重生之我要挣大钱! 第47章:品尝高档法国菜【求收藏!】【第三更】

重生之我要挣大钱! 天榜小白 都市言情 | 商海沉浮 更新时间:2019-04-11
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杨小军想单独和周经理聊一些事,所以,他单独下车上到周经理那辆宝马车上。

不过,周经理知道杨小军可不是什么普通人。

“周经理,你在证券公司混得怎么样?”杨小军问道。

“杨少爷意思是?”

“你年薪怎么样?”

其实,像周经理这种证券公司的高级经理,年薪都在百万港币以上的,遇到牛市,可能二三百万都有。

这些人属于香江金融高薪人才,在香江有自己的房子,有自己的车,比起大多数人过得都不错。

另外,他是这一家新鸿基证券部一位负责人,证明了他的能力还是很不错的。

“一两百万港币吧!”周经理说道。

“那你跟我混,我给你五百万港币年薪。”

五百万港币?

这确实不错。

比自己现在的工资高出了好几倍。

“杨少爷,不知道我的能力可不可以配得上这个年薪?”

在2007年,年薪五百万港币,其实是非常高了,除了那些大公司高管,甚至CEO一类的才有这样高薪,其他真的很少。

“你按照我的去做就行。”

“那我可以考虑一下吗?”

“当然行。”

在让周经理开车到一家高级法国餐厅。

这也算是香江餐厅最高档的一种了。

停车在那,杨小军和周经理从车上下来,后面的管家已经开车过来。

在往那家法国菜餐厅进去的时候,林玉娇抱住杨小军的手臂说道:“杨少,我喜欢吃法国菜,之前还没有吃过。”

“那一会好好品尝吧。”

杨小军和林玉娇在前面,王明富和周经理跟在后面,还有那位管家,本身是想坐在车上等着的,杨小军还是叫他进来一起吃。

杨小军并没有高人一等那种,或许可能是和他以前的经历,甚至生活环境有关,这位管家做得非常好。

杨小军觉得,如果可以把这位管家也挖了,这样自己的生活都有人给安排好。

在里面的一位法国菜餐厅的女服务员,一位身材高挑,金发的白人美女说着一口流利的粤语带着杨小军他们进去。

因为人比较多,所以带着过去一张大的桌子。

“你是管家,你帮我点菜吧!”杨小军说道。

在让管家点法国菜的时候,对方还真的非常熟悉。

现在进到这里,可以看出去的,依然是维多利亚外面的港口。

不过,这里是在三楼,并不是很高。

吃饭就是吃饭,吃饭是不会聊生意上的事,而且,杨小军知道自己不会随口在外面聊什么,以免爆出那些信息。

在管家那边点好法国菜的时候,杨小军说道:“周经理多吃点,这一顿特意请你的。”

“杨少爷,你太客气了,让我都有些不好意思了。”

法国菜是世界上著名菜系之一,已为众所公认。它的口感之细腻、酱料之美味、餐具摆设之华美,简直可称之为一种艺术。

法国的烹饪技术一向著称于世界。法国菜不仅美味可口,而且菜肴的种类很多,烹调方法也有独到之处。

“法国菜的文化渊原流长,相传15世纪意大利女子Catherine嫁给法兰西国王亨利二世以后,把意大利文艺复兴时期盛行的牛肝脏,黑菌,嫩牛排,奶酪等烹饪方法带到法国,路易十四还曾发起烹饪比赛,即现今流行的CordenBleu奖。”

“曾任英皇乔治四世和帝俄沙皇亚历山大一世首席厨师的安东尼.凯莱梅写了一本饮食大字典,成为古典法国菜式的基础。”

。。。

17世纪后,法国菜不断的精益求精,并将以往的古典菜肴推向所谓的新菜烹调法,并相互运用,调制的方式讲究风味、天然性、技巧性、装饰和颜色的配合。

法国菜因地理位置的不同,而含有许多地域性菜肴的特法国北部畜牧业盛行,各式奶油和乳酪让人食指大动。

南部则盛产橄榄、海鲜、大蒜、蔬果和香料。

法国菜在材料的选用较偏好牛肉、小牛肉、羊肉、家禽、海鲜、蔬菜、蜗牛、松露、鹅肝及鱼子酱;而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料;在烹调时,火候占了非常重要的一环,如牛、羊肉通常烹调至六、七分熟即可;海鲜烹调时须熟度适当,不可过熟,尤其在酱料的制作上,更特别费功夫,其使用的材料很广泛,无论是高汤、酒、鲜奶油、牛油或各式香料、水果等,都运用的非常灵活。

杨小军在那详细向众人介绍这法国菜的时候,不但让林玉娇三人惊讶,让周经理和管家也是非常惊讶。

他们根本没想到,来自内地的杨少爷居然懂得那么多。

这说明这位杨少爷,可不单单是一位普通富二代那么简单,很可能受到的文化也不一样,怪不得和对方相处会是很舒服。

其实,杨小军也不知道,自己大脑搜集到关于法国菜的信息,现在直接说出来。

但是,此时在这周经理和管家看来,杨少爷是一位非常有文化的富豪。

不经意间,杨小军装了一个逼,他自己都不知道。

“小姐,再来一瓶最贵的红酒,一瓶香槟,一瓶白兰地吧。”

那位女服务员记下后才离开。

“杨少爷,你对法国菜好像很了解。”周经理问道。

“懂得一些。”

但是,在前世,杨小军知道,自己只是听说过,却是闻都没有闻过,如今这一顿下来,怕是没有十几万块港币肯定是少不了的。

没有多久,先是一瓶85年拉菲,一瓶白兰地,还有一瓶香槟送过来的时候,还有那些酒杯,女服务员会亲自开酒瓶,并且摆好。

杨小军拿去酒杯,除了张武和管家外,杨小军,王明富,林玉娇,周经理都拿起那杯红酒相互碰杯喝酒。

张武不喝,是因为他要保护好杨小军的安全,管家不喝,那是因为他要开车。

喝酒不开车,开车不喝酒,这可不是开玩笑的。

特别是作为一个出色的管家,更是那样。

很快,法国菜里面十三道经典菜,逐一送过来。

第一道菜:冻开胃头盘

第二道菜:汤

第三道菜:热开胃头盘

第四道菜:鱼

第五道菜:主菜

。。。

这包括法国菜里面很出名的,鹅肝酱,鱼子酱,马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排,焗蜗牛。

这里面可能除了管家和周经理见过,品尝过外,杨小军他们是真的第一次吃。

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