这一世，我要做最有钱的人 第十三章 糍粑+豌豆黄+水果茶+方便面

门口的人散的差不多了，现在茶楼里面也只有几桌顾客，都是二楼的散座。

欧阳致远带韩珏主仆来到了一楼的后厨，里面隔出来了大小两间内堂。

“来，快请坐，”欧阳致远把韩珏引进来说“：我去给你拿最近研发的，我家乡的吃食，双玉给我品鉴一下。”

他去了后厨，一会功夫，吃的喝的摆了一桌子。

“先来尝尝这几种，看看合不合你的口味。不过大都是偏甜的，女孩子总是喜甜的，”欧阳致远说：“我家乡有句话，：女孩子都有两个胃，一个装正餐，一个装甜品。”

“胃是什么？”韩珏一脸疑惑。

“胃是身体的一个器官，管消化的”

“器官是什么，消化又是什么”韩珏继续追问

欧阳致远心想：这是打开了问题匣子。

”额，胃就是你吃进嘴里的东西，存到你的身体里的这个地方，”说着指了指韩珏身上胃的地方，“左肋之下”。

韩珏，慌忙抬起手来，摸向了自己的肋骨，身子也向后一躲。

他可能是觉得欧阳致远的手要接触的他的身体，闪了这一下。欧阳致远伸出去的手，悬在半空中。

还好没有别人，两个人都有些尴尬。

欧阳致远顿了一下，指了指自己的胃接着说，“在这个地方把食物切得更加细小，然后再去身体其他的地方”。

“欧阳兄懂得真多，果然学识广博，这些我从没在书上读过，更加没有听说过。”

“来先来尝尝这个红糖糍粑”，欧阳致远给韩珏布菜，想看看他的反馈。

“这个挺好吃的，香香甜甜的，这黄色的粉是什么啊？”

“这是碾碎以后，炒熟的黄豆粉，白色的是糯米磨成粉，做成面团，切条放在茶油里面煎的”

“这个红色的我知道，是蔗糖”韩珏说道

“对，蔗糖加水煮一下，浇在上面，最后撒黄豆粉就好”

“这个挺好吃的”

“这个是这里面做起来比较简单的，就是磨面的时候比较耗费时间。”

“兄长不该跟我说的这样细致，我要是学了去出门也开这样的一间铺子，不是要抢生意了。”韩珏打趣道。

“从初见就觉得和双玉谈得来，我在这也没有什么朋友，做成了家乡的食物我开心，想跟你分享这份开心”欧阳致远认真的说：“双玉做事谨言慎行，更不是那出口狂浪的人，来尝尝这个豌豆黄”

说着用公筷夹了一块，放在韩珏面前的小碟里

韩珏咬了一口，放在嘴里细细咀嚼，吃完说道：“这是用豌豆做的？冰冰凉凉，十分清爽”

“这个做起来就稍加费事一些，”欧阳致远从琉璃瓶里给韩珏倒了茶，接着说：“提前一夜把干的豌豆加大量的水浸泡，转天连同水一起放进锅子里，煮到十分软烂的程度。再把煮好的豌豆连同水，加上砂糖一起捣碎。为了口感好，捣碎以后还要过滤一下。第二步，放进一个浅一些的锅子里面炒到它有一点成团，最后一步，把它放进一个浅一些的盘子里面，晾凉以后放进冰鉴或者冰库里面，等2个时辰以后，就可以拿出来切了吃了，夏季吃，最是解暑。

韩珏点头说，：“确实是用心了，兄长在做吃的方面真是有天赋，这普通人哪里想得到。”就连这搭配茶汤的，琉璃瓶，琉璃盏也极好看，跟别家茶楼不一样。想必这也不是普通的茶，说着端起来呷了一口：是水果茶，这次我来说说里面有什么，柠檬，葡萄，桃子……柑橘，荔枝，还有什么？

“还有，苹果，金桔，加上茶和一起煮了，煮好了加上蜂蜜。给你喝的是热的，也可以放到冰鉴里面冷藏以后再喝。”

“比外面的杨梅汁要好喝”

“你别哄我，实话实说就好”欧阳致远说道。

“双玉说的是真的，怎么是哄兄长。”韩珏指着眼前的一个碟子问：“这个是什么点心？”

“哦，这是干脆面，这和那个泡面，还有一会给你端上来的煮拉面，还有炒拉面，其实都是一种面，我家乡叫方便面。”

“一种面四种吃法，这就有点厉害了”韩珏叹道。

“来，我先给你做这个泡面，”欧阳致远说着，把面饼和一些蒸熟风干的蔬菜碎肉放在一个大碗里，浇上热水，盖上一个大的碟子，然后笑着说“这样闷一炷香左右就可以吃了”。

“这就可以吃了？”

这时候，煮的，炒的面也端上来了。

欧阳致远说：“你先尝尝这两种，少吃一点哈，一会吃不下泡面了。”

四种都尝过之后韩珏说：“第一名煮拉面，第二名泡面，第三名炒拉面，干脆面末，这是我心中的排位。”

韩珏接着说：“但是泡面很新奇，估计点的人会更多，煮的最好吃，加上了鸡蛋简直是绝配。可能是我吃的太多了，炒拉面虽然也好吃，但是觉得有点油了。干脆面又觉得有点干了，亦或是好吃的吃的太多了，也就不觉得什么了，所以最末。这真的都是一种材料么，厉害了，真是神奇。”

“这个方便面做起来最麻烦，”欧阳致远给自己续上了一盏水果茶，继续说：“第一步，先把干稻草烧成灰，然后加水泡这个灰，等到沉淀以后，取上面澄清的水，用这个水揉面。

第二步，把面团擀成面片，一定要薄薄的，然后用刀切成细细的长面条，再上锅把面条蒸熟，

第三步，在面条里加入盐，胡椒之后拌匀，分出来一人的量装在一个笊篱里面，盘成团，放进油锅里面炸透，然后挂在通风的地方再把它晾凉，风干。”

眼前的韩珏瞪大了眼睛，不知道是被这么繁琐的工序惊呆了，还是被欧阳致远的脑洞惊呆了。