美食：从回农村开小饭店开始 011 今天收入可观啊！

江天比较宅不爱出门，回到村里这几天，除了在家打扫卫生，到镇上去买东西，连门都没出过。

村里有多少户人家，有多少人等等，他都不知道。

直到今天陆陆续续有村民们过来买卤味，他才认了一些人。

曹大爷跟姚大爷，两人干活干的晚，家里的地比较远，回来的时候都六点多，两人都不同开口说的，就直接绕路去了江天家。

到地方一看，门口还有熟人呢。

“乐花，你干啥呢。”

老远姚大爷就看到乐花婶子拉着江天不知道在说什么，江天一看就很不自在的杵在那。

见到有人过来，看着姚大爷跟曹大爷眼神里都带着一丝激动。

“我来卖卤味我来干啥。”乐花说完又看向江天，眼神里都透露着满意，悄悄这小伙，一手的好厨艺，还能干，多好的对象啊，要不是她没女儿，都想把女儿介绍过来。

“小江啊，那姨就先回去了，要是想找女朋友就过来跟姨说，姨啥不多就认识的姑娘多，各式各样的肯定有你喜欢的！”

乐花最大的爱好就是做红娘，看到个年轻人都不放过，村里人都知道她德行。

江天还真没经历过上来就问他有没有女友，要给他介绍对象的人，一时间都招架不住。

“好的姨，走好啊。”

送走乐花大婶，江天悄悄的松了口气，看到眼熟的姚大爷跟曹大爷，连忙招待了起来。

“两位叔昨天的鸡腿味道咋样，还合你们口味不？今天除了鸡腿还有别的卤味。”

曹大爷跟姚大爷本来就是来买卤味的，听到还有别的，顿时来了兴趣，跟着他走进厨房。

“合口味，咋不合，你做的卤鸡腿不是一般的好吃啊。”

这个点盘子里的卤味只剩下卤鸡腿跟卤鸭头，鸭脖了，鸡爪跟卤肉都卖完了，当然，江天有给自己留一块卤肉，晚上做卤肉饭吃。

“哎呦今个还有鸭头呢，鸭头怎么卖的。”

“鸭头三块钱一个，五块钱两个，鸭脖五块钱一根。”江天还特意把灯打开，让两位客人看的仔细。

曹大爷有点纠结，昨天的卤鸡腿实在好吃，还没吃过瘾，但一个鸡腿也不够吃，两个12块太贵了，鸭脖跟鸭头有味道，下酒还耐吃，关键是比鸡腿便宜，犹豫再三，曹大爷还是买了一根鸭脖，一个鸭头，一共八块钱。

姚大爷家人多，但今天有别的，就要五个鸡腿，两个鸭头两跟鸭脖。

“好嘞！”

江天三两下给两人打包好递过去。

又多了两笔入账。

王大娘说的没错，今天来买卤味的人比昨天多多了，他卤了一大铁锅的食材，都卖的差不多了。

昨天来过的客人，今天全一个不拉的来回购了。

虽然江天对自己做的卤味有数，知道只有有人尝过，以后生意绝对不会差的，但知道到底没有变成现实来的踏实。

...

晚饭时间，因为多了卤味，村里很多人家今天的晚饭都很丰盛。

这卤菜可是平时不常有的，有时候一个月才能吃到一两次，还是去镇上赶集才能买到。

现在他们村里就有卤味卖，这是多幸福的事啊！

有这卤菜在，会喝酒的人晚饭都搞上了点小酒。

尤其是鸭头跟小酒更是绝配。

王大娘家今天的晚饭全是卤菜，都没做饭。

她早早就买了鸭头，鸭脖，鸡爪，卤肉，回来，一顿饭四个荤菜，在喝点酒，配馒头，这种水准的一顿饭，还要啥自行车啊！

吃过冷却后的卤味，王大娘就看不上刚出锅的卤味了。

刚出锅的卤味虽然也好吃，但没有那种吃卤菜的感觉，更像是吃热菜。

大夏天的，一道菜，不提味道，肯定是冷口的比热口的受欢迎。

王大娘跟她男人看着桌上塑料袋子摊开的卤味，深吸一口气，神色满足。

真是太香了！

冷幽幽的那种香，特别勾人！

只闻那么一会，都有种忍不住想吃的冲动，口水更是在口腔里不停的分泌。

丁大同最喜欢嗦鸭头了，用不着筷子，直接抿一口白酒，上手拿起个鸭头。

冷却后的鸭头没有一点汁水，干干的，拿在手里也不黏糊一手的酱汁，反而酱汁像是在鸭头表面形成一层薄膜，油光锃亮的还不会发黑，跟一般深褐色发黑的卤味完全不一样，有食欲的很。

这要是不嘬上一口，都对不起自己！