嘴里顺口说道。
“喷火器四十秒,利用喷火器可以促进牛排表面的焦化。”
话音刚落。
喷火器顿时喷射出灼热的火焰!
看的观众们是瞠目结舌!
这是什么操作!
如果说,这都能叫做菜的话。
那么,那些卖到十几万的可以煎牛排的厨具,岂不是一个笑话?
也许是出于猎奇。
很多观众,都开始渐渐的放开了双手,目瞪口呆的看着这一幕。
就连屏幕前正在直播的团仔,先是低头看了看自己面前的牛排,又看了看直播中林凡的牛排。
不得不说。
要说卖相,还是自己面前这块牛排好看一点。
齐齐整整,色泽几乎都是一模一样的。
即便是切开,从外至内,完全就是同一种颜色。
林凡这边一直都没有闲着。
高温喷火将牛排表面焦化之后。
【如果醒五分钟再进烤箱的话,口感会更加高级。】
旋即,林凡也顺着系统提示解释道,
“煎好的牛排醒五分钟再进行下一步。”
有了空闲,林凡这才看向面前的屏幕上。
这一看,吓了一跳。
怎么几分钟的时间,一下子进来这么多人?
弹幕更是如同雨后春笋一般,不断的在屏幕上飞过!
“喷火器烧牛排?活久见。”
“也没看出来个啥啊,还是团仔那块牛排看着要好吃一点。”
“团仔查房算是给主播涨了一波人气。”
“主播,这么大人气你把握不住啊!”
“最好做点有意义的吧,要不然浪费这热度了!”
林凡皱了皱眉,看来是有一位大主播来自己这里看直播了。
浏览了一会儿弹幕,桌上的闹钟响起,五分钟的时间到了。
林凡不多说,毕竟这是这个世界千年来留下来的观念。
直接开口去解释,那就太费劲了,等牛排做好之后,相信大家会自行判断吧。
“用刀将T骨两侧的牛排切下,摆在预热好的盘中。”
切一块这样的牛排并不费力,林凡用系统赠送的刀。
将牛排切成段状,整齐的码在预热好的托盘之中。
一边是略带油脂的西冷,一边是干净利落的菲力,中间则是那块大大的T骨。
“放入蒜香黄油,百里香,再补一些黑胡椒,烤箱180度,六到八分钟。”
这个过程,林凡一直都没有离开烤箱。
作为一名合格的美食家,观察美食成熟的状态是不可或缺的环节。
一来可以随时做出调整。
二来,这对于一个吃货来说,无疑是最大的幸福。
而厨房内的摄像头,也十分智能的将视角切换到了烤箱上。
透过烤箱的玻璃层,成千上万的观众都注意到,烤箱内的牛排,在高温的作用下。
正在发生着一些变化。
之前被林凡摆放在牛排上的蒜香黄油,正在十分快速的融化着。
很快,就淌在了托盘的底部,变成了一种十分好看的金黄色。
而后面补上的黑胡椒,在牛排滋滋作响之下,正在逐渐渗入牛排之中,慢慢消失不见。
原本切开还有一些血红的牛排内部,此刻也开始变成一种熟肉的姿态。
但是一百八十度的温度,并没有让它变得焦起来,依旧保持着那种鲜嫩的姿色。
这个过程,对于这些千年来都不曾见过美食成型的人,造成的冲击不可谓不大!
“我收回我刚才的轻视。”
“找到了录播,原来T骨牛排一边是西冷,一边是菲力。”
“看着这逐渐成型的牛排,我有点不知道该吃哪一边了!”
“小孩子才做选择!”
“通吃就行啊,主播刚才说过了!”
“口水...”
时间一分一秒过去,别说观众们,就连林凡,内心也开始变得激动起来。
叮!
时间到!
林凡戴上手套,迫不及待的将烤盘拿出。
摆在了桌上。
就在无数观众期待林凡入口的时候。
林凡则是默默拿起了刀,细心的将牛排一块一块翻到侧面。
每一块牛排,看上去层次感十足!
由内而外。
焦黄色,肉色,嫩红色。
再加上西冷这边,外表还包裹着一层油光的脂肪。
“一块T骨牛排,基本上就做完了,撒上盐以后,我们想吃哪边吃哪边。”
说完,林凡恶趣味的捏了一撮盐。
模仿上一世的一个人,骚气的抬起胳膊。
让手指间的盐,从自己的胳膊划过。
路过胳膊肘,一粒一粒轻轻掉落在牛排之上。
旋即,坐在椅子上。
就在无数人的目光之中。
叉起一块左边的菲力,缓缓送入口中。
嘶!
这一刻!
林凡突然有一种想哭的感觉!
这才是美食啊!
这才是真正值得吃的东西啊!
足足一个月了!
你知道我这一个月怎么过的嘛!
那刚入口的脆感,轻轻一咬。
立刻就会有万分美味的肉汁,穿过牙齿,流淌在口腔的每一个角落!
让你迫不及待的想要多咀嚼一下!
咕噜...
看着林凡这表情。
再看看林凡面前的牛排。
无数的观众,根本没有意识到,自己刚才不由自主的吞了口唾沫。
“兄弟萌!”
团仔也呆了。
整个人,就连口罩掉了下来,也没有察觉到!
“我突然发现我手里的牛排。”
“它不香了!”
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