“对,这个就叫酒精,酒中的精华。”
“酒精,酒中的精华。酒精,酒中的精华。”
桂英轻声的念了两遍。
“不错,酒精千万别拿去喝,会醉死的。酒坊中也一定要严格保管,不能泄密了。这个可是以后能救很多人的。像你父亲那种伤口要是一开始就用酒精擦拭的话,根本就不会那么严重。”
火燚燚又向桂英做了更详细的说明。
“那么厉害?”
“家主弄的东西,哪能不厉害的?不过不要直接涂到破了皮的地方。那样会很痛的。就涂到伤口周围就好了。”
火燚燚看着桂英喝了酒以后那红扑扑的脸蛋,甚是诱人。心中不禁暗想:啥时候能把她吃掉呢?
“我现在酿出的这个酒就叫白酒。原来酿造的那种过滤了以后有些浑浊的酒就叫黄酒。没过滤的就叫糟酒,过滤后剩下来的就叫酒糟。”
火燚燚跟桂英确定了酒的名称。因为以后要称呼,分类计算账目的话,指定一定要明确。
“以后酿造白酒就用酿造黄酒剩下的酒糟来酿制就好了。那样虽然产量低一点,但能同时酿造两种酒,也算是达到最大利用。”
“用来酿造白酒的酒糟,我们固定叫他酒醅。酿造白酒剩下的酒糟可以交给畜牧营喂养牲畜或者用来做菜。”
火燚燚继续告诉桂英,古人什么都好,就是指代不明确,不规范,而且数量不精确。火燚燚想的是火家的规范一定要具体明确。有了具体明确的标准才好大规模的生产,沟通起来才没有障碍。
“你想一下或者说是了解一下,火家需不需要酿造清酒?”
火燚燚想起来,这黄酒也可以通过过滤变成很清澈的清酒。就是看市场需不需要,酿造售卖的话,划不划得来。
“家主,清酒是什么酒?”
“就是用黄酒加入石炭,使其沉淀,经过多次过滤以后变得清澈的酒。要不然还是算了,石炭不易得,工序又多。如果价钱没有高很多的话,那还不如直接酿造黄酒了。”
火燚燚想了一下,还是否定了自己的方案。还不如直接酿造甜酒,那样喝的人可能会更多,而且产量很大。酿造又容易,只要将酒曲更换成甜酒曲就好。
唐朝饮酒风气很浓,女性也都饮酒,五代沿袭唐朝而来,饮酒之风也很盛。
“你记一下,到时提醒我,要将这酿酒的酒曲改造一下,由火家专门生产,配方能保密,以后不同的酒用不同的曲,也可以酿造甜酒了。”
“甜酒是喝起来很甜的酒吗?”
桂英眨巴着眼睛问。
“不错,黄酒也可以是甜的,糟酒也可以是甜的,只是要用专门的甜酒曲。”
“好啊,好啊,甜酒好。”
桂英很激动,胸前两坨肉都是颤咚咚的,搞得火燚燚有些乱七八糟的想法了。
看火燚燚直愣愣的看着自己,马上又低下了头,脸上有些发热,也更红了。
“你都这么高兴,看来这个甜酒应该会很好卖。只是保存时间不长,只能在哪里卖就在哪里生产。”
火燚燚也知道自己失态了,反正他脸皮厚,也不在意又对桂英说。
“那就得传授酿造方法,这会不会容易泄密?”
桂英有些担心,脸都还是红红的。
“这倒没有太大问题,因为这个酿造方法跟通常的酿造黄酒就是一样的。只是原料需要用到糯米。然后酒曲得用甜酒曲。甜酒曲反正只能从火家制造,然后送到酒坊就是了。”
“家主是说没有甜酒曲,就酿不出这甜酒?”
桂英反应过来了,只要控制酒曲,就不会泄密了。
“不错,你看酿造出的黄酒,都不甜的,时间稍长还有些酸,甜酒可是很甜的。”
“那就好,家主回到火家大营,可得赶紧制这甜酒曲,桂英想想就觉得很好喝。肯定很好卖的。”
桂英想到了火燚燚让她定制的三种酒瓶,试探性的问了起来。
“家主,是不是最好的青花瓷瓶装白酒,次一些的装黄酒,再次一些的装甜酒?”
“本来我是想将白酒分成三等来卖的,比较了一下,还是算了。我只确定青花瓷瓶装白酒,至于黄酒和甜酒用什么装会好卖一些,你看着办吧。以后会有用琉璃瓶装的白酒。”
“琉璃瓶装的白酒?那价格可就贵了,买的人可就不多啊。”
“这不是让人买来专门喝的,是让他们收藏的,看的。这要等火家大量制造琉璃器售卖,价格下降以后才推出的,那时一瓶白酒价格至少一万两起。”
火燚燚想着这只是酒营销的噱头,至于卖多少不重要,主要是为了卖别的酒。
“哦,家主,说到价格,那白酒卖什么价?定个什么名呢?”
“名字嘛,就叫将军烈!”
PS:今日肯定五章,这是第二章了
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