四合院：咸鱼何雨柱，休想恶心我 42 后厨老师傅不服？提出比试！【求收藏，求鲜花】

“这没问题，小何，你就只管做你会的，你刚学艺没两天我也知道。

本来我还没想着让你做菜，不过，你今天主动提了，那就说明你对自己还是蛮自信的，我便给你这个机会！

要是做的味道能达到你师父的一半儿！

这后厨的二厨位置，就给你了！”徐文宏豪气地说道。

“柱子，还不快谢谢徐老板！”林国贤小声示意道。

何雨柱脸色一喜，要是能当上二厨了，自己可就能有固定的收入了！

虽然空间里确实放着很多大黄鱼，金银珠宝。

但那些说白了，现在都不可能拿出来用的。

除此之外就再没有其他经济来源了。

除非自己找时间去鸽子市把那些粮食都按市场价卖了换钱。

这还没到月初，自己老爹给自己和雨水打的15块钱生活费也还没到账。

“谢谢徐总的赏识和机会！”

随后，三人便来到了后厨。

后厨众人看到大老板，也是有些激动，毕竟这位大老板可是很少能够见到的，更别说在后厨见到了，

“各位师傅们，可能有些人还不太认识我，我就是这家酒店的老板，徐文宏。

今天来后厨是想让这个林国贤师傅的徒弟，何雨柱，让他做几道菜，大家也做个见证，

对于菜品和菜的味道一起把把关，看看到底够不够。”徐文宏看着众人说道。

何雨柱走上前，一脸谦逊的说：

“各位师傅们，我是个刚学艺的新人，虽然学艺时间不长，但是对于做菜这块，兴许是受到我爸影响，我从小就热爱，

所以也感谢徐总给我的这次机会，让我有机会在大家面前展示一下自己的厨艺。”

各位老师傅们也是满意的点了点头，虽说这个毛头小子刚来鸿宾楼没两天，但是这幅态度还是很谦逊有礼的，

此时其中一个老师傅皱着眉头，开口说道：

“雨柱，你这才刚来两天没有，这菜就已经学会了？我觉得吧，年轻人还是应该要脚踏实地一点比较好，

虽然国贤师父厨艺确实是我们几个中最出众的，但是你作为他的徒弟，更应该潜心学习，而不是刚学两天就在我们面前班门弄斧，

要是做的不行，岂不是坏了你师父的名头了。”

你看，何雨柱就知道没那么简单，习惯了。

什么时候，他总有这种就是不服，就是要跟大家不一样的声音出现。

“这位老师傅，您教训的是，但是我何雨柱师承国贤师父，家父又是这鸿宾楼响当当的厨艺双骄，我再不济，也不会做的难吃不是，

您要是觉着我不够格，今天晚辈我斗胆跟您比试比试，就做两道菜。你意下如何？”

何雨柱依旧谦逊的说道。

还没等那位质疑的老师傅开口，老板徐文宏直接应下。

“那就这样决定了！小何也是初生牛犊不怕虎，今天看来有场好戏看了！你们可以开始了！”

众人给两人让出了位置。

“你们今天的比赛菜品就是水煮肉片和口水鸡。”徐文宏直接朝着二人说道。

这些食材后厨都是应有尽有。

两人二话没说，直接把食材拿来处理。

只见老师傅熟练地将鸡刨开，取出内脏，清洗干净。

拿起一把刀三下两下的就将这整个鸡切成了数十块，这也只是比试，根本用不着所有肉，所以只有取出最精华，肉质最好的几个部位便可。

老师傅还是老师傅，众人看着连连点头。

再看何雨柱这边，虽然学习了切菜，切刀，但是这处理鸡这块还是头一次。

虽说有些麻烦，但终究还是处理完了。

“这雨柱在这一块上，确实还差的有些远啊！”

“其实这也不能怪人雨柱，他才来咱这几天，不会不熟练也正常。”

几个人三言两语的评论着。

何雨柱也不慌不忙，这个过程虽然不好看，影响观感。

但是作为厨子最重要的是什么？

口味！

菜是拿来吃的，不是拿来看的，你观感再好，吃上去不行，又有什么用？

顾客只会来一次，以后就不会再回头了。

所以味道才是一个厨子最核心的。

现在的人们还没有进化到既要味道，又要摆盘好看精美的程度。

二十分钟后，两人也终于是完成了各自的两道菜。

徐文宏见状，站了起来，走上前看了看。

眼见着老师傅的菜品，摆盘卖相确实要好看一些。

再看何雨柱的这两道菜，卖相有些不太行，歪歪扭扭的。

徐文宏眉头微微一皱，内心有些嘀咕。

难道林国贤在跟自己吹嘘？

“各位，你们觉着这二位的两道菜如何？”徐文宏看向众人问道。

“雨柱的这两道菜看着卖相有些差强人意，但是毕竟也才学艺没两天，作为一个新人，这已经不错了，我认为合格。”

“一开始我也挺期待的，雨柱这孩子做事认真，态度谦逊有礼，我很看好他，但是这菜一做出来，我就略有失望，

看来对雨柱这孩子的期望还是太高了，不好意思啊，林国贤大师傅。”

林国贤尴尬的笑了笑，这也是他没能想到的结果！

自己的这个徒弟，自己心里很清楚，从不做没有把握的事情，可是今天这是怎么了？

这样搞得，自己的脸都有些挂不住了，难道真的是期望太高了吗？

众人一一评价，很明显，何雨柱在菜品上输的彻彻底底，没有一个人是支持他的。

何雨柱也是无奈的苦笑了一下，这菜品自己确实是不如人家，这点没法否认。

看来这方面自己今后还是要再多下的功夫了。

徐文宏点了点头，看向何雨柱：“小何，看来这菜品卖相上，你是输的很彻底啊，就连你师父这次也没有站在你这边啊。”

何雨柱笑了笑：“徐总，这卖相和菜品，我不否认，我的确没能做到完美，但是试问各位，一道菜你们觉得是味道为核心，还是卖相为核心？

一道菜一个传承如何是卖相，那么我想，最多新店开业那一阵子火爆，之后很快就会倒闭，咱们鸿宾楼主打的是什么？

是味道！所以，徐总，这味道才是我关心的，您说呢？”

徐文宏一听，啪啪鼓掌，这个年轻人且不说这菜做得怎么样，就是这嘴皮子，自己都佩服得很！

“小何说着也确实没错，那么我们大家就都拿起筷子，尝一尝吧？”