我，城市大亨 第五十七章 菜的份量不能多，但是价格一定要贵！（2）

308？

林阳对这个数字比较敏感，因为这是宾馆内的第一个零压睡眠房！

“我看一下。”

很快，林阳在前台看了一眼308的客人资料。

这是个中年男子，38岁，叫做周志斌，是在前天预约的零压睡眠房。

望着这个人的资料，林阳隐隐有一种预感，这就是那个特殊客人！

他能够触发自己宾馆的特殊事件！

不过是好是坏，就不清楚了。

想到这里，林阳准备在这里守三个小时！

看看对方到底什么来头！

因为目前白天双前台的原因，前台除了李娜还有周畅，所以林阳也没办法和李娜撩骚偷晴，也不想让自己干等，就把唐牛叫了过来。

“怎么样，后厨人员配置和菜单，搞定没？”

唐牛一过来，林阳就立马问了这个问题。

“按照老板你说的七层宾馆，八十间客房预算，目前后厨除了我和唐马之外，至少还需要十二名员工！”

“分别是两个炒菜师傅，两个改刀，两个打荷，两个冷菜，两个面点，还有两个洗碗工。”

本来楼上四层，正常每层可以多出20间房间。

不过，因为现在还要改餐厅，以及配置一个标准的大厨房，所以林阳对于楼上四层房间的预算，只是设定在了40间房。

“哦，十二个员工……”

林阳扫了眼自己的背包，心想明天又要花钱开礼包了。

本来他之前以为普通员工券根本就是用不完的。

没想到现在还不够了。

而且，这还只是初步预算，到时候要是真忙起来，再算上客房服务员和餐厅服务员，这点人未必够用。

“嗯，菜单呢？”

“一些热菜写好了，不过具体的菜单，比如厨师自己的特色菜，还有冷菜，以及面点之类的，暂时还没写。”

唐牛递过来一张菜单，然后又加了一句：

“价格的话，我也没写，寻思和老板你商量呢。”

“行，正好商量商量。”

林阳点了点头，反正时间也多，就和唐牛讨论起了菜肴定价。

“第一个，排骨系列，对了，咱们餐饮走的是精品系列，分量上面不用太多，但是价格一定要贵，所以300g，定价在138。”

嗯？

分量不多，价格一定要贵？？

排骨300g？

收费138元？？？

我靠！！

你有没有搞错啊？？

一瞬间，听到林阳如此直白的话语，那怕是唐牛的面色都有些不自然了，连忙道：

“老板，这个价格是不是有点高了？要是五星级大酒店的话，勉强还行，但是咱们宾馆好像还达不到这个要求吧？？”

林阳别有深意的笑了笑：

“你放心，咱们店里都是顶级食材，绝对配得上这个价格！”

“可是……好吧！”

唐牛还想说些什么，但是一想到那些精品响水大米，还有其他的顶级食材，感觉这个价格也不是不可以！

顶级的食材，加上自己的手艺，卖出五星级大酒店的价格，也行！

接下来，林阳在菜单上的定价，完全是放飞自我了！

一份精品锅包肉，98元！

一份农家小炒肉，88元！

一份韭菜炒鸡蛋，58元！

最重要的是，林阳竟然在蛋炒饭的价格上，也设定了58元！

要是别的菜肴，唐牛就不想说什么了，但是这个他真想要说两句！

当下，唐牛就苦口婆心道：

“老板！我知道你那个大米和鸡蛋什么材料的，都是顶级食材，但是这个蛋炒饭的价格，有点高了，传出去名声不好。”

唐牛也是为了林阳的宾馆着想。

说真的，要是景区或者机场，或者某个明星的店，卖这个价就算了！

但是，你一个三星级左右的宾馆，这个价格真的贵了！

38元还算可以！

“贵了吗？”

林阳好奇的看了一眼唐牛。

他是行外人，唐牛是专业厨师，自己也要考虑一下他的建议。

不过，这个价格林阳还是想要坚持一下，便道：

“这样吧，蛋炒饭不支持单点，卖套餐，58元一份蛋炒饭，再加一份蛋花汤，和一份精品小菜！”

听到林阳的话，唐牛犹豫了一下，点头道：

“也……还行吧！”

而就在这时，一个身穿运动装的中年男子，走了过来，朗声笑道：

“一份蛋炒饭卖到五星级大酒店的价格，看来林老板对自己的宾馆，很有信心啊。”

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