回到二十年前去放羊 第七十八章：屠宰场和养殖场

时间很快就到了农历的六月，经过期末考试后，郭雪飞四年级的学业告一段落。放暑假了，郭雪飞现在有大把的时间，终于可以好好的看看他家已经修建好的养殖场和屠宰场。

当初郭雪飞收购和置换了村里靠近县道的那一片地，现在已经没有了以前那块地的一点影子，取代绿油油庄稼的是一排排整齐的厂房。

为了美观，靠近县道的是屠宰场，而养殖场因为要养羊，臭烘烘的，所以在屠宰场后面。屠宰场是钢结构的厂房，外面是彩钢瓦，从远处看，齐刷刷的，很是漂亮。

屠宰场分为四个部分，扒皮车间，退毛车间，冷库和锅炉房。

为了方便运输，靠近县道的是冷库。冷库外面是用砖头和水泥砌的，外墙为了美观，给贴了一层瓷砖。冷库的内部是用钢板焊接的，四面都是钢板，只有一个出口，里面有四台大功率的制冷机。冷库的规模很大，起码在里面放三千只屠宰好的羊是没有一点问题的。

冷库后面就是扒皮车间，扒皮车间比较简单，整个车间就五十个屠宰台，屠宰台下面就是下水口，一些羊血流出来就直接从下水口排走，那样干净。而在屠宰台旁边，是一个用钢筋焊接的一米八高的挂羊架子，羊从屠宰台割头，把羊皮划开，然后直接吊在钢架上扒皮去内脏。

车间的顶部是四台电动葫芦，电动葫芦连接着冷库，羊在钢架上处理完后，直接用电动葫芦把羊运到冷库里，十分的方便。

靠近扒皮车间的是退毛车间，退毛车间比扒皮车间复杂多了。顾名思义，退毛羊就是带皮羊肉，所以这腿毛车间就需要热水。传统的退毛车间，就是一个水泥池，下面用碳火加热水泥池里的水，使水温达到一定温度，这样才能把羊身上的毛给退干净。

可是这样的退毛方法太浪费资源了，不仅需要大量的煤炭，而且煤炭燃烧还会产生大量的烟尘，空气污染太大。所以郭雪飞就想了个办法，蒸汽加热，利用锅炉烧水产生大量的蒸汽，从而加热退毛水。

和传统的退毛技术一样，郭雪飞家的退毛车间一进门也是一个大的水泥池子，不过这腿毛池和传统的区别是，池子周围是一圈不锈钢管道，管道上面都是一些小眼，这样蒸汽就从小眼里喷射出来，加热池里的水，不用再在池子下面用碳火加热水了。

除了这个加热池，退毛车间也运用了电动葫芦，羊从一进门，直接上放血台，等羊失去知觉后，就用钩子勾住羊的后退，用电动葫芦把羊运到退毛池，等羊的毛全部退干净后，再用电动葫芦把羊运到内脏清理区，全程羊都不用人去运输，全是机器操作。

退毛车间的房顶不和扒皮车间一样密闭着，它是半敞的，这样做的好处有两个，第一是空气的流通，第二就是降温，十分人性化。

而锅炉房修在屠宰场和养殖场中间，这样锅炉房烧出的蒸汽不仅能加热退毛车间的水，还能给养殖场提供供暖，一举两得。

锅炉房用的燃料不是煤炭，也不是柴火，而是沼气，利用养殖场羊粪发酵所产生的沼气来烧锅炉，不仅环保，而且还节省成本。

养殖场坐落在屠宰场后方，养殖场没有屠宰场看着那么美丽，只是一个比较高级的羊圈罢了。

养殖场用的材料不是钢结构，而是砖头房子，说房子其实也不是，而是一个棚子。

养殖场的墙是用砖头砌的，但是房顶确是彩钢瓦。养殖场的墙高两米，里面的格局是一个个的小房子，每个小房子里大概能圈五十只羊，小房子的四面的是砖墙，只有出口的位置是一排栅栏，用钢筋焊接的栅栏，结实耐用。

栅栏外面就是草料槽和水槽，到时人们喂羊的时候，把草料和水倒在外面的槽子里，羊就会把头伸出栅栏吃草喝水，很合理的设计，这样的设计大大的节省了人工。

而每个羊圈里都有一个下水管道口，这样工人每天就不需要怎么去打扫羊圈卫生，直接用水冲洗干净就好。然后这些污水会流入养殖场地下的沼气池，这样羊粪就会被发酵，产生沼气，沼气则会被抽到锅炉房燃烧。这样做的好处就是羊圈时常保持着干净，而且还能把臭烘烘的羊粪变废为宝。

养殖场不仅有羊圈，还有一个大型的库房，用来储存玉米和其他的一些喂养的粮食。而库房旁边的是草房，里面有几台大型的草料粉碎机，用来粉碎草料，毕竟现在养殖场给羊喂的不光是苜蓿草，还有一些其他的杂草，庄稼秸秆，如果不粉碎了，那样会造成很大的浪费的。

《本章完》

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