美食：从深夜酒馆直播开始 30、萝卜丝馅饼

小文看见张小凡站在门口犹豫徘徊。

他拉开店门，询问道：“客人需要用餐吗？还有最后一个位子哦。”

半杯每天只预约80个号牌，留下了20个机动。

城市的夜晚总是会有孤独的行人，需要一碗热汤。

张小凡看着小文身后透出的温暖灯光，点点头。

当新鲜热辣的面条和烫乎乎的鸡汤端到她面前。

张小凡顿时觉得什么马勒戈壁一堆破事，都不如眼前这一盘面一碗汤重要。

挑起一筷子的面条，张小凡一口吃了进去，劲道的面条长度刚刚好，一口正好吃完。

每根面条上的酱料都丰富饱满，在张小凡的舌尖上轻轻跳动着，整个口腔都感受到酸的鲜，辣的跳，舒爽直通毛孔，缓解了全身的疲乏。

张小凡激动的看着面条，吃完嘴里的后也不顾自己的形象继续用筷子扒着面条往嘴里送。

这绝对是她吃过最好吃的刀削面了！

面条里参差不齐的错落着鸡杂，时不时的还能扒到几粒鸡蛋，咬在嘴里增加了刀削面丰富的口感。

削的纤薄的面条，口感劲道有弹性。

她还想再吃一碗。

真是太香了。

客人都走完之后，小文正准备收拾桌子，就看到张小凡还坐在椅子上。

他走过去：“这位客人，我们马上打烊了。”

“请问……”

张小凡犹犹豫豫的问道：“请问你们这还招人吗？”

“啊！？”

“不好意思，我们不招人。”

李庚走到小文身后，示意他继续去做事，看了眼张小凡颜脸上失落的样子，直接往后厨走去。

李庚睡到中午才起来。

还是周一一说今天带人给他看，不然能一觉睡到下午去。

王乐是个个头高大的小伙子。

小文悄悄跟李庚说，要是留下他，再有闹事的就不怕了。

看那块头，一人顶俩。

李庚让他切了盘白萝卜丝，又让他揉了团面。

他端起白萝卜丝左右看看：“干净利落，切口平整，不错。”

他又颠颠面团，“紧实有弹性。”

他对三人说道：“今天中午我们就吃萝卜丝馅饼吧。”

“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。虽说还没到冬天，萝卜也可以吃了。”

将醒好的面揉进萝卜丝卷成形状后，压扁，放入煎锅。

混合了鸡汁和油的面皮几乎在接触到锅底的一瞬间就开始散发起了香气，滋滋的煎烤声音里，柔软的面皮一点点膨胀起来，变得焦黄，分层，酥脆。

面饼很小，每个只大约有手心大小，滚烫地被盛出来，放在吸油纸上过滤。

周一一小心翼翼地拿筷子夹了一片，发现果然酥得一碰就能掉渣，外层焦脆，内里竟是软弹的嚼劲，煎烤过后的面皮散发着清爽的萝卜香，半点都不油腻。

那小小的饼被煎得双面金黄，随便一碰就淅沥沥掉渣，简直可以想象到会有多酥脆。

他和小文几乎顷刻间将盘子里为数不多的饼分了个干净。

周一一三两口将剩余的塞进嘴里，一边哈着气一边朝李庚摊手：“没吃出味道来，再来一盘。”

李庚没理他，递了一盘给王乐：“尝尝看。”

王乐从周一一和王乐的抢夺中回过神，摇摇头：“老板，我现在尝不出什么味道。”

“让你尝你就尝。”李庚把盘子向王乐伸过去。

王乐犹豫了一下，拿起一个，一口咬下，酥脆饼皮下的萝卜汁争先溢出，烫得人龇牙咧嘴，也香得人欲罢不能。

又香又清甜......等等......

清甜？

王乐楞了一下，马上又咬了一口。

真的是清甜。

他已经很久没体会到甜是什么感觉了。

李庚看着他的表情，知道自己猜对了。

他又拿了一碟泡菜递过去，让他尝。

王乐毫不犹豫的捻起一块，放入嘴里。

酸的，清清爽爽的酸。

虽然很淡，王乐确实尝到了酸味。

王乐看向李庚，满是迷惑不解。

他失去味觉已经有段时间，医生也看了不少，一直没有起色，怎么今天突然就恢复了。

李庚对他说：“受伤导致的味觉丧失，只是神经受损，是可以恢复的。你的身体应该是在慢慢自我修复，今天只不过是碰巧。”

周一一依然不解：“你怎么知道他今天就恢复了呢？”

“他切萝卜丝的时候，鼻子抽动，大概是被新萝卜的气味刺激到了。”

“嗅觉和味觉是想通的，所以我猜他应该是恢复了一些，只是比较慢。”

“秋天上市的白萝卜是最鲜辣刺激的，再配上鸡汁揉进面里，鲜味可想而知。”

“想必对他的味觉是个很好的刺激。”