食戟之谁与争锋 4.行家一出手就知有没有（求收藏）

就在夏东海准备起身换上厨师服的时候，刘叔将夏天拉到一旁询问起来。

“夏天，你有把握吗？”

“不就是一道鰆鱼千丝面，这料理您又不是不知道，我可都做了百八十回了。”夏天笑道。

刘叔自然清楚，半年前刚从国外打算飞回华夏的夏天，被他二叔叫来霓虹帮忙，来到阳泉酒家的第一天，夏天做的料理就是招牌菜鰆鱼千丝面，而且味道和主厨夏东海做的差不了多少。

思来想去，刘叔深吸了口气，拍了下夏天的肩膀道：“那今天这事就交给你了，你就拿出你最好的状态去做这道料理就行！”

关于神之舌的事情，刘叔不打算告诉夏天，主要是怕给夏天压力，到时候弄巧成拙就糟了。

“行。”夏天说道。

“什么行不行的……”换好厨师服的夏东海脚步蹒跚走了过来，“夏天，你去把我昨天备好的水豆腐取来，等会儿我要用。”

“用什么用？”刘叔凑上前来，架住夏东海的胳膊道：“现在就去医院，阿福你来给我搭把手。”

担忧主厨的阿福忙迎上前来，和刘叔一左一右架住夏东海。

随后刘叔说道：“夏天，这事儿就交给你了。”

“好嘞，你们就放一百个心吧！”夏天眯眼笑道。

“什么就交给夏天了，老刘，你给我松开，这事儿得我来……”夏东海话还没说几句，就被刘叔两人架着朝后门走去，随后在打了一辆的士后驶向市中心的医院。

等到三人离开后，示意员工回到岗位上的夏天，颠儿着朝后厨走去。

……

主厨病发的消息很快就在厨房传开。

“老夏就是太拼了，别的主厨都没他这么拼。”

“希望不会有事吧……”

“听说今天要招待贵客，这没了夏主厨怎么办？”

“是啊，早上来的时候，我还听刘经理说这次接待的贵宾来头非常大。”

来到厨房的夏天，听到员工们的议论后，思索了下拍桌说道：“各位，主厨的料理交给我，你们忙好手头上的工作就行。”

夏天的话，令的员工们一时间找到了主心骨。

无他，夏天的厨艺在他们看来是没的说，就连主厨都说过，要不了几年，夏天的厨艺就能超越对方……再加上这次要做的料理是鰆鱼千丝面，平日里他们也经常见到夏天做过，所以内心的担忧也就淡化了许多。

其中一位副厨更是拍了下脑门，打趣道：“嘿，瞧我这记性，忘了还有另一个‘夏主厨’在呢！”

“是啊，那这事儿交给夏主厨，我们就放心了。”

“各位都赶紧忙手头的料理吧，别让顾客等急了。”

“……”

除了刘叔和夏东海外，其他人都不清楚这次接待的贵客是谁，只知道来头不小，有可能是东京美食协会的成员。

不过就算是东京美食协会的成员他们也不怕，因为前两个月就有美食协会的成员来餐厅吃过饭，当时给对方做料理的人正是夏天，事后夏天做的料理还被成员给了非常不错的评价。

见到员工们都开始忙起来后，夏天伸手拍了拍脸颊，也没在闲着，从保鲜柜中取出备好的水豆腐后，先是清洗了下双手，然后就开始切配起豆腐来。

说到鰆鱼千丝面，鰆鱼是其次，最重要的就是千丝面，而这千丝面可不是用面粉做出来的面条，而是用豆腐块切成的面条。

将用特殊方法制成的豆腐切成条丝状，且每根豆腐丝长宽均匀，用来取代面条。

就在夏天拿刀准备将豆腐切成千丝的时候，也不只是哪个帮厨说了句‘快看夏天开始切配豆腐’的话后，一时间厨房正在忙碌的员工们，都又一次放下手头的工作朝夏天看去。

行家一出手，就知有没有。

伴随着一道‘咔嚓’声，众人眼中，就见夏天左手轻按豆腐一角，右手迅速挥动，厨刀在豆腐上面不断跳跃。

哒哒哒……

一刀，一刀，又是一刀，每一刀落下，都会轻轻触碰案板，发出悦耳的声响。

银光一闪，一片片薄细如丝的薄片静静地躺在案板上。

“啧，豆腐千丝啊~”其中一位副厨不禁感慨道，如痴如迷。

眼下夏天切配豆腐的场景已经不能用处理食材来形容，可以称得上是一种感官上的艺术，让观看的人有种内心愉悦且舒服的感觉。