美食：从回农村开小饭店开始 012 农家小饭店正式营业！

不过是一口，丁大同就爱上了这口卤鸭头。

鸭头做的好就好吃，做不好，那压根一口都嗦不下去。

江天做的鸭头，嗦一口后，最先尝到的竟然是鲜香味道，卤汁的香味竟把鸭子本身的腥味儿盖下去了，只留下鲜香。

因汁水少，卤汁更浓稠，几乎所有的味道都渗入肉丝里，骨头都带了香。

很入味，掀开脑壳后，连脑花儿都被染成深色，加了酱料的嫩豆腐似的。吃到嘴里还有种吃鸭肝的绵密口感，真是令人惊喜，还就那么一点点，吃完让人还恋恋不忘。

鸭脑壳骨头居多，外面也不过脸颊子和鸭舌、鸭唇能吃几口，仔仔细细抿过，那味道真是一绝，配上小酒，滋味更加美妙，吃美了，丁大同眼睛都眯起来了，跟闭着眼睛吃饭似的，时不时噗噗吐出几块光溜溜的骨头。

上面一丝儿肉都没，嗦的干干净净。

王大娘吃不来鸭头，她拿着热好的馒头从中间掰开，直接夹起一块卤肉放进去，就变成了馒头夹肉，看着就诱人。

柔软且带着一丝嚼劲的馒头，裹着入口即化的卤肉，一口下去，如何能用两个字好吃来形容？

一大口连着馒头带着肉吃到嘴里，王大娘都快好吃的翻白眼了，满口的细嫩油润，这一刻真是千金都不换！

村民们吃着卤味，别提多舒坦了。

饭后不约而同的出门溜达，顺便找人讨论下卤味如何如何好吃。

这是人的天性，遇到一件特别激动的事情，总想着跟人说说，分享分享，来缓解下自己激动的心情。

买到的人自然一个个吃的满嘴流油，快活的不行，没去买卤味没吃过的人，都感觉自己落后了一般，跟人聊天都插不进话。

因为大家聚在一起都在讨论卤味怎么怎么好吃，他们没吃过的人，都没发言权。

“鸭头真是绝了，一个鸭头嗦一嗦就能喝一杯了，一天的疲惫的都去了。”

“可不是，我们这种干活的，到晚上就得喝点小酒，睡都睡的香，第二天起来人都有精神。”

“卤鸡腿跟卤肉味道也好，我家太奶都八十多了，都吃的动，就着卤肉吃了一碗饭，胃口好的很。”

“小孩也爱吃，我家大孙能一口气吃两个鸡腿。”

“我家婆娘今天也买了，晚上拿来煮面条，乖乖别提多香了，鸡骨头都一点不剩，我家狗抢着吃。”

两天都没去买卤味的潘亮听着大伙们的话，心里不停的嘀咕，有这么夸张吗？还能好吃成这样？

明天他也去买点尝尝，不然吹牛逼都搭不上话。

...

晚上，江天躺在床上，看着今天收获的一万多美味点，眼睛都冒精光。

直接一口气全兑换成金钱。

这下他就有两万块钱了，可以给厨房添置一些东西了。

买个二手的冰柜，保鲜柜，在买个二手的三轮车进货方便，两万应该够了。

要是二手买不到好的，那就只能买新的了，那花费就大了。

但总归是往好方向发展的。

严格来算他不过才卖两天的卤味，后面肯定会越来越好的。

......

第二天一早江天去城里了，到中午才回来，江天自己骑着个三轮车走在前面，后面跟着个小货车，满载而归！

他淘到了九成新的冰柜跟保鲜柜，是一家倒闭的餐饮店不要的，他全给收回来了。

二手市场老板还送了两个大铁桶给他，用来做卤味最好不过了。

三轮车也在二手市场买的，一共才花了一万！

比他想象的还便宜，江天乐的都合不拢嘴。

这下有了冰柜，保鲜柜，在买些盘子碗，炒锅之类的厨具，小饭店也能开起来了，后面缺什么在慢慢添置。

等到定做的饭店门头到了后，江天的农家小饭店才正式开业。

经过这些天卖卤味积累人气，村里人都知道他小饭店的存在，看到崭新的门头，进来买卤味的时候，都笑着祝贺他。

“看你忙了这些天，饭店总算是开起来了，你这厨房都大变样了。”

王大娘住的近，情报到位，依旧是第一个上门的客人。

江天看着跟回来时完全不一样的厨房，眼里也全是高兴，这都是他一点一点置办的！

“你开业的真及时，明天周六我儿子要带女朋友回来，我正愁着做什么菜招待人家呢，我这手艺哪能跟你比，我点几个菜，你明天中午做好送过来行不？”

王大娘原本都想着儿子带女朋友回来，就去镇上的饭店订一桌，怕自己做的菜，人家姑娘不爱吃，农村也没什么好吃的，别让人家姑娘觉得他们家怠慢了。

现在看到江天小饭店开业，问题一下子就解决了，她能不高兴嘛！