七侠镇报恩，从客栈到商业帝国 第七章 佟湘玉：有点晕，让额缓一缓！

“雪中世界的青鸟么？”

陈舟脑子里，自然浮现出一道手持长枪、英姿飒爽的倩影。

相貌出众、智勇双全、忠心不二。

有这样一个侍女，貌似还不错。

就是不知道，什么时候才能集齐十张碎片。

“先生喝茶！”

莫小贝很自觉的倒了杯茶，递给陈舟。

陈舟美滋滋的喝了一口。

这两天的运气很不错，昨天签到的奖励是宗师级厨艺，今天又来了个青鸟碎片卡，不知道明天会是什么？

正思量间，算珠撞击的声音突然消失。

所有人都直起了身子。

“掌柜的……”

吕秀才神情变幻，死死盯着手上的账本，似乎害怕自己算错了，好半天才抬起目光：“今天的流水是……一百四十八两七钱！

“多少？！”

佟湘玉呼吸骤然加速。

客人结账的钱都由她经手，所以，今天到底收了多少，她心里大概是有数的。

只是此刻，终于从秀才口中听到，她才真正确定！

“一百四十八两？！”

她激动难耐，然后抑制不住的傻笑起来：“全场免费，竟然还能有一百四十八两的进账，额不是在做梦吧？！”

白展堂三人的反应，和她一模一样！

“秀才你不会算错了吧？”

“天啊，原来七侠镇这么多有钱人？”

“这一比较，咱们原来开的是个啥？”

众人都是不可思议之极，刚回来的莫小贝，更是惊得下巴都合不拢了。

同福客栈以前的流水是多少来着？

好的时候，一天有八钱！

一个月二十四两！

生意不好的时候，好几天才能有个六七钱！

这一对比……

一天就干了原来大半年的营业额？！

关键这才第一天啊！

“还行吧。”

对于这个结果，陈舟觉得还不错：“火锅、烧烤、稻花香组合推出，很多人都觉得新鲜，加上气氛烘托到了，一时间冲动消费……”

“以后未必有这么高的流水了。”

七侠镇毕竟只是个小地方。

要是在京城，这个数字变成一千两，陈舟都不会觉得意外。

“就算如此，也是……也是……”

白展堂张了张嘴，想半天竟然想不出合适的词来。

“难以置信！匪夷所思！闻所未闻！”

吕秀才替他说了，激动的跑了过来。

他将账本递给佟湘玉。

佟湘玉看了一眼，又递给陈舟。

陈舟随手翻了翻。

“充值的人一共有五十七个，大部分都只是几钱银子，为了稻花香的八折优惠而已，这些，都是未来的固定消费群体。”

他一边看着，一边给众人分析。

佟湘玉像看着财神一样看着陈舟：“先生，啥叫固定消费群体？”

“就是会经常来吃饭的人，这些人，不要想着从他们身上赚大钱，却是细水长流，为了维持贵宾身份的优惠待遇，他们之中的很多人，会经常充值。”

陈舟道。

吕秀才了然：“明白，就是花钱只是为了吃饭的！”

“没错。”

陈舟点了点头：“真正的大头，是那些有钱的员外、做生意的老板，这些人虽然人数不多，却都是五两、十两的充值，他们花钱不只是为了吃饭，图的更是一个身份！”

“订座优先？酒水畅饮？贵宾专属菜品？一对一服务？”

佟湘玉想起陈舟教的那些，若有所思。

充值五两以上，就是贵宾中的贵宾。

先生称之为白银贵宾。

非但折扣更低，还享有各种专属服务。

充值一百两以上，便是黄金贵宾。

所有酒菜一律五折！

可惜，暂时还没有一个人如此豪横！

“没错，那些都是聪明人，今天的生意如此火爆，谁还看不出来，以后再想来同福客栈吃饭，就不会像以前那样随时来、随时吃了？”

陈舟笑道：“所以啊，他们花钱，是为了以后请客吃饭方便，简单来说，就是为了面子！”

众人不自觉点头。

“这些都是大客户，需要定期维护。”

陈舟将账本还给佟湘玉：“虽然暂时人不多，只有八个，但他们贡献了六十多两银子的流水，掌柜的，你可明白要做什么了？”

佟湘玉茫然摇头。

“打探清楚这些人的信息，专门登记造册，逢年过节，或是生辰、纪念日、家中重要人物的生辰和纪念日，都要派人前去慰问，并且送上礼物！”

“客栈有新酒、新菜上市，也要第一时间派人送去，让他们优先品尝！”

“总而言之一句话。”

“要让他们觉得自己和其他客人不一样，甚至把我们当成朋友，觉得来客栈吃饭，就跟回家一样亲切，每次请客吃饭，不来这里都不好意思！”

“甚至当他们的贵宾卡里没钱了，都会觉得羞愧！”

陈舟洋洋洒洒，说了一大串。

听的众人一脸懵逼。

做生意还能这样的？

众人面面相觑，郭芙蓉下意识道：“可这样的话，咱们客栈这点人手，不够用啊！”

“没错。”

陈舟点头：“这就是我们要商量的下一件事情了，扩店、招人！”

“等等……”

佟湘玉忽然开口。

众人齐齐看去，就见她以手扶额，神情有些恍惚。

“有点晕，先让额缓一缓！”

众人大笑。