顶替相亲：我被霸道女总裁表白了 044 旗舰店的考察

五分钟后，人事部的赵爱霞跟行政部的谢元歌两个人很快来到秦凡的办公室。

赵爱霞是一个四十多岁的中年妇女，身形微胖，脸蛋圆圆的，戴着一副眼镜。

谢元歌则是一个三十多岁的中年男人，身材修长，有些瘦削，一米七五的样子，留着分头，看上去比较秀气。

“赵经理，你这你两个事。”

“一，新任总经理杨聪生什么时候上班？”

“二，帮我招一个新助理，我要亲自把关，列好名单后交给我。”

赵爱霞面对新老板有些紧张，尤其是第一天上任便把自己的助理给开除了。

“好的老板！杨总那边的回复是明天可以到公司正式报道。”

秦凡点了点头：“我知道了，你去吧、。”

接着秦凡看着谢元歌说道：“谢经理，召集财务部，市场营销部的相关负责人，准备好各自的资料，半个小时后，来我办公室见我。”

“好的老板，我这就去。”

。。。。。。

半个小时后，财务部经理吴玉清率先来到秦凡的办公室。

“坐吧。”

秦凡点了点头。

“吴经理，你可以开始了。”

说完，秦凡就靠在椅子上静静的看着吴玉清。

“好的老板。”

吴玉清把手里的财务报表打开，开始了自己的汇报。

“今年年度，因为特殊时期的影响，截止到目前咱们公司总销售额是一亿八千五百六十八万四千二百八十七元整。”

“营销费用一千三百万。”

“人员工资九千七百万。”

“房租水电等费用支出一千四百万。”

。。。。。。

“年度净利润为六百六十四万。”

“公司固定资产两千三百万。”

“品牌以及商誉两千万。”

“流动资金七百万，新增投资三千万，一共三千七百万。”

“长期负债一千六百八十万。”

“短期负债三百五十万。”

“考虑到总体可变现的总体负债率百分之四十一点八。”

“公司经营性风险在于大环境的萧条以及餐饮市场竞争白热化。”

“另外随着环境的改变，公司主打高端菜系的风格已经受到比较大的冲击。。。。。。”

对于吴玉清的表现，秦凡很满意。

“吴经理，你把亏损最为严重的几家店跟盈利最好的几家店都给我列一张表。”

“好的，都已经列好了，请您过目。”

吴玉清又把手里的另外一张表格递给了秦凡。

“好了，辛苦了，你先去工作吧，同样的资料给新来的总经理准备一份。”

吴玉清点了点头恭敬的说道：“好的老板，那我先回去了。”

接下市场营销部总监李佩学也将各地店面的经营情况给秦凡做了详细汇报。

花了一个上午时间，秦凡总算是把楚留香的整体情况做了一个大致的了解。

公司的整体运营情况还是不错的，基本面不差。

现在特殊时期，还能做到不亏损，已经是很难得了。

但是长此以往下去，不采取措施的话，公司一定会走到亏损的那一步。

一旦开始亏损，账面现金流断裂，那就是岌岌可危了。

目前的公司负债率虽然不高，但是这个阶段，餐饮行业想要在银行继续获得贷款，是一件很难的事情。

这也是怪不得上一任总裁高桥作为创始人跟大股东愿意作价三千万把自己的百分之六十股份转让给钟砚棋的原因。

情况虽然了解，但是至于怎么调整，秦凡这个外行现阶段是没有发言权的。

要等到钟砚棋说的职业经理人，新任总经理杨聪生过来之后，问问他的看法才能知道。

眼看已经到了中午，也快到了吃中饭的时间。

秦凡想了想，不如就到附近的楚留香旗舰店考察考察，顺便吃个中饭。

想到这里，秦凡出了公司大门，到地下停车场开了车直奔离公司三公里左右的楚留香白石子旗舰店。

这是楚留香最大的一家店，总共三层，经营面积一万多平方。

白石子旗舰店位于商业中心的白石子公交站边上，占据了地利优势，按道理来说利润应该是最高的。

但是从财务报表的反应来看，反而出现了亏损，这让秦凡有些不能理解。

所以这一次过来也是想特意看看究竟是什么原因。

白石子旗舰店，一楼是堂食，二楼是包间，三楼是贵宾厅。

整体的装修格局来说，走的是复古风，给人第一感觉还是不错的，

跟楚留香本身定位的楚州高端菜系比较契合。

“先生您好，欢迎光临，请问您几个人？”

门口的迎宾小妹穿着蓝色的统一工装，热情的朝着秦凡打着招呼。

“一个人。”

秦凡伸出手指说道。

“好的，先生您这边请。”

迎宾小妹热情的带着秦凡来到了一个靠窗的小桌。

“先生，桌子上有菜单你可以先看看，也可以扫桌子上的二维码自动下单。”

小妹热情的介绍道。

“好的，谢谢，我先看看。”

秦凡点了点头，拿起桌子上的菜单看了起来。

红烧猪蹄88块。

农家小炒肉48块。

外婆菜炒鸡蛋28块。

也有上千块的甲鱼跟海鲜。

整体的定价确实比其他的店要贵上不少。

秦凡用手机扫码点了一个农家小炒肉跟外婆菜炒鸡蛋。

然后四处打量着一楼店内的格局，服务员的素质以及人流量。