美食：人在国外，化身美食刺客 第四十二章 冥冥中的注定还是刻意安排的巧合？

臭豆腐是华夏国内非常有名的一道小吃。

比较出名的有湘省臭豆腐、金陵臭豆腐、滇省臭豆腐、燕京的王致和臭豆腐等等。

臭豆腐这种小吃本身就带着一股标志性的臭味。

对于它的评价，跟榴莲一样呈现出两极分化的趋势。

喜欢吃的人如痴如醉、爱不释手，讨厌的人唯恐避之不及。

在华夏传统饮食文化里，香味一般都代表着好吃。

而臭味则表明食物难吃，甚至是已经变质。

但即便如此，仍有一些带着特殊味道的食物登上了人们的餐桌。

比如燕京的豆汁儿、徽省的臭鳜鱼、桂省的螺蛳粉

除了华夏大地之外，国外也有这类食物。

比如瑞碘的鲱鱼罐头、法兰西的蓝纹奶酪、冰岛的臭鲨鱼等等。

似乎在全世界都有喜欢臭类美食的忠实食客。

......

这次萧旭得到的臭豆腐食谱是湘省的口味，以香、辣而出名。

萧旭检查了一下小吃车，样式与卖肉夹馍的那个差不多。

不过看起来要更大上一些。

它们都有一个放置汤桶的位置，盖子紧闭。

另一边放着一口锅，用来炸臭豆腐。

在锅的边上还有一口小号的汤桶，是存放汤汁的。

萧旭检查了一下，发现豆腐片都还没有进行卤制，还是白色的。

看样子还要进行进一步的加工。

萧旭检查了一下库房周围，确在认没有人会过来打扰之后才回到小吃车前。

深吸了一口气之后，萧旭屏住呼吸，然后打开了那个紧闭着的盖子。

不出意外的话，里边装着的应该是制作臭豆腐最关键的臭卤水。

盖子刚一揭开，浓郁的臭味顿时席卷而出。

这桶卤水里边放了浏阳豆豉、冬笋干、香菇干、纯碱、青矾、白酒等材料。

“呕...”

萧旭慌忙之中把盖子重新放了回去，扶着墙壁一阵干呕。

特么的...

这味道真不是一般的臭...

关键还特别冲，屏住呼吸都没用。

这种杀伤力简直就是穿透性的。

萧旭缓了一段时间，才完全适应了那股味道。

随后便把豆腐全部都倒进臭卤水里浸泡，进行发酵腌制。

接下来便是制作臭豆腐的蒜蓉辣酱和搭配食用的汤汁。

至于臭豆腐里常见的酸豆角以及酸萝卜，系统已经提前备好了。

萧旭在库房里边还有一间厨房，应该是沃尔玛的员工厨房。

刚好可以借用一下，制作蒜蓉辣酱和汤汁。

在忙活了一个上午过后，萧旭便把所有的准备工作都完成了。

接下来便是推上小吃车，前往时代广场卖臭豆腐了。

怀着忐忑的心情，萧旭来到了时代广场。

在寸土寸金的曼哈顿时代广场上，其实也是有着不少地摊小贩的身影。

炊烟袅袅的烤肉餐车、种类繁多的水果摊、手提包、皮鞋...

摆地摊是很多当地人或者移民家庭赖以生存的赚钱方式。

在高楼林立的街区里，绚丽的霓虹灯广告牌下是富有生活气息的画面。

身上挂满小工艺品的小贩穿梭在人潮中向人们兜售。

在一辆移动小吃车前，不管是戴着苹果耳机的健身女生，

还是带着孩子买菜的中年大妈，亦或是西装革履的金融精英...

他们都耐心地等待着墨国大叔做墨国卷饼。

距离卷饼摊不远处的地方，操着咖喱味英语的三哥手脚麻利地做着飞饼...

来自中东的小伙向游客们售卖自己的清真鸡饭...

还有穿着传统民族服装的青年，一边吞云吐雾一边卖电子烟...

脸上满是纯真的笑容。

游客们在购买电子烟时，还会热情地与青年合影留念。

尤以年轻的女孩居多。

在一些奢侈品店旁，经常都能看到不少无证地摊。

他们公开售卖着自己那不到二十美元一个的LV假包，十美元一条的巴宝莉围巾...

在警察们的眼里，这些似乎早已经见怪不怪了。

只要不是发生治安事件，比如零元购什么的...

睁一只眼闭一只眼的话倒也乐得清闲。

萧旭的臭豆腐小吃摊有着营业执照，倒也不怕警察们过来盘查。

在时代广场上转了一会，萧旭将小吃车停在了一家中餐厅门外。

昨天晚上，萧旭便是在这里吃的川菜。

在得知萧旭卖的是臭豆腐之后，餐厅经理便婉言拒绝了。

要是在餐厅门口摆摊卖臭豆腐的话，他这生意也不用做了。

对于餐厅经理的反应，萧旭心里早有准备。

于是便开展了美元外交...

餐厅经理一脸不屑地表示，这不是钱不钱的问题。

况且，能在时代广场这个地段开餐厅的，怎么可能会差这点钱...

就在萧旭准备转身离开，打算找别的地方摆摊的时候，

身后突然传来一道熟悉的声音。

“萧！”

“真巧，你怎么也在这里？”

萧旭转身看去，发现是莫妮卡。

莫妮卡穿着一件白色的小背心，下身搭配着漂白牛仔短裤，

以及一双个性手工长靴。

手上挽着香奈儿“永恒钻石”手袋，耳边的水晶吊坠折射出炫目的光芒。

精致无暇的容颜配上这身装扮，显得更加的青春靓丽。

一双性感的大长腿，走到哪都是人群中最为瞩目的存在。

“确实挺巧的。”

萧旭笑着说道。

最近这段时间，他好像一直在跟莫妮卡偶遇。

不知道是冥冥中的注定还是刻意安排的巧合。

不过萧旭并没有细想。

毕竟又不会对自己造成什么实质性的伤害。

“你在这里吃饭？”萧旭问道。

莫妮卡闻言，摇了摇头道：“没有。”

“只是过来谈点事情。”

“那你呢？”

萧旭随即说道：“原本是打算在门口摆摊来着。”

“不过没谈好，现在是打算换个地方。”

莫妮卡闻言，随即转身一脸严肃地看向一旁的餐厅经理。

“把你们老板叫过来。”