让你打商战，你浇死同行发财树？ 030 评委语出惊人，苏晨做法竟然有问题？（加更1）

所有人都没有想到，这碗蛋炒饭连饭都还没有下锅，苏晨便已经展现出了令人惊叹的水准。

“这特么是人类能做出来的水平？！”

“我是一名外科医生，我可以很负责任的说，如果抛开医学知识不谈的话，苏晨这手的稳定性已经可以握手术刀了。”

“我特么还以为蛋炒饭就是把蛋放进去，再把饭放进去，哐哐一顿炒就完事了。”

“楼上是我嘴替无疑，今天真是开了眼界了。”

不只是观众在疯狂讨论，几位华夏美食大师看到苏晨这一手蛋丝的水平，也是露出了惊讶的眼神。

其中一位以淮扬菜闻名的余师傅，看着画面中的蛋丝，对身旁的徒弟微笑问道：

“这蛋丝，你能做出来吗？”

徒弟眉头微皱，心中略微思忖了片刻后，终究还是叹了口气道：

“如果不使用工具，只是直接从碗里倒的话，这蛋丝我做不出来。”

说完这句话，徒弟犹豫了一下，终于还是忍不住向余先生问了出口：

“老师，您能做出这样的蛋丝吗？”

“能，但会有瑕疵。”

听到这话，徒弟看向画面的眼神变得更加复杂了。

余先生的意思已经很明白了。

苏晨做出的这碗蛋丝，

没有丝毫瑕疵！

要知道，蛋炒饭本就是淮扬菜系中的一道名菜。

连淮扬菜大师的老师都自认为比不过苏晨，那苏晨在蛋炒饭上的造诣，岂不是已经可以称之为泰斗了？！

……

画面中，苏晨捞出蛋丝之后并没有丝毫耽搁，立刻开始处理起了其他食材。

干贝、鲜虾、豌豆、海参、胡萝卜……

各种食材被苏晨一一处理，或撕或剥或切或片。

短短两分钟时间，所有的食材便一起放进了重新加好的冷油之中，开始煸出香味。

弹幕又是一阵惊叹：

“我的天呐，我感觉苏晨刚才双手都快出残影了！”

“如果是我的话已经切到手了。”

“太牛了，我知道苏晨厨艺好，但没有想到竟然可以这么好！”

“说实话，我甚至有一种，苏晨今天比平时还要认真一些的感觉，等等，难道说苏晨之前其实都没有拿出全部实力？”

当然，除了惊叹以外，也有一些不和谐的弹幕出现在了其中。

“切，我怎么觉得他在装逼呢？食材就不能提前准备好吗？非要等快要开始炒了才切丁？”

眼尖的何灵注意到了这条弹幕，立刻转头看向了身旁的张林大师：

“张林先生，我刚才看到有一些观众提出了疑问，为什么苏晨不提前把这些食材处理好了再弄蛋丝。

“对此您有什么要讲解给大家的么？”

张林无奈一笑道：

“苏晨小兄弟的这种做法，的确是有些问题的。”

听到这里，何灵心中一惊。

自从这期节目开播以来，张林好像还是第一次指出苏晨的问题吧！

难道苏晨这次真的失误了吗？

然而，张林后面的话，却是让何灵更加震惊了。

“如果是普通人在家里做蛋炒饭的话，的确是先把食材切好更加方便一些，这样也不至于手忙脚乱。

“但是，苏晨这么做有问题，仅仅只是对普通人而言罢了，如果是他来做的话，那就没问题了。

“他之所以会这么做，是为了最大限度的保留住食材的新鲜。

“你们注意看就会发现，他的豌豆是现剥的，胡萝卜上甚至还带着一丝泥土，这些都是他在等待吊汤和蒸饭的时候派人去采买的最新鲜的食材。

“甚至连虾和海参都是活的。

“在食材上做到了这种地步，对于新鲜程度自然是分秒必争的。

“而他刚才之所以要处理的这么迅速，就是为了在保留食材新鲜度的同时，还可以让蛋丝留有刚炸出来的余温。

“这种水平和境界，已经不是一半人可以追求的了，所以我才会说苏晨小兄弟这个做法，大家不能学习。”

听到这里，何灵这才恍然大悟。

原来，不是苏晨有问题。

而恰恰相反，是苏晨这个做法太高端了，普通人学也学不来！

就在苏晨将食材都煸出了香味后，他当即在这些食材上撒下了一把葱花，简单翻炒了两下后便立刻加入了米饭。

紧接着，苏晨便开始了蛋炒饭最关键的一步——炒！

在苏晨的不断颠勺下，每一粒米饭都如同活了过来，在锅中不断翻涌起舞。

不一会儿，锅中那白净的米饭便裹上了一层金黄色，夹杂着各种食材的各种颜色，看起来已经十分诱人。

而就在大家感慨这颠勺功底看起来如此赏心悦目的时候，张林确实再次腾地一下站了起来：

“这是……失传已久的金衣炒饭？！

“他怎么可能会这一招？！”