩菜大杂烩给他的灵感。

哪里有什么名字。

何雨柱随口胡诌了一句：

“额，就……就叫怪味儿鲈鱼吧。”

这时候，门突然被推开。

“什么菜，比我做的都好吃？”

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