美食：农村烧大席，抱得伴娘归 055.望着梁平，臭味也就变香味了！

第二天，梁平吃过中午饭，直接就来到了李建军家。

这时候的李建军家，已经来了一些帮忙的乡邻。

而李建军也是正在院子里忙活，看到梁平到来，连忙笑嘻嘻的道：

“来了啊，梁平，快屋里来。”

梁平道：“建军哥，大席的原材料都买回来了吗？”

李建军道：“都买回来了，我领你到厨房去去看看。”

在院子最里面的角落，梁平看到了李建军临时搭建的一个简易厨房，

跟上一次高小军家的差不多。

梁平刚一进入厨房，便是看到一群熟悉的声音。

原来上次在高小军家给他帮忙的那群阿姨婶婶们已经在厨房摘起菜来了。

看到梁平到来，女人们全部抬起了头，

然后那一张纸脸庞之上都是有着掩饰不住的喜悦绽放开来。

今天的她们，着装打扮同样较为年轻化，有几人，嘴唇上甚至还涂了口红。

梁平没想到这在农村很少见的现象，今天居然会出现在自己的眼前。

而面对走进来的梁平，女人们都是抢着打起了招呼。

“梁平，来了，可让我们好等啊！

“是啊，你怎么这个时候才来，今天这么忙，你该早点来的。”

那女人说完，脸一下就红了起来，明眼人都知道，她那话是醉翁之意不在酒。

“哎，你们看，这几天不见啊，梁平好像变得更帅了！”

“嗯，不错，就连那手臂上的肌肉好像都是更鼓了一些了。”

“梁平啊，快过来，让姨看看你那手臂上的肌肉是真的还是假的。”

看到女人们近似疯狂的样子，李建军也是瞪了他们一眼。

“看看你们一个个的，这还没有开席，那口水都快要流下来，

“你们这个样子，小心把人家梁平吓起跑了！”

对于李建军的“恐吓”，众女人却是嗤之以鼻。

“切，人家梁平才没你说的那么脆弱。”

“是啊，我们稀罕梁平还来不急呢？怎么会吓到他？”

“不错，他婶我最疼他了，怎么舍得吓他呢？”

“………”

面对女人们的嘻嘻哈哈，李建军也只是摇了摇头，然后就对身旁的梁平道：

“小平，来，别管她们，我给你说一下。”

李建军说完，便是带着梁平来到几个大盆前。

盆中，是各种各样的肉类。

李建军指着其中一个盆子道：

“梁平，我们家这一次的大席菜，跟上一次高小军家差不多，只是比他们家多了两个菜。”

“这多出来的两个菜，我买了排骨和小肠，就做一个糖醋排骨和生爆小肠吧。”

梁平望着眼前的盆子里面，果然有一大袋小肠，在小肠旁边，还有几大块排骨。

李建军所说的糖醋排骨，可谓家喻户晓，

是所有人都比较能接受的一道菜。

小到苍蝇小馆，大到星级酒店，他们的菜单上，都会出现这么一道糖醋排骨。

甚至就连一些民间，也隐藏着做这道菜的高手。

只是李建军说的另一道生爆小肠，这菜就比较有地域性了。

像小肠这样的内脏，在一些地区，很多人都不太能接受。

也就只有到了冬天装香肠时才会被人们追捧。

放在平时，那就是肉摊上最不好处理的食材。

当然，在一些夜宵风靡的城市，一些烧烤摊上还是会出现小肠的身影。

而对于梁平他们当地来说，小肠却是一个稀缺货。

因为这里的人，家家户户都爱吃小肠。

无论是炖汤还是烧烤亦或是炸成酥脆的小肠都很不错。

但是李建军所说的生爆小肠，又是其中最为受人欢迎的。

这种生爆小肠，一般都是将小肠摘去油筋洗干净，

然后再切成很短的小节，最后搭配辣椒和泡菜炒制。

这种小肠吃着很有韧劲，不太容易嚼碎，但是很下饭。

当然，根据厨师厨艺的不同，那种韧劲的程度也不太一样。

看到眼前两样食材，梁平也是对着李建军点了点头：

“好。”

“那你慢慢忙，我那边也还有很多事。”

李建军说完，便是离开了。

望着李建军离开，梁平就挽起袖子，打算清理小肠。

谁知那一众女人见状，顿时站起身来。

“小平，快停手，把那小肠放那，一会儿婶来洗。”

“是啊小平，你看你长得那么帅，那小肠那么脏，怎么能让你干那种粗活呢？”

“是啊，那种事就交给我们这种老娘们来干吧。”

“梁平，你做你的技术活就行，洗小肠这种小事交给我们就好！”

听到女人们的声音，梁平也是有些意外。

他没想到这些阿姨婶婶们竟然会主动要求清洗小肠。

要知道那小肠中可是还会出现猪粪哪些脏东西，洗小肠确实还是需要一定的勇气。

不过想到自己也还有不少事，所以梁平就对着几人笑道：

“那就多谢阿姨婶婶们了。”

女人们闻言一笑：

“谢啥呐谢？你这孩子，不就洗个小肠吗？

“又不是啥大不了的事，我们农村女人，挑大粪都没叫唤，区区小肠算什么？”

“是啊，梁平你可不要把我们跟城里面的那些女人比，我们啊，就适合干粗活。”

“再说了，这不是还有你在身边吗？

“洗小肠的时候望着你，臭味也就变香味了！”

“哈哈！”

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