草根美食，从农村大集早酒摊开始 第五章 早酒摊！无数路人稀奇的眼光

随着路上行人越来越多，旁边的早点摊也开始忙碌了起来。

但是，周渔的早酒摊上却还是空无一人。

许多赶早市和刚刚下班的人，在路过他的早酒摊时，都投去了稀奇和疑惑的目光。

但肯坐到他摊位上的人，却是一个也没有！

大部分人还是没有喝早酒的习惯的。

更多的人，习惯于清早喝上一碗豆腐脑或者豆浆白粥，再配上几根油条或者一笼包子。

早酒虽然有人喝，

但早酒摊这种东西在这个世界上，却还是周渔自己蝎子拉屎独一份！

在许多路人稀奇疑惑的眼光中，周渔站在卤水锅旁边，脸上带着一抹笑容，表情却仍镇定自若。

他没有像王大妈他们那样招呼路人，

喝早酒这东西，必须有这个癖好的人才行。

没有这个习惯的人，你再招呼他们也不会过来。

上赶着的不是好买卖！

但是，脸上虽然故作平静，他心里还是有点着急的。

这个狗系统，让自己摆早酒摊，不会第一天根本没有人过来喝吧！

如果那样的话，也太惨了！

就在这时，他忽然看到了两个熟悉的人影。

却正是昨天在集市上遇到的那一对中年夫妻。

他们看来是刚刚下夜班回来，一脸的疲惫风尘。

男的远远就看到了周渔摊位上的酒字，条件反射似的立刻喉头抽动了一下，咽了一口口水。

有酒瘾的人，看到酒字就会流口水！

尤其是像他这种习惯了下夜班后，早上喝一杯小酒的。

但是，他并没有立刻走过来，而是将目光从大大的酒字往下移，落在了下面的三行小字上。

烧酒一元一杯！

卤肉十元一盘！！

拉面五元一碗！！！

我去，竟然这么便宜……

他平时在街上买上一瓶小白酒，加上一笼包子一碗豆腐脑，也至少要十几块了！

但这些东西下酒，那是一点也不对味啊！

可在这早酒摊上，三样加在一起也就十六块钱！

他的目光像是被钉在了木牌上一样，两只脚情不自禁的就想往周渔的早酒摊上走。

这时，妻子忽然悄悄拉住了他的胳膊，低声道：

“便宜没好货，这家卖这么便宜，酒和肉肯定不好！”

男的听到老婆的话，立刻停住了脚步，扭头朝周渔身边的炖锅和酒桶看了一眼，有些艰难的摇了摇头，咬牙就要走开。

这时，周渔忽然掀开了炖锅。

顿时，一股奇异香气瞬间飘到了空中。

空气中，顿时充满了让人食指大动垂涎欲滴的卤肉香气！

“好香啊！”

“这是什么啊？这么香！”

“卤肉吗？怎么比平时街上卖的还要好闻！”

“这也太香了……”

“我闻着就想吃！”

几名路人和正在早点摊上吃饭的客人，闻到这股香味后，都忍不住扭过头去看周渔的摊位。

周渔一手拿着锅盖，对那个男人微笑道：

“肉是新鲜卤肉，酒是何老二家的高粱烧，大哥要是不放心的话，可以吃完在给，不好吃不要钱！”

听到周渔的话，这个男人再也无法抗拒，一把拨开妻子拉着胳膊的手，转身朝周渔的摊位上走去。

“大哥，请坐！”

周渔满脸笑容的请男人坐下，道：

“请问你想吃点什么？”

男人看着炖肉锅，鼻子里都是卤肉的香气：

“给我切盘卤猪头肉，再来一杯酒！”

“好嘞！请稍等！”

第一位顾客上门了，周渔满心喜悦，干脆的答应了一声后，转身走到炖锅前，捞起一块猪头肉，放在了砧板上。

然后，抄起旁边的菜刀。

刀是周渔老爸留下的铁刀，昨天晚上已经被他磨的刀锋雪亮。

嚓嚓嚓……

菜刀如雪般落下。

周渔切肉时不仅手法娴熟，而且姿势看起来十分轻松而优美。

炖的酥烂的猪头肉，还在砧板上冒着热气。

在周渔错落有致的刀锋下，被切的每一片都十分均匀，既不会太厚，也不会太薄！

刀锋下没有一丝迟滞，所有的肉片都整齐的排列在砧板上。

许多旁边早点摊的客人和驻足的路人都看得有些发呆了。

这小子，刀工竟然这么好！

看他切菜，竟然有一种如同欣赏艺术般的美感和享受……

我去，这还是切菜吗？

路边的小饭摊，竟然也有这种手艺！

转眼间，一盘厚薄均匀的猪头肉就切了出来，却是堆了满满一盘！

鲜亮的肉色，层次均匀的肌肉脂肪，证明着它新鲜猪肉的身份。

盘子中更是飘出了一股令人垂涎欲滴的香气！

原本中年男人还怕周渔的菜卖这么便宜，肯定量给的不足。

但看着盘子里堆满了的猪头肉，男人瞬间放下心来。

看到周渔给的分量这么足，旁边的王大妈等人不禁替他心疼。

给这么多肉，还能赚到钱吗！

其实，周渔昨天已经算过。

卤肉不同于生肉，是加上卤水的重量的。

一盘卤肉，周渔给的是半斤的量！

去掉成本，他一盘卤肉还能赚到三四元钱。

薄利多销，这样的量才能吸引到客人！

带着热气和香味的猪头肉被周渔捧到了男人面前。

然后，他又从酒桶里倒了满满一小杯烧酒。

二两一杯的玻璃杯，何老二的自酿高粱烧！

酒香，肉香，顿时让所有人眼前一亮！