傅一快速朝昨日的“十年磨一剑”书店走去,那个小巷他虽然不经常走,但是也能记得位置。可是今天不论他如何反复的寻找,始终没有见到这个书店,甚至他昨天进入的门,今天来看都是一堵厚厚的石墙。就这样他找了一上午,还是没有找到,甚至他都开始怀疑自己过目不忘的能力了。
没有错,书店就这么蒸发了,悄无声息。
他知道这其中一定有什么特殊因素,此时他想到了昨日的梦,从来不做梦的他,昨日的梦却是那么真实。
那凭空出现的这个书店又是怎么回事?他们是不是有什么关联?又要如何去寻找这些答案?……
傅一百思不得其解。为了尽快的消化《傅一神》传记的精华,他便回到了家,开始专心研究如何在25世纪打造属于他的商业帝国。
商业帝国的建立需要有一个版图,而所有版图中都需要有一个地基,傅一神的地基是他30岁创造的千家连锁门店,主营业务是经营高端连锁糕点。
对于傅一来讲,从来都不知道糕点店具体是什么样?因为在当下的生活中,所有的食物都是已经制作好的,放到了指定的便利店中,人们对食物的追求更多的是营养、健康、高效。
对味道反而要求没有那么高,这也是时代发展及科技革命导致的。
傅一思索再三,虽然当下已经没有糕点店这种模式了,但是他决定还是要按照书中的指引,重新来过,决定再次缔造商业奇迹。
说干就干。
傅一趁着周六晚上和周日全天,从网上找了很多位置,但结合书中记载的重要因素一一分析,发现仅有3个位置大体上满足。
上北市中心中轴线上的悦城shoppingMall,不论从位置、店铺可见度、商圈类型、营业额预估,还是竞对情况等,这个位置都非常适合开店。
但是有一点,也是最重要的一点,这个Mall是欧阳家的产业,一旦在这边开业,后续因为和欧阳若水的关系,生意也可能会受到影响,所以这里不适合选取。
另外两个点虽然在以上因素和悦城Mall差一些,但是欧阳家并没有涉及,所以这两个位置都是可以的。
傅一在“道家”和“天文”两个领域上积累了一定的资金,这也是他的第一桶金。所以将这两个位置盘下来,从开始筹备到具备营业条件花费了大概100万,没有错一切都准备就绪了。这期间欧阳若水也来过几次,每次来过之后,她对傅一的感情都会有几分变化,现在他们已经可以在一起说说笑笑了。
其实在最后的筹备期,人力和产品是最大的问题。人力方面,按照傅一神的记载,一家店铺需要前厅2个人,后厨3个人,分别负责制作产品和服务顾客。这里傅一结合现在的技术,将后厨3个人和前厅的其中1个人换成了定岗机器人,给他们做好每日每个时段的安排,他们就可以分毫不差的完成指令。而前厅要放一个真人,这个真人的目的一是为了做服务,要按照傅一神的指引做好热情服务的MOT,同时也要保证所有的产品质量过关,必须要保证针对顾客要给到最超值且好吃的产品。
从而实现店铺的一炮而红。产品的口味绝对是没的说,因为傅一按照了书中的指引,完全一比一的进行了复制。做出来的口味不敢说全地球村都没吃过,但是说上北市都没吃过绝对不夸张。为了将来快速的复制,傅一有一个习惯,会将输入机器人的制作配方也手抄一份,从而保证定期检查系统的准确性。
店铺开业售卖的引流款产品是宫廷枣糕,它的配方是:红枣125克、红糖50克、白糖50克、低筋面粉180克、鸡蛋4个、食用油70克、小苏打4克……制作方法也依次进行了记录,避免出错;
一切就绪,傅一提前规划的好日子终于到来了,他想过很多种开业的方式,但是思前想后,他决定要保持低调,这明显违背了书中的指引,他以为保持低调是他在25世纪的改良,事实上他错过了最好的时机。进军餐饮的第一桶金也险些付之一炬。
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