美食：从深夜酒馆直播开始 6、美味小饼干

金融街后面有一条小巷，汇集了本地不少出名的饭馆酒吧。

午休过后，本来是这里最安静闲适的时间。

今天出现了一道奇特的风景。

一间店门关闭，招牌上营业时间注明“亥时开张”的酒馆，门口排起队伍。

短短半天时间，排队都排了好几十人。

潘一聪心情愉悦的快步走向半杯酒馆。

他和李庚短短的时间已经成了忘年交。

李庚得了一坛上好的酒，邀他品尝，他提前安排好工作开溜了。

走到酒馆门口，顿时愣在了原地。

酒馆门口，居然排队等待了不少人。

甚至还有几个青年男女拿着自拍杆，在对着自己自拍。

“这间就是最近在斗音上爆红的酒馆，每天营业时间是晚上10点到凌晨5点，现在已经排了不少人。不知道这家店是不是真的有传说的那么好吃，我们今天就来试试。”

潘一聪听到这话。

顿时明白过来。

这些居然也都是主播。

来探店的。

他转身拐到侧门，这是平时上下货的地方。

按响门铃。

李庚匆匆忙跑下来开门。

“今天是怎么了，外面都起长排。”潘一聪好奇的问。

“昨天有客人把地址发到直播间了。”

“这架势，还得站好个小时。”

“我正在想主意呢，让人干站着也不太好，提前开店也不行。”

两人边走边说，走进酒馆大堂。

潘一聪隔着窗户望出去：“要不准备点板凳和茶水，我看其他店都是这么做的。”

李庚摇摇头：“不行，是店里招待不了这么多人。”

他想了想，说：“我做点小饼干，潘哥你一会帮我送出去，就说每天客人限100位。”

做小饼干不复杂，只要将同重量的鸡蛋和面粉、牛奶、黄油搅和均匀。喜欢什么口味就加什么口味进去，再用烤炉烤成薄脆的小饼干就可以。

李庚提前打开直播间，今天还早，直播间没啥人。

李庚准备做三种口味，一种是蔓越莓的，一种是巧克力的，还有一种是香葱味道的。材料都是现成的，李庚很快就将需要的食材取了出来。

他将面粉倒入盆中，再打上鸡蛋。三个大盆的材料一模一样，现在是看不出什么区别的。可是等他在里面加入了用来区分的材料之后，三种口味就一目了然了。

放了蔓越莓，放了香葱的……

李庚打开搅拌机开始搅打起来，只听机器轻快旋转的声音传来，没一会儿盆中的材料都变成了大半盆金灿灿的面糊。

面糊质地浓稠色彩鲜艳。

蛋液打好了之后，就可以开始将它们放入烤盘中准备烤了。

烤盘上已经薄薄的刷了一层油，李庚舀起一勺子往烤盘上一倒，浓稠的面糊便浅浅的堆成了一个椭圆形的小饼。

面糊是会流淌的，中间厚的部分会流向周围，然而不等它们流淌好，李庚拿着烤盘左右旋转了一下。

小饼立刻变成了李子大小，面糊缓缓的填满所有凹槽，慢慢凝结成一个个均匀的小饼。

李庚速度很快，只见他一舀一搅，一个又一个李子大的饼干雏形就均匀的出现在了烤盘上。

黑色的烤盘大小相同，蛋液金黄，里面夹杂着蔓越莓和香葱，又在没有配料的面糊里撒上巧克力碎，现在看着就很美味，更别说烤出来之后了。

十分钟后，空气中漂浮着甜甜的味道，烤好的小薄饼色泽焦黄，又薄又脆。

李庚拿起一片掰了一下，薄饼清脆，又香又甜，看得人眼馋。

潘一聪帮他用小食品袋分袋装好，提了出去。

外面有序排队的人一瞧见潘一聪出现，都楞住了。

老板不是个年轻人吗？

这位是谁？

潘一聪笑眯眯地和大家说道：“老板看大家都来的这么早，烤了点小饼干请大家品尝。”

前面几个人不好意思道：“这不是怕来的人多，没位置嘛。”

大家边解释边急切地从潘一聪手上接过食品袋。

“这是老板现烤的？”

“好吃，又香又脆。”

“今天我中午没吃饭，就是想着能留个肚子，这饼干太好吃了，不管了！”

“这比面包房的好吃多了。”

潘一聪看大家吃得很开心，顺势说道：“大家想必都知道，这店小，一天也就能招呼100位客人。我看今天这排队的人也差不多了。麻烦大家互相转告一声，今天就不要再跑过来排队了。”

正吃得津津有味的顾客立刻回头数自己的位置。

排在前面的都庆幸自己有先见之明，跑的快。