结婚五年，才发现老婆是间谍 第三十五章 新规则，评分进行中

不得不说，

纪殊这一波操作还真延长了时间，

束鸿光对这道菜并不熟悉，

加上菜色步骤繁琐，

虽然纪殊在一旁指挥，

但是束鸿光小心的完成每个步骤，

还是很花时间，

最后一步差点弄错顺序，

还好纪殊及时救场，

才刚刚卡在结束前五分钟才把菜色完成，

束鸿光摸了摸额头上因为紧张而出现的汗水，

缓缓松了一口气，

仔细回忆了一下纪殊刚才说到的种种步骤，

大体流程是束鸿光所熟悉的，

但是却多出来了很多细节，

火候的控制，材料的顺序，

甚至是配菜是每个材料的处理方法，

束鸿光若有所悟，

站在原地发起呆来。

纪殊看了一下周围，

参赛的厨师们大都已经把自己的作品交了上去，

在顺序上也是很有讲究的，

这就跟考试一样，

一开始评委感觉新鲜，

可能也会比较挑剔，

到中间时给出高分的可能性就很高，

到了结尾时，

评委味觉疲惫，

分数有可能就比预期要低，

所以大多数有经验的厨师都会卡在中间段上交作品。

不过纪殊显然不属于有经验的厨师一列，

此时他拿着作品上台，

所有的厨师作品都已经上交了，

他扫了一眼五花八门的菜色，

然后随意的把自己的菜放在了最末端。

一道女声打破了平静。

“比赛结束。”

女声首先宣布了比赛的结束，

顿了顿，却是继续。

“今年，经过主办方商量，

为了赛事的公平，

我们决定在所有观众中，

抽出十位观众，

与我们的评委一起进行品尝，

如果对分数有异议的话，

随时可以提出复查。”

这句话无异于扔下了一个重磅炸弹，

台下的观众开始面面相视，

然后兴奋起来，

台上的主持人微笑着开启了系统自动抽取，

选了十位观众上台。

被点到的观众经过验证全部被允许进入赛场，

十个观众都是幸运儿，

此时正凑在一起叽叽咕咕。

我刚才在台下都馋死了，

居然真的抽到我了。

“对啊我也是，

我想尝尝前面那个果冻，

看起来就很棒啊！”

“那个红烧鱼看起来也不错啊。”

“今天可有口福了。”

话说那个搞噱头的小哥还在呢。

“他这幅吊儿郎当的态度，

不给评委点好处，铁定要拿倒数了吧。”

“你当这是你家后院呢，

还贿赂评委?”

“就是，而且这一次还有我们参与，

更不可能放水了好吗?”

“那那个小哥好惨，

带着个小奶娃，

拿最后好丢人。”

“那也是他自作自受好吗?”

讨论越来越激烈，

主持人见状，

轻咳一声，

唤回了大家的神志。

“评比可以开始了。”

几个评委和十个观众排着队从第一个菜色开始品尝，

其实总的也就三十来个菜而已，

只不过需要细品评分的话，

时间上会需要久一点而已。

前五个菜色评委都吃得内心毫无波动，

毕竟评委们都是老饕客了，

这些店家的拿手菜色，

或多或少都是尝过的，

也提不起什么兴趣。

直到品尝到第六个菜，

几个评委眼前一亮，

给出了89的分数，

这是一道盐水鸭，

店家处理得非常出色，

皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美，

具有香、酥、嫩的特点。

几个观众跟着品尝了，

也是眼前一亮，

齐齐忍不住多夹了几块，

几个人就这么把一盘盐水鸭吃完了。

制作盐水鸭的主厨就站在一旁，

看见这一幕，

露出了一个有些骄傲的笑容，

这是他家祖传的手艺，

加上最近为比赛特地做得改良研究，

让他们惊艳是意料之内的事情。

后面又是一阵平平无奇的品尝，

到了第十九个菜的时候，

评委又是眼前一亮，

再次给出了88的高分，

差了那道盐水鸭一点，

但是看样子应该也能挤进前三之列，

这是一道烤肉，

肥嫩的肉质被烤得焦黄脆嫩，

浓香的汁液包裹在周围，

在灯光下泛出点点的油光，

扑鼻的香味阵阵袭来。

紧接着一道小笼包掀起了高潮，

这道灌汤小笼包的皮是薄薄的，

甚至都透亮了，张嘴咬一口，

里面鲜美的汁水流入口中，

咬那浸了汁水的肉团，

不肥不腻，入口爽滑。

评委们凑在一起商量了半天，

最后给出了90的高分。

台下惊呼声阵阵，

这是今年第一个90分的成绩，

学无止境，厨艺也一样，

历年来被打90以上的人都是少之又少。

场内的气氛一下被点燃了起来，

见身后几个观众也没有任何异议，

场上的观众们已经开始商量讨论店铺地址了。