按照抽签顺序,第一个登场的是舒颖,第二个是黄雷雷。
第三个是苏潇潇,第四个是李阳,第五个是停风。
这一次的出场顺序,李阳的顺序中规中矩。
但是倍感压力的则是停风,虽然作为最后一个出场,顺序上比较有优势。
但是前面一位就是李阳。
对于上一期来说,停风对李阳的厨艺完全的佩服!
而且据停风的了解,李阳的小吃街在网络上可谓是火的一塌糊涂!
排位在他后面可不是什么好事。
“看来这场我得处境很危险呀!”
停风笑着和李阳说着。
李阳忙的谦虚的说道:
“不不不,您很有实力,在你的前面我也慌!”
停风笑了笑便没在说话。
只见舒颖将自己的宫保鸡丁端给了三个评委。
火候方面舒颖掌握的很好,鸡丁过完油之后,外皮酥脆。
但是美中不足的是,最后菜品勾芡,芡汁打的有些薄,使得菜品没有完全裹上汤汁,味道有些寡淡。
三位评委说道:
“可以看出舒颖在这道菜上还是下足了功夫啊!”
“确实,相比第一期舒颖进步了不少!”
“那么我们来打分吧!”
于是在三位评委的一众商议下,舒颖得到了7.5分的成绩!
相比于上一期进步了不少!
第二位黄雷雷登场,辣子鸡!
看到这道菜,一位评委笑着说道:
“看来今天的菜大家都和鸡干上了!”
黄雷雷的辣子鸡属于川菜,大量的辣椒麻椒一下子就激起了评委们的兴趣。
入口先是辣椒麻椒的香气,随之而来的即是辣椒的辛辣,麻椒的麻香。
虽然黄雷雷的鸡肉也是挂糊过油,但是于宫保鸡丁不同的是,宫保鸡丁用料为鸡胸脯。
而辣子鸡用的材料是整只鸡,口感上略有不同。
但是黄雷雷似乎没有考虑到油温,导致鸡肉有些柴!
但是味道没的说,确实很不错!
于是在众评委的一致商议下,黄雷雷评分为8.7分!
很不错的一个分数。
第三位则是苏潇潇的家乡菜,红油面皮。
作为陕北的特色小吃,苏潇潇对这道菜的做法可谓是烂熟于心!
只不过没想到比赛时出现的意外。
但是好在有李阳的红油救场,也让苏潇潇能按时完成比赛。
当苏潇潇的菜品端上评委席的时候,评委们顿时被那面皮红润油亮的色泽所吸引!
洁白的面皮,翠绿的黄瓜丝,红亮的红油,仅仅是颜色就让众评委一致好评!
再闻味道,几人瞬间就被一股油香窜如鼻腔!
辣椒的香气,陈醋的香气,酱油的香气,几种香气混合在一起。
尝一口,味道,香气浓郁,却又不失爽口的快感!
开胃,爽口简直是在这炎热的夏季首选!
尤其是那红油所带来的神奇味道!
简直为这个作品大大加分!
其中一位评委说道:
“看来我们的潇潇要好好感谢李阳啊!”
“这红油的味道简直是太棒了!”
“不过潇潇的面皮也很精彩,清爽弹牙!做的很棒!”
于是在一众评委的商议下,苏潇潇竟然获得了全场第一个最高分9.5分!
听到评委的话苏潇潇不禁有些脸红。
心里总觉得有一种胜之不武的感觉。
虽然这只是一个娱乐性的综艺节目……
苏潇潇之后就是李阳,当他还未上菜之时,几位评委就已经按捺不住不了。
自从上一期尝过李阳的烤面筋之后,三个评委久久不能忘怀那个味道。
“我已经迫不及待想要品尝这个小龙虾了!”
“他还在炒的时候我就已经满嘴都是口水了!”
李阳将小龙虾端到评委面前,几位评委看着小龙虾通红的颜色与辣椒融为一体。
几个白色的蒜子点缀其中。
整盘一共二十只小龙虾,一共三盘。每只小龙虾都是整齐的排列着。
评委们拿起一只小龙虾,包去外壳,洁白带着红色斑纹的龙虾肉便漏了出来。
这些小龙虾都是李阳精挑细选的,基本上每一只都带着虾黄!
将虾头一拽,连带着金黄的虾黄就被一起带出。
区别于普通的小龙虾壳里面没有味道,只有表面有味道。
李阳是将龙虾炒好之后又在锅里将近焖煮半个多小时。
所以汤汁早就浸入龙虾里面,咬下去瞬间汤汁喷洒入口腔!
先是酱汁的麻辣,随后是虾黄的香,然后是虾肉本身本身的Q弹鲜甜!
麻!辣!鲜!甜!香!几种味道不断的刺激着味蕾!
三个评委吃的都咪上了眼睛,此时早就已经忘记了还在录节目,半天了也不评分只是自顾自的吃着。
主持人见状连忙提醒道:
“几位评委可以打分了!”
三个评委这才反应过来,异口同声的说道:
“十分!满分!”
这时一个评委又补充道:
“导演,这个我可以打包带回家吗?”
谁知台下的导演甚至全体工作人员都被这几位评委的吃相馋的留着口水。
张景安立马开玩笑的说道:
“不行,我还没吃呢!”
引来观众席一阵笑声。
李阳赶忙笑着说道:“都有,都有,我那还一大锅呢!”
对于这个成绩李阳丝毫不意外。
最后一个登场的是停风,开水白菜,又是一到经典的川菜。
停风看着几位评委对李阳的评价,倍感压力。
但是好在两个人的菜品味道不一样。
开水白菜主打的是汤鲜味美,与小龙虾的重口不是一个类别。
最后在评委的评价下得了8.7分,与黄雷雷持平!
听到这个分数,停风也比较满意。
主持人最后说道:
“好的各位观众朋友们,感谢观看本期隐藏的主厨!”
“下一期为淘汰赛,也是最重要的一场比赛,我们会取三期比赛的平均分。”
“得分最低的将在下一期淘汰!”
“感谢观看,我们下期见!”
录制结束,李阳打包好了几份小龙虾分给了三位评委。
又将剩下的几份给了几个嘉宾还有张景安。
黄雷雷尝了一个不断的赞叹着这小龙虾的味道!
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