重生：从餐饮集团到世界大款 第16章 创立华莱士，自己的品牌

林深走到店里，赵莹指着一桌食客说道：“就是那个人，刚刚在我们店里鬼鬼祟祟，一直往我们后厨里面看。”

林深顺着赵莹手指的方向一看，乐了，原来这个所谓的“特务”是李新亚。

就是之前在肯德基，掐着电子表，偷学人家炸鸡技术的李新亚。

也就是那个按照历史轨迹，应该在今年年末创立“荣华鸡”的那个李新亚。

林深走上前去，在李新亚的对面坐下。

“老哥，来了？”林深说道。

李新亚抬头看到林深，脸上的表情微妙地变化了一下，随即压低了声音，说道：“小兄弟，真巧，在这里又碰面了。”

“巧什么巧？这是我家。”林深笑道。

“啊？这是你家？”李新亚讶然失声。

“准确的说是我小姑家。”林深说道。

李新亚看看林记小炒的后厨，又看看林深，突然恍然大悟，说道：“这炸鸡是你研究的？”

李新亚一直想创立一个国产炸鸡品牌，为此他不惜去肯德基偷学人家怎么炸鸡，这段时间以来，他也不断地尝试，但是炸出来的成品，总是不尽人意。后来他听说，闻莺路这边新出现了一家小店，卖的炸鸡味道和口感可以跟肯德基相媲美，这才又想来偷学技术。

只是不巧，正好被赵莹看到了，举报给了林深。

“嗯，是我研究的。”林深说道。

李新亚脸上面露尴尬，说道：“嘿嘿，这不是巧了么这不是？”

“巧什么巧，你又是来偷师的吧？”林深吐槽道。

李新亚更加尴尬了。

“我问你，你也在肯德基偷师这么久了，研究到什么程度了？”林深问道。

李新亚想了想，说道：“还有很多问题没有解决。比如，炸出来的鸡肉，肉质太老，不够软嫩，吃起来很柴，也不怎么进味。”

林深说道：“你用的鸡肉哪里买的？”

李新亚说道：“就肉禽市场啊。”

林深摇头道：“那当然不行，市场上的普通的鸡肉，不适合用来做炸鸡。”

“为什么？”李新亚一愣一愣的。

“因为国人吃鸡的习惯，都是用来熬汤或者炒食，老母鸡啊这种肉质鲜美紧致有营养的鸡肉最受欢迎，市场上也多是这种鸡肉，而炸鸡更适合选择水（和谐）多而嫩的鸡肉，你应该挑选更合适的鸡肉。”林深说道。

李新亚恍然大悟，连连点头。

“我还有个问题，我炸出来的鸡，外表不够酥脆，味道也不对。”李新亚再次说道。

“你用的什么油？”林深问道。

“就炸油条用的菜籽油啊？”李新亚说道。

“还是不对。”林深说道。

“那我应该用什么油？”李新亚好学地说道。

林深微微一笑，说道：“这我就不能告诉你了。”

只是，李新亚已经被林深勾起了好奇心，非要知道。

他已经试吃了林记小炒的炸鸡，味道比肯德基还好。

“求你告诉我吧。”李新亚因为炸鸡，已经快魔怔了。

“告诉你可以，不过你以后要跟我干。我已经决定，要创立自己的炸鸡品牌，跟肯德基一争高下。”林深神情自若地说道。

李新亚目瞪口呆，林深竟然跟他有一样的想法。

而且，目前来看，显然林深比李新亚领先一步。

应该是好几步。

李新亚是想创立自己的炸鸡品牌不假，但是他对这个品牌成功与否，并没有信心，只是看着肯德基赚钱，眼红而已。

他如果要还要创立自己的品牌，就要面临跟肯德基还有林深竞争的局面，也许以后还要加一个麦当劳。

还有一点就是，李新亚来到林记小炒，才知道，今年夏天S海市最火爆的烧烤品类和小龙虾，都是出自林记小炒。

如果不出意外，这些也都是林深弄出来的。

在林深面前，李新亚有一种大受打击的感觉。

他李新亚如果成立品牌，未必能闯出一片天地，而如果是林深的话，这个品牌必定能成就一番事业。

最重要的是，李新亚不喜欢洋品牌在国内的土地上大行其道，他要的是一个可以打败洋品牌的自己的民族品牌。

“你先想想吧，我上楼换身衣服。”林深跑步之后，浑身是汗，见李新亚犹豫，便想上楼先换身衣服。

李新亚在楼下纠结了半个小时，东想西想，思考再三，终于下定决心，要跟着林深干。

“我愿意加入你。”李新亚在这一刻，放弃了创立自己的品牌的想法。

“很好，跟着我干，我不会亏待你的。”林深说道。

“对了，我们的炸鸡品牌，叫什么名字啊？”李新亚问道。

“你有什么好想法吗？”林深问道。

李新亚兴奋地说道：“我自己想过，如果我自己创立品牌的话，就叫荣华鸡。”

“不好，你这个名字注定走不长久。”林深说道，“我打算叫华莱士。”

华莱士，这本应该是2001年才会创立的快餐品牌，虽然听起来也像是个洋品牌，但是其实是两个龙国人创立的，后世通过平价策略，全国门店数量甚至超过肯德基，虽然市场占有率还是没有肯德基大，但是也十分厉害了。

林深选用这个名字，就是想在这一世，用华莱士这个国产品牌来彻底超越肯德基。

“华莱士，听起来很时髦。”李新亚不明就里，只是感觉这个名字听起来很厉害的样子。

“既然如此，你下个周再过来，我们再商量细节。”林深说道。

“好。”李新亚点头道。

“记得带着你的诚意过来。”林深提醒道。

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